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創立於 1918 年(大正 7 年)的中國釀造株式會社,以製造販售清酒「一代」、燒酎、味醂以及利口酒等米酒類商品為主,中國釀造的商品廣泛銷售於日本國內。近年來因中國食品安全話題的討論度不斷,為造成消費者的誤解。已將其社名更改為廣島・中國釀造作為區別。
創立於 1918 年(大正 7 年)的中國釀造株式會社,位於廣島縣廿日市內。以製造販售清酒「一代」、燒酎、味醂以及利口酒等米酒類商品為主。縣內的安芸太田町, 今福縣火車隧道遺跡,發現其戶河內藏置所,非常適合用於清酒、燒酎等儲藏,熟成。也因此讓中國釀造的商品廣泛銷售於日本國內。近年來因中國食品安全話題的討論度不斷,為造成消費者的誤解。已將其社名更改為廣島・中國釀造作為區別。