安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 酒莊介紹
安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 位於法國勃根地 Burgundy，是勃根地最佳的酒莊之一。安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 在勃根地可以說是最具指標性的氣泡酒品牌，生產的款式豐富，在當地市占率高達 4 成以上，是勃根地最大的氣泡酒製造商。酒莊約擁有 250 公頃的葡萄園區，橫跨6種不同的風土條件，以環境永續的概念作為經營宗旨。旗下知名酒款包括：勃根地白中白氣泡酒、Cremant、黑中白氣泡酒等。
酒莊：安柏夫人酒莊 Veuve Ambal
勃根地氣泡酒的代名詞 - 安柏夫人酒莊 Veuve Ambal
安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 在勃根地可以說是最具指標性的氣泡酒品牌，生產的款式豐富，在當地市占率高達 4 成以上，是勃根地最大的氣泡酒製造商。酒莊約擁有 250 公頃的葡萄園區，橫跨6種不同的風土條件，以環境永續的概念作為經營宗旨。
19 世紀末，創始人 Marie Ambal 安柏夫人在她年輕的時候，嫁給了一位巴黎銀行家，丈夫過世之後，她回到家鄉去投靠販售勃根地葡萄酒的哥哥，從此踏入葡萄酒的世界，並對於香檳產生興趣，最後，在西元 1898 年成立安柏夫人氣泡酒的酒廠，以香檳釀法製成紅、白氣泡酒，優良的品質及合理的價格，很快地就受到大家的喜愛。產品的優良品質也逐漸獲得肯定，1908 年 Veuve Ambel 贏得第一面金牌， 立即成為消費者心目中指標品牌，之後也持續的進步和改良，並在 1975 年獲得了 AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) 法定產區認證。
現今，集團由安柏夫人的後代家族成員經營，遵從以品質、友善環境作為第一考量的核心精神，他們盡力地將傳統與現代並存的勃根地風土特色注入氣泡酒，也優化通過 IFS 和 BRC 認證的生產設備，而部份酒款也獲得有機農業 AB 認證，受到國際的認同及多項認證。