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最新熱銷酒款
產區:
葡萄品種:
薩雷羅 Xarel-lo, 夏多內 Chardonnay, 其他品種 Others, 馬卡貝奧、白歌海娜
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
檸檬皮的氣息充滿整個口腔
於法國橡木桶中發酵 18 天再陳年五個月
葡萄藤平均年齡四十歲!
已完售
Guia Penin 92、RP 90(2010)
葡萄藤平均年齡四十歲,使用手工採收、去梗輕壓汁,在法國橡木桶中發酵 18 天,接著在 Allier 法國橡木桶中陳年五個月,酒液是明亮的金黃色色澤,倒入杯中飄散出成熟杏桃和燻木的香氣,口感圓潤清新、檸檬皮的氣息充滿整個口腔。
建議搭配海鮮燉飯、烤魚、香料雞翅、山羊乳酪等料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
薩雷羅 Xarel-lo 以釀出西班牙氣泡酒 Cava 出名,薩雷羅果串緊密,果皮厚,顆粒大小適中。能適應大多数土壤。薩雷羅容易發生落果問題,因此只有在葡萄開花結果天氣條件良好的情况下,它才能擁有不錯的產量。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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