Vietti Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2021

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• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。

• • 產區
  • 義大利 Italy

  • 義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 產區
  • 皮埃蒙特 Piemonte

  • 皮埃蒙特 Piemonte 位於義大利西北部，是最重要的產區之一，紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名，氣泡酒則有 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante，土壤以沙土和灰質泥灰岩為主。夏乾熱，冬寒長，日夜溫差大，非常適合 Nebbiolo 的生長，紅酒款通常表現強勁，白酒則偏易飲果香酸度平衡。Arneis 釀造的白酒也相當出名。

• • 酒莊
  • 維耶蒂酒莊 Vietti

  • Vietti 酒莊是 Piedmont 地區的頂級酒莊之一，也是 Barolo 葡萄酒最具代表的酒莊之一，率先提出單一葡萄園的理念，所釀製的單一葡萄園 Barolo 備受矚目，前一代莊主，同時也是首席釀酒師 Alfredo Currado 同時被稱作“Arneis葡萄之父”， 他因為挽救了 Arneis 這個葡萄品種而倍受尊重。 1974年開始至今不斷更新的“藝術家酒標”，更是賦予 Vietti 葡萄酒濃厚的藝術氣息。

• • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。