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古妃酒莊 麥卡利單一園 紅葡萄酒 2000
Gulfi Maccarj Sicilia DOC 2000
產區：
酒莊：
葡萄品種：
酒精濃度：
14%
適飲溫度：
15 °C～18 °C
醒酒時間：
需醒酒一個小時以上
風格最陽剛的 Gulfi 單一園
強而有力的單寧與活潑酸度架構
Nero d'Avola 充滿力量的樣貌！
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產品介紹
殊榮
WE92 (2000)、WS93(2012)、Cellar Tracker 91(2016)
特色風味
乳酸發酵後，於 500 公升的橡木桶陳 24 個月，裝瓶後再靜置約12個月。
Maccari 麥卡利是一款單一葡萄園酒款，以種植葡萄園的名稱為名，充滿複雜的香味特性與具結構的酒體。
酒體中心呈現深色如黑的光澤，在 Gulfi 酒莊的四款單一園 Nero d'Avola 酒款中，Maccari 麥卡利充分表現品種陽剛、狂野的風味。充滿鮮明的綠色橄欖、樹植與深色莓果的複雜香氣，入口後展現豐富的水果風味與鮮活的酸度，爾後強勁的單寧更顯悠長餘韻與酒體活力，展現出 Nero d'Avola 充滿力量的樣貌、卓越的陳年實力。
搭配餐點
建議搭配碳烤肋眼、紅酒燉肉等風味較重的肉類料理一起享用。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 產區
- 義大利 Italy
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 產區
- 西西里 Sicilia
西西里 Sicilia 是地中海最大的島，有著典型的地中海氣候，常年陽光普照、雨量適中，十分適合葡萄的生長。各樣原生葡萄品種在這裡適得其所，該區的主要紅白葡萄品種為：Nero d'Avola、Catarratto 等；產區方面則是以埃特納火山 Mount Etna 子產區最為有名。
- 葡萄品種
- 黑達沃拉 Nero d'Avola
西西里的 Nero d’Avola 有兩種風格表現，一是豐沛的黑色水果風味，一是經過橡木桶陳年後產生的巧克力和咖啡風味，有些也會出現優雅的草本風味。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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