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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
奧勒岡風土 x 勃根地手法
果香四溢、口感細膩醇厚
W&S Top100 世界百大酒莊
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預計 3 個工作日出貨
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WE94、JD94
美國奧勒岡魂酒莊「AVNI」黑皮諾紅酒 Lingua Franca AVNI Pinot Noir 2022,來自美國奧勒岡州,以黑皮諾葡萄釀造。酒款獲得 WE94、JD94 高分殊榮。特色風味為口感細膩醇厚,果香豐沛。散發紅櫻桃、茶香與玫瑰花瓣香氣,餘韻則是悠長的李子果香。
奧勒岡魂酒莊 Lingua Franca 由知名侍酒大師 Larry Stone 與友人 David Honig 以及 Dominique Lafon 聯手創辦。擔任酒莊總管的 Thomas Savre 曾在法國勃根地數家頂尖酒莊擔任釀酒師,善於展現葡萄園每一塊風土的年份特色。
此款「AVNI」黑皮諾紅酒,命名來自 Larry Stone 的家族名,代表著岩石或石頭。手工摘採,於中型不鏽鋼桶與水泥發酵罐中約 18% 成串自然發酵,後於 16% 全新橡木桶以及 84% 法國舊木桶陳釀 12 個月裝瓶。其中有 9% 葡萄取自酒莊最頂級 LSV 葡萄園的 23 號區塊,使用 100% 整串帶梗葡萄並以二氧化碳浸漬法釀製,完整呈現葡萄與風土最自然迷人的果香氣息。
AVNI 融合了多個地塊的黑皮諾特色,造就極具奧勒岡魂的美妙佳釀,以出色的勃根地方法,展現當地風土的細微差異與變化。
可以搭配的料理如,香烤雞胸佐羊肚箘醬、香烤大蝦佐番茄丁、小牛肋排佐迷迭香醬、香烤豬里肌佐蜂蜜檸檬醬汁、酥炸鵪鶉搭配小洋蔥佐蘿勒醬汁。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
奧勒岡魂酒莊 (Lingua Franca) 位於奧勒岡州威拉米特谷 (Willamette Valley),由侍酒大師 Larry Stone 與好友一同創立。以有機和生物動力法,反映奧勒岡州當地風土多樣的土壤組成,打造風味純淨、風格雅緻的頂尖黑皮諾與夏多內酒款。於 2017 年獲得世界百大酒款殊榮,而於 2019 年獲選為該年世界百大風雲酒莊。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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