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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Prieto Picudo
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
西班牙老藤原生品種Prieto Picudo
高海拔、120 年歷史單一園頂級之作
熟成果香與淡雅煙燻氣息
已完售
優惠活動:
西班牙名家薈萃,Raúl Pérez 高分精品單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
RP93
拉烏佩雷斯大師精選系列 馬爾貢酒莊 單一園瓦德慕茲紅酒 2014 Raúl Pérez X Bodegas Margón Margon Valdemuz Tinto 2014,擁有深邃紫羅蘭色澤,熟成的紅色莓果香氣,伴隨礦物、甘草、蘑菇與咖啡豆香氣。結構與酸度完美平衡,單寧優雅絲滑,帶著淡雅煙燻氣息,具備極佳陳年潛力。
酒款使用生物動力法耕種的 Prieto Picudo 百年老藤釀造。葡萄園海拔 813 公尺,有著 120 年耕種歷史,是Castilla y Leon 最古老的 Prieto Picudo 葡萄園,數個世代以來皆為同個家族所持有。
葡萄去梗後在舊桶中透過野生酵母自然啟動發酵,中途經歷乳酸發酵,保留一層酵母於法國舊桶中陳年至少 24 個月,裝瓶後再繼續瓶陳至少 24 個月才釋出。年產量僅 1800 瓶左右。
建議搭配牛、羊小排等肉類料理享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,釀酒文化和飲酒文化都非常興盛,除了較知名的 Rioja、Priorat 等紅酒,還有世界知名的雪莉酒以外,這裡也有許多隱藏版的小產區,新銳釀酒師們更用著當地的原生品種們施展魔法,非常值得一試!
拉烏佩雷斯 Raúl Pérez 是西班牙當今最傑出非凡,同時也被形容為最難以預測的釀酒大師,獲獎無數、是無數後起之秀的導師。至今仍然熱情多產,持續著他的西班牙葡萄酒壯遊。多年來從家鄉西班牙碧兒佐 (Bierzo) 開啟了在西班牙全境尋找荒廢葡萄園,進行原生品種復育,與優秀釀酒師與酒莊們合作的釀酒計畫。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
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