庫奇諾酒莊 Cousiño Macul 酒莊介紹
庫奇諾酒莊 Cousiño Macul 位於智利，這個被安第斯山脈圍繞的國家，同時也受著太平洋環流的影響，因而擁有得天獨厚的環境與氣候，日夜溫差大的氣候特性，讓葡萄在日間獲得足夠的成熟度與糖分，並在冷涼的夜間獲得優雅明亮的酸度，被認為是全世界最適合栽種葡萄及最具潛力製造葡萄酒的國家。1856 年，Matias Cousiño 在此成立了 Cousiño Macul 酒廠，名字是結合了家族的姓氏，以及智利最古老產區的名字。庫奇諾酒莊是所有在 19 世紀成立的酒廠中唯一仍然由創建家族所經營的。
酒莊：庫奇諾酒莊 Cousiño Macul
智利一級酒莊 - 庫奇諾酒莊 Cousiño Macul
庫奇諾酒莊 Cousiño Macul 位於智利，這個被安第斯山脈圍繞的國家，同時也受著太平洋環流的影響，因而擁有得天獨厚的環境與氣候，日夜溫差大的氣候特性，讓葡萄在日間獲得足夠的成熟度與糖分，並在冷涼的夜間獲得優雅明亮的酸度，被認為是全世界最適合栽種葡萄及最具潛力製造葡萄酒的國家。1564 年，智利首都聖地牙哥東南方的 Macul 區已開始種植釀酒葡萄，1856 年，Matias Cousiño 在此成立了 Cousiño Macul 酒廠，名字是結合了家族的姓氏，以及智利最古老產區的名字。庫奇諾酒莊是所有在 19 世紀成立的酒廠中唯一仍然由創建家族所經營的。
庫奇諾酒莊致力於釀造能呈現當地產區風格的世界級佳釀，為了鞏固品質，酒莊生產的葡萄酒從原料、釀製、至裝瓶皆由酒莊全程管控。酒莊也推動可持續發展性的農業理念，盡量減少人工干預，大幅度地減少使用化學藥劑，並榮獲 ISO -1 4001 的永續經營認證。庫奇諾酒莊可稱得上是奠定現今智利高水準葡萄酒業的主要功臣。
庫奇諾酒莊擁有 250 公頃的葡萄園，其位於聖地牙哥東南方的安地斯山脈山麓丘陵的邁波谷地 Maipo Valley 。波爾多愛斯圖內保酒莊的前任廠主 Bruno Prats 曾說過：「世界最好的葡萄酒產於冷氣候區裡較溫暖的區域，如波爾多；以及溫暖氣候區中較涼爽的區域，如邁波谷地。」邁波谷地是智利最古老的產酒區，也是智利葡萄酒生產的核心地帶，雖然夏季有陣雨，但因為依南北向播種，葡萄樹可以得到充分的日照，再加上肥沃的石灰質土壤和薄岩層的斜坡地形，形成一種特殊的灌溉方式，有助於葡萄樹的生長。
庫奇諾酒莊將來自歐洲不同種類的葡萄，不斷地透過培育及特殊技術，研發了現今的葡萄品種，再加上專業的技術及自動化的生產流程，創造出國宴用等級的葡萄酒，充分展示邁波谷地的獨特魅力。庫奇諾酒莊也曾被英國著名葡萄酒專家 Hugh Johnson 評定為「智利一級酒莊」The First Growth of Chile，地位可媲美法國波爾多五大酒莊。