- 58662015年09月08日 11:20
【氣泡酒特輯】GQxSpotify 推薦20首夏日衝浪音樂 讓你 沁涼又消暑!
夏日不可或缺20首衝浪音樂!
「每到夏天,我要去海邊」總是在天氣一同入夏時,耳邊會傳來這首歌的旋律。台灣四面環海,去海邊不是難事,加上近年夏日吹起一股衝浪風,讓不少衝浪客每到週末,立即跑去衝浪景點報到,享受一道道刺激浪花!當然,在海邊享受衝浪的同時,怎能缺少音樂陪伴?
- 127742015年08月31日 16:06
【搭酒食譜】Hola!簡單易學的西班牙tapas下酒菜
享用Tapas已經可說是西班牙人生活中的一種重要「儀式」,這種儀式十足反應了西班牙人的性格:一邊享用葡萄酒、吃一些Tapas、和三五好友熱情闊談,沒有什麼比這樣的時刻更令西班牙人放鬆暢快的。就讓GQ邀請達人,示範簡單易學又漂亮的Tapas下酒菜!
- 43172015年08月31日 16:02
【氣泡酒特輯】GQ x Spotify 推薦15首男人小酌聚會音樂 加深兄弟情誼!
小酌聚會必備音樂
身為GQ男人,偶爾總要和自己的哥兒們小酌聚會,聊聊男人之間的內心話,不管是閒聊把妹趣事、吐職場口水,又或是談論家中大小事,男人跟女人一樣,都需要一群兄弟談心解悶。
- 62042015年08月24日 15:40
【氣泡酒特輯】GQ x Spotify 推薦20首戶外野餐音樂 更增添自然悠閒氣息!
這兩年台灣冒出一股新興野餐運動,三五好友趁週末好天氣,聚集到市郊戶外,甚至不用跑太遠,直接選在市中心的公園或河濱旁,就能成群結隊進行野餐,享受這般樂活愜意的週末休閒活動
- 86242015年08月12日 17:36
【GQ夏日特輯】重要節日 禮物該怎麼送?
情人節,真是一個讓男生既期待又怕受傷害的日子。禮物送得好,她有可能陪你進套房,禮物送得糟,倆人關係可能就此玩完。這真是我們每個男人都該嚴肅面對的課題!在此搭訕教主&激勵達人鄭匡宇,就要和大家分享情人節送禮的四大注意事項:
- 85252015年08月11日 12:06
好幽默的義式小酒館 鬍子餐酒
Tapas風格的小酒館近來超夯,輕鬆自在的氣氛與簡單美味的料理成了都市人下班相約的熱門選擇。位於東區Baffi鬍子餐酒就是目前當紅的人氣小館之一。
- 94312015年07月27日 16:29
型男戶外飲酒生活的6個必備工具
風格男人的品酒趣
周末又快到了,忙碌的一周後,你是否已經在期待周休二日如何放鬆充電呢 ?與家人逛街、壓馬路 ? 與朋友徹夜狂歡 ?
- 106342015年07月21日 14:21
法國葡萄酒好喝的秘密,是來自侏儸紀!?
秘密就在於土讓?!
1993年,史蒂芬・史匹伯從一個琥珀中創造出了一批恐龍,打造出經典的「侏羅紀公園」系列電影,事隔了十多年,侏羅紀的恐龍們再次席捲全球,不到2週的時間,全球票房破10億美金,恐龍變成了最受歡迎(?)的話題,所有事物都要恐龍一下,葡萄酒當然也不例外囉!
- 396182015年06月29日 17:07
綠色葡萄酒:稚嫩尚青草食男
葡萄牙的綠酒(Vinho Verde)
「葡萄酒有幾種顏色啊?」那天在FB的訊息欄中收到了一個這樣的大哉問,正想磨刀霍霍的發表本人對色彩學的豐富感想之時,又收到了第二個問題:「除了紅酒、白酒、粉紅酒之外,怎麼還有人說有綠酒呢?這真的是葡萄酒嗎?」
- 168322015年06月22日 23:57
【葡萄酒知識】掌握八字訣,讓香檳更好喝
香檳這樣倒最好喝
很多人開了香檳之後,在倒酒時,刻意將瓶口離杯太高,以為這樣很是帥氣。但很容易氣泡衝出杯口,而將酒液濺灑到桌上去。既失禮又影響到了香檳酒氣泡持久度。怎麼倒香檳給你的朋友,才是有品味又能充份讓大家樂享香檳呢?
- 154662015年06月15日 17:40
【葡萄酒知識】香檳的世界裡,大小尺寸有關係
香檳的尺寸有什麼意義?
前陣子參加了超High的義大利肉盤Pa,主辦人小E很熱情的喬了大瓶裝Cava來當迎賓酒,為了知道他有多大,還特別拿了香檳來當比例尺。不由自主的想起某一年侍酒師比賽考題中還真的要求參賽者背出香檳瓶子的名稱呢!
- 225812015年05月26日 17:15
【餐酒搭配】破解迷思第二發 : 甜白酒只能配甜點 ?
