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最新熱銷酒款
$1980
$1400
21 人正準備購買
產區:
葡萄品種:
其他品種 Others, Corvina
酒精濃度:
15%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~1 小時
風乾酒王 x 北義必喝!
24 個月陳釀的奢華工藝
性價比最高的義大利 Amarone
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
維拉塔莊園,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
義大利北部威尼托(Veneto)的明星產區 Valpolicella,產出風靡全球的阿瑪諾內,高海拔與日夜溫差,使得葡萄成熟較緩慢,有著明亮的酸度,在保留高酸度時就提早採收,放進室內風乾以濃縮糖分。
葡萄經分批手工採收後,風乾四個月以上,每天以人工細心照看、翻動,直到果味濃縮才進行發酵,並於橡木桶中陳釀 24 個月,釀造阿瑪諾內所使用的葡萄是一般葡萄酒的 2 倍之多,可說是葡萄酒之中的液體鑽石!
開瓶後湧現出經典的黑櫻桃、果乾的香氣,略微醒酒 30 分鐘至一小時後,漸漸浮現出皮革、巧克力、紫羅蘭花香,入口後的濃郁果香飄散於口腔當中,伴隨著飽滿酒質、架構完整的單寧、合適的酸度、悠長的尾韻,整體非常耐人尋味!
這款義大利風乾葡萄酒非常適合喜愛濃郁順口的酒友們,搭配中式料理更是絕佳的享受。
建議搭配野味、烤牛排、烤羊排、熟成乳酪、中式料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一,又稱威尼托,著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區,許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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