Sete Winery Capt. Meow 2021

更多產品資訊

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  • 產區
  • 義大利 Italy

  • 義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

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  • 酒種
  • 橘酒 Orange Wine

  • 橘酒是使用白葡萄釀造而成的葡萄酒，不同於一般常見的白酒在採收之後立刻渣汁，果汁和葡萄皮幾乎沒有任何接觸。 橘酒的特色是採收後不立刻榨汁，保留葡萄皮、葡萄籽繼續進行「泡皮」的動作，這個浸泡的過程可以持續好幾天甚至好幾個月，也因為這樣雖然用的是白葡萄，釀出來酒的顏色會比一般白酒的顏色更深沉。

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  • 葡萄品種
  • 瑪爾維薩 Malvasia

  • 瑪爾維薩 Malvasia 常見於義大利、法國、希臘等國，泛指同個家族裡的不同葡萄品種，在法國也叫 Malvoisie。能釀製出個性十足，酒力強勁，有時殘糖量高的葡萄酒。在義大利常和 Trebbiano 混釀。

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  • 葡萄品種
  • 特雷比亞諾 Trebbiano

  • 特雷比亞諾 Trebbiano 是義大利的原生品種，在義大利各產區幾乎都可以看到。如今也能在法國、阿根廷等地也有它的蹤跡，在法國他的名字是 Ugni Blanc，常被釀為白蘭地烈酒。因較為清淡的特性，在義大利常用來釀製經典的風乾葡萄酒、和親民的不甜白酒。

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  • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

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  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。