伊納提酒莊 Enate

酒莊：伊納提酒莊 Enate

Enate 酒莊位於西班牙東北部的 Aragon 省 Somontano 產區。是一間與當代藝術有著緊密連結的葡萄酒廠（葡萄酒標籤是當代藝術家畫作的複製品），也是西班牙米其林星級餐廳中相當受歡迎的酒廠。

在受到庇里牛斯山保護的山腳下，Enate 擁有 450 公頃的自有葡萄園。結合地中海型氣候與溫帶大陸型氣候的特殊氣候條件，地中海的艷陽與濕冷的洋流交互作用下，山區的溫度較低，葡萄能慢慢成熟，酸度自然明顯高雅，並且坐落於山丘上，往下挖掘地窖使用「引力自流法」以及「有機栽培」，盡可能減少釀造過程中的人為影響，最大可能地展現葡萄與風土的特質。