Lingua Franca AVNI Pinot Noir 2022

產品介紹

殊榮

WE94、JD94

特色風味

美國奧勒岡魂酒莊「AVNI」黑皮諾紅酒 Lingua Franca AVNI Pinot Noir 2022，來自美國奧勒岡州，以黑皮諾葡萄釀造。酒款獲得 WE94、JD94 高分殊榮。特色風味為口感細膩醇厚，果香豐沛。散發紅櫻桃、茶香與玫瑰花瓣香氣，餘韻則是悠長的李子果香。

奧勒岡魂酒莊 Lingua Franca 由知名侍酒大師 Larry Stone 與友人 David Honig 以及 Dominique Lafon 聯手創辦。擔任酒莊總管的 Thomas Savre 曾在法國勃根地數家頂尖酒莊擔任釀酒師，善於展現葡萄園每一塊風土的年份特色。

此款「AVNI」黑皮諾紅酒，命名來自 Larry Stone 的家族名，代表著岩石或石頭。手工摘採，於中型不鏽鋼桶與水泥發酵罐中約 18% 成串自然發酵，後於 16% 全新橡木桶以及 84% 法國舊木桶陳釀 12 個月裝瓶。其中有 9% 葡萄取自酒莊最頂級 LSV 葡萄園的 23 號區塊，使用 100% 整串帶梗葡萄並以二氧化碳浸漬法釀製，完整呈現葡萄與風土最自然迷人的果香氣息。

AVNI 融合了多個地塊的黑皮諾特色，造就極具奧勒岡魂的美妙佳釀，以出色的勃根地方法，展現當地風土的細微差異與變化。

搭配餐點

可以搭配的料理如，香烤雞胸佐羊肚箘醬、香烤大蝦佐番茄丁、小牛肋排佐迷迭香醬、香烤豬里肌佐蜂蜜檸檬醬汁、酥炸鵪鶉搭配小洋蔥佐蘿勒醬汁。