1. Domaine Comte George de Vogüé, Musigny
今年3月正巧有去酒莊參觀,直接桶邊試飲了5桶不同的Musigny,7月參加誠品活動喝了8款,前兩天又巧遇了一瓶95年,要在一年當中喝到這麼多瓶Musigny也是罕見的機遇囉~(其實5月還喝了另外一間酒莊釀的Musigny……湊起來今年喝了15瓶Musigny說)
2. Domaine des Malandes, Chablis Grand Cru, Les Clos 1994
一直都非常喜歡這個酒莊,今年3月一口氣品飲30款不同年份的Chablis Grand Cru時,這款是當晚的大亮點,看似溫和內斂的20歲成熟白酒,卻在尾韻跳出活潑俏皮的一面,完全展現出女莊主迷人的風貌!
3. Champagne Bruno Paillard, N.P.U. 1999
令人感動的年份香檳,細節與口感都非常優雅迷人
4. Chateau Musar Blanc, 1990
一些些榛果、杏仁的奶油香味,以及一點點聖誕節的香甜香料味,讓帥氣的侍酒師躲在一旁邊喝邊偷笑的迷人酒款
5. Domaine Jean Bourdy, Cotes du Jura Blanc, 1968
對於很多人來說,Jura實在不是個容易理解的酒款,不過這款1968年的Jura白酒,是一款不需要了解這個產區也可以愉悅享受的美味白酒。
6. Barbeito, 10YO Verdelho, Madeira
為了考試,今年首度認真喝起台灣較少見的Madeira,還千里迢迢從巴塞隆納扛回國,總算開始稍稍了解Madeira的世界了!
7. Renato Ratti, Barolo 1969
義大利酒常常都不是我的首選酒款,不過一款有著45年歲月經歷的Barolo紅酒,似乎能讓人更理解他的動人之處。
8. Bodegas Olivares, Dulce Monastrell, Jumilla, 2006
在西班牙格拉那達巧遇的紅酒,不是什麼氣勢龐大的複雜酒款,但卻展現出精巧可人的一面,是一個美妙的旅途邂逅
9. 村祐, 無過濾本生
下半年度開始學習清酒,一開始的確在各種米香中掙扎的,這款村祐的風格近似葡萄酒,倒是讓人功力前進一小步囉!