伯恩丘的特展非常精彩，連著幾天的好天氣，今天卻開始下起雨來，而第一個產區在一個偏僻的山邊Pernand-Vergelesses，但有趣的是，在鄉下地方，常常就有厲害的酒莊藏身於此，在斜風細雨的氣候，大家甘願一站一站的奔波，一杯一杯的品嚐，只有真心的熱情才能完成這個嚴峻但卻萬分值得的任務。
今日在五個不同地點分別有五大展區，主題為：
一、Terroirs de Corton 高登的巡禮
今日展出Corton 2008 Grands Crus (特級)紅白葡萄酒。約有65個參展酒廠，提供200款酒。
其中一個品酒地點位在Domaine Bonneau du Martray
我記得這站的品酒展覽，不像以往集中在一個大展覽館，而是坐落在附近幾家酒廠，我看到很多日本品酒家和台灣最知名的葡萄酒作家，能與他們共襄盛舉，欣喜萬分，以下是我喝到的品酒筆記：
酒廠：Domaine Bertagna
酒款：Corton-Charlemagne Blanc 2008
筆記：Grand Cru的好酒，有美妙的礦物質和橡木桶的香氣，柔和、清雅的口感。
酒款：Corton Les Grandes Lolieres 2008
筆記：酸度較高。
酒廠：Maison Albert Bichot - Domaine du Pavillon
酒款：Corton-Charlemagne Blanc 2008
筆記：Grand Cru, 有鳳梨、橡木桶的香氣，圓柔的口感
酒款：Corton Clos Des Marechaudes 2008
筆記：甜美圓潤又溫柔，後段單寧出現呈現結構。
酒廠：Maison Bonneau du Martray
酒款：Corton-Charlemagne Blanc 2008
筆記：有鳳梨曼妙的香氣，還有些礦石香味，甜甜酸酸的香氣，入口柔順。（推）
酒款：Corton Grand Cru 2008
筆記：莓果的香氣，入口柔順，單寧突出，有動物毛皮的氣味。
酒廠：Domaine Cachat - Ocquidant et Fils
酒款：Corton Clos Des Vergennes Monopole
筆記：莓果香，帶有明顯的草莓甜美的香氣
酒廠：Domaine Chandon De Briailles
酒款：Corton Blanc
筆記：清淡
酒款：Corton Les Bressandes
筆記：強勁、單寧重
酒款：Corton Marechaudes
筆記：紅色及黑色的莓果味
酒廠：Maison Camille Giroud
酒款：Corton Charlemagne
筆記：購買有機葡萄釀製，有杏桃的香氣，清爽典雅的白酒。
酒款：Corton Le Rognet
筆記：黑色莓果味，入口柔順但單寧強勁
酒廠：Domaine Didier Meuneveaux
酒款：CortonPerrieres
筆記：帶有野莓、櫻桃、草莓的味道，甜潤柔順的口感。
酒款：Corton Bressandes
筆記：美好的單寧，後段愈加強勁
酒廠：Reine Pedauque
酒款：CortonCharlemagne
筆記：帶有酸度的甜美的口感，葡萄園面向東方，餘韻長，這白酒放在橡木桶內近一年，15%用新桶。
酒款：CortonChaumes
筆記：莓果香，葡萄園面向南方，是黏泥土（clay）土質
酒款：CortonLes Renardes
筆記：石灰岩（limeston）的土質，葡萄酒喝起來有比較多的動物味
酒廠：Domaine Rollin Pere et Fils
酒款：CortonCharlemagne
筆記：鮮果的酸度，有一點鳳梨的香氣，帶些礦石味，入口順暢，但變化度少，餘韻卻滿悠長的。
酒款：CortonChaumes
筆記：莓果香，葡萄園面向南方，是黏泥土（clay）土質
酒款：CortonLes Renardes
筆記：石灰岩（limeston）的土質，葡萄酒喝起來有比較多的動物味
酒廠：Domaine Comte Senard
酒款：CortonBlanc
筆記：礦物的香氣非常曼妙優雅，帶有鳳梨和杏桃的香氣。（推）
酒款：Corton Clos Des Meix Monopole
筆記：酸度仍高
酒款：CortonLes Paulands
筆記：比較甜美
酒款：CortonBressandes
筆記：草本的香氣，口感酸度較高
酒款：Corton Clos Du Roi
筆記：有橡木桶香草的香氣，單寧後勁強。
二、Salon des Jeunes Talents 年輕天才釀酒師
在這裡，你可以看到許多年輕的勃根地釀酒師，更有機會近距離看到2009年年輕天才大賞的得奬得主，並且品嚐從Chablis到Mâcon各位不同產區的、不同年份的葡萄酒。此區 約有50個參展酒廠，提供300款酒。
三、Pommard rime avec Art 品嚐波瑪的藝術與旋律
波瑪地區的酒廠今日展出許多波瑪產區及一級園的葡萄酒。此區 約有40個參展酒廠，另有2007年及其他年份的酒可供銷售。
今年的Pommard不賴，要品嚐勃根地的紅酒除了價格一直居高不下的夜丘產區外，波瑪也許可以使我們有多一個讓人鬆一口氣的選擇。
酒廠：Maison Champy
酒款：Pommard 2008
