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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
新鮮萊姆、青芒果香
酸度亮眼,風味層次多變
層次十足的迷人礦物鹹感
已完售
Wine&Spirits Magazine 93(2013)、WS90(2015)
慕斯特酒莊「伯爵」白蘇維濃白酒 Maria & Sepp Muster Graf Sauvignon 2020,「Graf 伯爵」,是酒莊的農場名稱,也是酒莊相當重要的產品系列名稱。Graf 系列的葡萄藤位於最高的 Sgaminegg 系列與最低的 Opok 系列中間。貧瘠的石灰岩土壤上種植著「老藤」褚威格 (Zweigelt)、夏多內 (Morillon)、白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)。
這款 Graf Sauvignon,就是使用地勢位居中間的 Opok 土壤上,種植的老藤白蘇維濃釀造。帶有迷人的礦物鹹感,與新鮮的萊姆、青芒果香氣,酒體綿密、酸度亮眼,餘韻散發柑橘類水果香氣,風味充滿層次令人印象深刻。
建議搭配泰式料理等酸度高、風味中的餐點一起享用!
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史,氣候涼爽,也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有:綠翡特利納(Gruner Veltliner)、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有:茨威格(Zweigelt)、藍佛朗克(Blaufrankisch)、聖羅蘭(St. Laurent)等。
慕斯特酒莊 Maria und Sepp Muster 位於奧地利 Styria 地區,由 Maria & Sepp 夫婦主理,酒莊的信念為理解與信任大自然,接受、順應變化並不干預,Maria & Sepp 夫婦將自己視為葡萄栽種、釀酒的守護者,而非以釀酒師自稱。他們堅信耐心與每一個步驟正確的時機是釀酒的關鍵法則,因此為了讓葡萄有充份的時間轉化,Muster 酒莊的酒款於容器內培養時間長達 20-24 個月,他們充滿耐心的等待葡萄酒自行達到最佳狀態。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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