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1984 年,波爾多 Bordeaux 五大瑪歌堡 Château Margaux 前總經理彭大利 Paul Pontallier 與級數名莊愛斯圖禾內爾堡 Château Cos d'Estournel 前莊主布魯諾.普拉特 Bruno Prats,兩人開始在智利尋找高品質的風土,打造原創的獨特葡萄園。他們與智利知名釀酒師索米亞克 Felipe de Solminihac 在 1990 年合作,成立阿奇坦酒莊 Viña Aquitania。1993 年酒窖完成,酒莊正式營運。
1984 年,波爾多 Bordeaux 五大瑪歌堡 Château Margaux 前總經理彭大利 Paul Pontallier 與級數名莊愛斯圖禾內爾堡 Château Cos d'Estournel 前莊主布魯諾.普拉特 Bruno Prats,兩人開始在智利尋找高品質的風土,打造原創的獨特葡萄園。他們與智利知名釀酒師索米亞克 Felipe de Solminihac 在 1990 年合作,於智利首都聖地亞哥 Santiago de Chile 附近買下 18 公頃的葡萄園,成立阿奇坦酒莊 Viña Aquitania。1993 年酒窖完成,酒莊正式營運。2002 年,酒莊邀請法國香檳大廠伯蘭爵 Champagne Bollinger 前總經理蒙哥非耶 Ghislain de Montgolfier 加入團隊,成為第四位合夥人,聯手打造一系列精品酒款。
Vina Aquitania 酒莊,在追求簡單易飲的同時,也具有陳年的潛力,而旗下葡萄酒主要來自兩個產區,一是提供入門款使用的 Maipo Valley,這是智利最出名的葡萄酒產區,雖然當地氣候炎熱,但因西面 Humboldt 洋流與東面安地斯山脈的加持,日夜溫差大,反而成為智利紅酒的主力產區。此產區亦可分為上 Maipo Valley、中央 Maipo Valley 與海岸 Maipo Valley 三個部份,不同海拔、土壤、氣候亦造就葡萄酒在結構與風味上的差異,此區主要釀造品種 85%Cabernet Sauvignon,15%Syrah,在風格上多以紅色水果(莓果類)為主,且單寧優雅細緻。
另一產區則是為了打造進階款 SOL de SOL 太陽之光系列而生的 Malleco Valley,這是智利最南的葡萄酒產區,在冷涼氣候的籠罩下,加上該地區富含有機物的紅土,讓葡萄有良好的發展,且此區葡萄本身具有非常好的酸度,豐富的香氣以及完美的平衡,值得陳年。主要釀造品種為 Chardonnay、Sauvignon Blanc 與 Pinot Noir。雖然產量少但質精,特別是在葡萄酒業傳奇人物的聯手下,Vina Aquitania 酒莊融合法國波爾多釀酒極致精神,並在出色的智利風土下完美結合新舊世界元素,成就高品質的精品酒款。