Sadie Family 'T Voetpad 2020

更多產品資訊

• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。

• • 產區
  • 南非 South Africa

  • 南非環境最好的葡萄酒產區，大部分位於西開普沿海地帶，但由於氣候落差較大，所以氣候決定了各區的栽種方式以及葡萄酒的風格。南非所釀製的酒款以單一品種為主，酒質濃厚，香味濃郁，因此，南非葡萄酒的酒瓶上，葡萄品種即為酒名。最著名的品種有 Pinotage 皮諾塔吉、Chenin Blanc 白詩楠、Pinot Gris 灰皮諾等。

• • 酒莊
  • 莎蒂家族酒莊 Sadie Family

  • 莊主 Eben Sadie 多次被評為世界最佳釀酒師。Sadie 酒莊以多品種混釀酒款享譽全球，酒體展現驚人宏大架構，最具代表性的分別是白酒「Palladius 帕拉迪烏斯」與紅酒「Columella 科路美拉」。而 Sadie 注定名留青史，更是因其酒款將南非葡萄酒提升至國際膜拜酒之列。透過結構完整，風味層次豐富，尾韻無限悠長的頂尖佳釀，展現壯闊風土。透過結構宏大，風味層次豐富的頂尖佳釀，將南非葡萄酒提升至國際膜拜酒之列，但酒莊採配額制一瓶難求！

• • 葡萄品種
  • 賽美蓉 Sémillon

  • 賽美蓉 Sémillon 葡萄釀造出來的酒，酒體較為飽滿，酒精含量較高，酸度也比較低，年輕飲用時沒有太多特色，但經過陳年後會出現獨特的香氣與口感，通常用於波爾多白酒混釀葡萄品種中，以增加酒體圓潤度。他同時也是世界知名貴腐酒：Sauternes 的主要葡萄品種。

• • 葡萄品種
  • 白梢楠 Chenin Blanc

  • 白梢楠 Chenin Blanc 也叫白詩楠，釀造出來的酒不但口感層次多變，而且有著無比的陳年空間，被視為是尊貴的葡萄品種之一。年輕的 Chenin Blanc 有著青蘋果和西洋梨的果香，有時還帶一點鳳梨、百香果等熱帶水果香氣，尾韻帶點核果、胡桃香。法國羅亞爾河、南非等地都相當常見。

• • 葡萄品種
  • 蜜斯嘉 Muscat

  • 蜜斯嘉 Muscat是世界上最古老的葡萄品種之一，能釀製的酒款類型非常多變，從低酒精到氣泡、甜到不甜、金黃到深棕色則都有。其中最有名的酒款之一，便是義大利皮蒙特地區釀製的微甜氣泡酒 Moscato d'Asti。

• • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。