筆記：Village 村莊級的紅酒。黑色莓果氣息，入口柔順，單寧結構完整。
酒款：Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2007
筆記：一級園果真味道更集中，單寧也更強勁。
酒廠：Chateau De Pommard
酒款：Chateau De Pommard 2007
筆記：果香味，黑醬果的氣息，黑色巧克力，單寧軟柔。
酒款：Chateau De Pommard 2007
筆記：可以同上，但是是焦黑巧克力。
酒廠：Domaine A.F. Gros et François Parent
酒款：Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2008
筆記：黑色果實的果醬味，非常柔順好入口的單寧。
酒款：Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2007
筆記：氣味較雄厚，單寧也較強勁。
酒款：Pommard 1er Cru Les Epenots 2007
筆記：巧克力、黑色果醬
酒款：Pommard 1er Cru Les Rugiens 2006
筆記：香料味，單寧強勁
酒廠：Domaine Lahaye
酒款：Pommard 1er Cru Les Arvelet 2008
筆記：香氣比較平淡，酸度高。
酒款：Pommard 1er Cru Les Arvelet 2007
筆記：香氣溫潤，低調。
酒款：Pommard 1er Cru Les Arvelet 2006
筆記：香氣奔放，單寧強勁。
酒廠：Domaine Lejeune
酒款：Pommard 1er Cru Les Argillières 2008
筆記：位在北波瑪，柔和的口感，單寧較弱，果味十足。
酒款：Pommard 1er Cru Les Poutures 2008
筆記：黑莓果醬味，單寧結構佳。
酒款：Pommard 1er Cru Les Poutures 2007
筆記：尾韻非常美好，餘韻長且帶有紫羅蘭的香氣。
酒款：Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas 2007
筆記：雄性動物的氣味，入口圓潤柔順。
四、De l'Élégance de Volnay à la Trinquée de Meursault 從優雅的Volnay到Meursault
這裡展出Volnay和Meursault的葡萄酒，約有幾百款2008年份的Volnay區及一級葡萄園的，在加上三百多款2007年和2008年產自Meursault區（有Aligoté的勃根地AOC, 村莊級和一級酒）。約有80個參展酒廠。
老實說，喝到這站已經很累了，但我們一直都很喜歡Meursault 白酒的特珠香氣，因為覺得跟中菜很搭，所以還是走了一圈，喝了幾款好酒。
酒廠：Domaine Bouzereau Michel et Fils
酒款：Meursault, Les Grands Charrons 2008
筆記：熱帶水果，鳳梨的香甜味，酸度低。
酒款：Meursault, Les Tessons 2008
筆記：比較多礦石的香氣，檸檬的氣味。
酒款：Meursault Perrières 1er Cru 2008
筆記：尾鳳梨、杏桃的香氣，餘韻悠長，口感非常的柔和。
在這站認識一位法籍的葡萄酒中間商，介紹我們參加於本週日下午兩點鐘的Hospices Nuits Saint Georges 的Auction Sales, 這場年度盛世，真該去見識一下，不過我們即將離開勃根地前往波爾多，只能留給下次再去了。
酒廠：Domaine BOYER-MARTENOT
酒款：Meursault L'Ormeau 2008
筆記：溫順的口感
酒款：Meursault Les Tillets 2008
筆記：礦石的香氣，清酸度較高。
酒款：Meursault Narvaux 2008
筆記：礦石的香氣更高，但還不夠細緻。
酒款：Meursault 1er Cru Les Charmes 2008
筆記：更酸，香氣充足。
酒款：Meursault 1er Cru Les Genevrières 2008
筆記：呦～好酸。
酒款：Meursault 1er Cru Les Perrières 2008
筆記：口感較圓潤，但有點苦味。
酒廠：EARL BUISSON Charles
酒款：Meursault Les Tessons 2008
筆記：帶有蜂蜜的香氣，口感柔和，也有均衡的酸度。（推）
酒款：Meursault 1er Cru Les Charmes 2008
筆記：蜂蜜、礦石的香氣，非常的柔和。
酒款：Meursault 1er Cru Gouttes D'Or 2008
筆記：帶有青草的氣息。
酒款：Meursault 1er Cru Bouches Chères 2008
筆記：明顯的礦石味。
酒廠：Domaine Jean-Michel GAUNOUX（推）
酒款：Meursault 2008
筆記：充足的香氣，高雅、溫柔的口感。