甜白酒與美食的各種搭配
甜酒,一頓豐盛宴席後令人滿足的句點。常常吞下幾道前菜、一大塊肋眼牛排、加上幾杯紅白酒後,大呼飽脹、吃不消云云…..當侍酒師優雅地奉上甜酒搭配飯後甜點時,嘴角還是不爭氣地上揚了。
- 110782015年05月18日 12:57
牛排教父又來了!這回端上曼哈頓碳香牛排
Top Cap Steakhouse重點整理
沒錯,牛排教父又開新店了!在你還沒搞清楚這家Top Cap Steakhouse和之前4家有何差別之前,先來點重點整理:
- 367072015年05月12日 17:20
【餐酒搭配】破解迷思 : 紅酒配紅肉,白酒配白肉?
美味不藏私!葡萄酒搭餐技巧大公開
在西餐廳點了烤肋眼牛排,女伴點了烤春雞,這時如何選酒? 你立馬反映:『紅酒配紅肉,白酒配白肉。當然是幫女伴點杯白酒配雞肉,給我自己一杯紅酒配牛肉囉 !』 沒錯,大部份品酒大師和葡萄酒雜誌都這樣告訴你。
- 98372015年04月28日 16:55
《瀟灑生活報》星級好料系列之2:Ephernité 台灣妞的摩登法國味
如果說Mume是三個大男生的廚房,開在安和路邊,卻低調得彷彿隱形般的Ephernité,就顯得細緻、柔美許多。
- 101372015年01月12日 13:23
南法手工葡萄酒的魅力之2- Minervois La Livinière
AOP Minervois La Livinière 身處於AOP Minervois 之中的一個小的AOP。它緊鄰黑山(Montagne Noir)南方,總共包括了六個鄉鎮:Azillanet ; Azille ; Cesseras ; Félines Minervois ; La Livinère 及 Siran。
- 102892014年12月29日 09:26
【微醺酩人-Steve 】南法手工葡萄酒的魅力之1-歡迎來到朗格多克魯西容
南法葡萄酒產區介紹:朗格多克魯西容 (Languedoc Roussillon)
南法朗格多克魯西容 (Languedoc Roussillon)省在地理位置上,東邊緊鄰地中海,北邊以黑山(Montagne Noire)及西芬拿山脈(Montagne Cévennes)為界,南以比里牛斯山與西班牙為界。
- 132022014年12月24日 09:39
熱紅酒 = 耶誕節慶到囉 !
看看法國的聖誕節與熱紅酒!
法國的耶誕節如同中國人的過年一樣的熱鬧,每個人在晚上總會抽點時間,到市中心的耶誕市集逛逛,滿滿的人潮給漫長寒冬帶來了一絲浪漫的溫暖。如果和情人或另一半再喝個熱紅酒,暖意上心、浪漫更是百分百。我今晚就到卡爾卡森的市中心去跟大家擠擠湊熱鬧囉,除了喝喝熱紅酒外,也來個熱熱的薄餅,心暖情意濃 !!
- 110582014年12月09日 18:52
【美食消息】外帶熟食小攤Biteology變身成歐風餐廳!每日提供15種西式餐點
Biteology咬學問!
還記得去年底那家藏在巷裡、一天只賣20份外帶餐點的個性熟食小攤Biteology?一年後我們驚喜發現,小攤不只擴大規模有了座位,更升級成內容豐富、氣氛十足的Deli熟食舖。
- 122292014年11月28日 07:57
【美食消息】偷窺一下(可能是)全台最高級的日本料理-祥雲龍吟
台北龍吟,即將開幕!
自從日本米其林三星餐廳「龍吟」要來台灣開店的消息傳來,C編就一直在期待,這位史上率先把鰻魚拿去斷層掃描,還發明了個特殊的傾斜砧板,只為找到最完美去骨技術的超猛主廚山本征治,這麼龜毛講究的人,揪竟想在台灣開家什麼樣的餐廳?
- 90442014年11月20日 12:36
What is Taiwan Flavor? 江振誠探索台灣味
少小離家、長年在西方餐飲界打拚的名廚江振誠(Andre Chiang),每次對國際人士說自己是台灣人的同時,老被問起「台灣有什麼?」這很難回答的問題。當他看了這麼多、被問了這麼多次後,心底升起一股回台興風作浪、找出台灣價值的欲望。而答案或許將在11月19日的由《GQ Business》協辦的「Taiwan Flavor Symposium」對談裡呼之欲出。
- 97322014年11月18日 08:44
【美食新聞】江振誠的RAW來了!
旅星名廚-江振誠終於在台開店囉!
自從在新加坡開設的Restaurant ANDRE入圍全球前50大餐廳之列,接著《時代》雜誌與《紐約時報》也開始大讚,儼然台灣廚藝界之光的主廚江振誠,腳步卻只是偶爾踏足台灣,大多數時間都留在新加坡發展,身為一個台灣囝仔,難免有些遺憾。好啦,今年江振終於回家了,要來開一家叫做RAW的新餐廳。