督亞香檳 修道院一級園 白中白年份香檳 2015
Doyard Clos de l'Abbaye 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015
產區：
酒莊：
葡萄品種：
適飲溫度：
8 °C～10 °C
醒酒時間：
即開即飲
一級園頂級夏多內製成
香氣層次豐富
整體架構優雅平衡
已完售
優惠活動：
嚴選小農香檳，全系列 8 折（優惠活動恕不與折扣碼併用）
特殊品項，無法使用優惠券
產品介紹
殊榮
WA96+
特色風味
百分百修道院一級園頂級夏多內製成，葡萄園 1956 年種植，僅有 0.5 公頃，土壤組成為黏土和石灰岩，二次瓶中發酵長達 48 個月，製程使用不鏽鋼槽與勃根地紅酒桶。
酒款香氣多變富層次，帶有新鮮蘋果和水梨風味、淡雅煙燻香氣，以及土壤礦物氣息，伴隨些許堅果氣味，氣泡極度細緻綿密，整體架構優雅而平衡。
搭配餐點
層次感十足的香氣建議搭配帶殼海鮮，例如口感清爽的螃蟹或是龍蝦料理都是絕配。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 香檳 Champagne
很多人會把香檳和氣泡酒搞混，但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」，如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞，消費者可以肯定兩件事： 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
- 產區
- 法國 France
法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！
- 酒莊
- 督亞香檳 Champagne Doyard
Doyard 創立於 1677 年，是香檳區最具歷史的酒莊之一，至今已經傳至 12 代，許多知名的世界名莊，包括香檳王，水晶香檳等，Doyard 所提供的高品質葡萄與基酒，才是真正幕後的功臣。Doyard 每年一半以上的產量，都是賣給各間名廠。平均 40歲以上的老藤，1992 年開始全面的生物動力法，長年家族對土地與氣候的透徹了解，使得 Doyard 身居工匠型香檳 Les Artisans de Champagne 理所當然。
- 葡萄品種
- 夏多內 Chardonnay
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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