酒款：Meursault 1er Cru Gouttes D'Or 2008
筆記：均衡的酸度，優雅。
酒款：Meursault 1er Cru Les Genevrières 2008
筆記：陰柔的礦石香氣。
酒款：Meursault 1er Cru Les Perrières 2008
筆記：入口非常的溫柔、暖和，老公説這支酒有錢的味道，細問何意，原來意指，很貴的酒才會有的味道。
酒廠：Domaine MARTELET DE CHERISEY
酒款：Meursault-Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2008
筆記：入口柔和。
酒款：Meursault-Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2007
筆記：淡柔的口感。
酒款：Meursault-Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2006
筆記：更加成熟集中的風味，帶點鳳梨的香氣。
酒款：Meursault-Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2003
筆記：更加成熟，有股特殊的焦糖如烤布蕾的香氣。
酒款：Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2008
筆記：有雄性的動物味
酒款：Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2007
筆記：醇釀在橡木桶2年，50%用一年內的新桶，2009年才裝瓶，後勁足。
酒款：Blagny 1er Cru "la Genelotte" 2006
筆記：動物味，但卻香潤好入口。
酒廠：MIKULSKI
酒款：Meursault 2008
筆記：葡萄柚的香氣，溫柔甜美好入口，非常的溫柔軟潤的口感。
酒款：Meursault Poruzot 2007
筆記：聞起來就超酸的，喝起來仍是酸。
酒款：Meursault Genevrières 2007
筆記：初入口還算柔美，但後勁酸度提昇。
五、Des Maranges au Montrachet en passant par Santenay & Saint-Aubin
展示從Santenay，Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin和Maranges產區的葡萄酒，包含2007及2008兩個年份。約有50個參展酒廠，提供500款酒。
來到這站，貴為白酒之尊的產區，但身體和心裡的戰鬥力已近0，實在沒力氣再喝下去，原因可能是吸引力不夠，實在是前一天我們參訪了此區的兩大酒廠（Domaine Bernard Morey及Domaine Etienne Sauzet，酒窖內的好酒已嚐過，更有可能是我們發現了另一個更有吸引力的東西，在連著約一週接收不到網路的日子後，這個酒廠的地窖居然有免費的網路可以連結，我們遂拿起手中的黑莓機，大收email大上網，真是勞碌命的台灣人喔～
酒廠：Domaine COFFINET-DUVERNAY
酒款：Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2007
筆記：有青瓜嬌甜的香氣，也有酸度均衡。
酒款：Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes blanc
筆記：蜂蜜的香氣，入口溫和甜美，非常溫柔的口感，酸度結構強勁。
酒款：Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets blanc
筆記：香氣優雅、清酸，有橡木桶的味道。
酒款：Bâtard-Montrachet Grand Cru
筆記：入口溫柔，悠長的香氣，酸度佳。
酒廠：Domaine JOUARD Vincent et François
酒款：Chassagne-Montrachet 2008
筆記：甜美、甜柔優雅，軟潤的口感。
酒款：Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2008
筆記：青蘋果、礦石的香氣。
酒款：Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2008
筆記：有酸度，但又嬌美的氣味。
酒款：Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumes 2008
筆記：礦石的香氣，清雅的風格。
酒款：Chassagne-Montrachet Morgeot 2008
筆記：V.V.老藤，香氣清雅，有檸檬的味道。
酒款：Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008
筆記：礦石的香氣，入口溫柔，酸度暖和，有杏桃香，餘味悠長。
哇～終於喝完了，第二天一早我們就要出發前往波爾多，更多奇妙的探險在前方，正準備出發、親身經歷！
