但說到這杯中物，學問可就大了。伏特加和威士忌就不提了，請留給晚間10點後的世界吧！而在啤酒與葡萄酒之間呢 - 適合野餐的風雅之物，當屬葡萄酒也。做點功課，針對野餐的風格挑對葡萄酒， 隨性不隨便的野餐趣，就在眼前：
針對野餐食物，最適合的葡萄酒
“不出錯”的選擇：白酒
回想一下你帶去野餐的食物 - 三明治、水果、烤雞、沙拉...這些食物的口味都不重，當然一部分是因為野餐的食物從家裡帶出來，大多數人不會帶熱騰騰的食物，這些清爽的餐點才是主流。搭配這些食物，白酒自然是最適合的囉！挑選口感與香氣最清爽的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、口感酸甜的德國麗絲玲（Riesling）或是奶油香草氣息的加州夏多內（Chardonnay）都相當適合。
肉食者的首選：粉紅酒與不重的紅酒
如果你是個愛吃肉的傢伙，硬生生地帶了烤雞、炸雞，甚至連豬肋牌都搬出門了，那來支粉紅酒或酒體不重的紅酒或許是最佳首選！把粉紅酒冰得透徹再拿出來，一開始喝爽口，隨著溫度稍微升高，粉紅酒中的草莓、覆盆子、紅梅調的香氣會慢慢浮出，加上比白酒重的口感，不論是蔬菜還是肉類都非常適合。
非紅酒不喝嗎？那就不要挑選太重的紅酒，酒精度15%的紅酒就改天再慢慢享用吧！黑皮諾（Pinot Noir）紅酒與薄酒萊（Beaujolaisㄢ產區用加美（Gamay）釀的紅酒口感都不重，配上雞肉三明治、烤雞相當合適。吃重口味的人可來個美國產的梅洛（Merlot）或金粉黛紅酒，單寧不重，口感也大眾。
愉悅氣氛的催化劑：氣泡酒
如果說野餐最重要的事是開心，恐怕沒有比得上氣泡酒的吧？隨著”啵”的開瓶響聲，人們的微笑也隨之綻放。而氣泡酒在搭餐上也十分合適，氣泡能化解油脂給口中帶來的膩感，不甜的食物也都能與氣泡酒互相搭配。在這樣的場合使用法國香檳（Champagne）反而浪費，選購價格親切的西班牙的卡瓦（Cava）氣泡酒、義大利的普賽可（Prosecco）、藍布斯柯（Lambrusco），多買幾支才是正解。喜歡甜蜜口感的人，更可以找上微氣泡的Moscato d’Asti或氣泡型Asti Spumante，氣泡x甜蜜滋味，就算是女生也能喝得十分開心！
野餐 x 葡萄酒的注意事項
記得帶開瓶器
不說不知道，許多朋友常常忘記這一點，最後到了野餐地才發現酒開不了，悲劇啦！如果是用螺旋蓋式的葡萄酒或是氣泡酒，自然不必擔心這問題，但若選用軟木塞的葡萄酒，那可得記得帶支開瓶器！
紅酒可以在出發前前先打開”醒一下”
許多紅酒需要和空氣接觸一陣子後，單寧才會軟化，並且發揮完整的香氣（有些紅酒甚至需要幾個鐘頭）。如果你帶著紅酒，不妨在出發前先打開，接著再把塞子塞回，到達野餐場地時，酒通常也快醒好了。
別和熱食放在一起！
要人帶著大冰桶到野餐場地似乎不大實際，不過至少別把酒和熱食放在一塊帶著！等到達會場時，早已溫度過高變得難喝了！至少和冰的食物放一起，到了會場才能保持適飲溫度。
WINE&TASTE 首推 - 義大利的甜蜜氣泡酒- Duchessa Lia Asti Spumante, DOCG
針對這樣的野餐場合，WINE&TASTE團隊首推來自義大利的Asti Spumante！
嘗過的人忘不了那滋味，沒嘗過Moscato d’Asti的人，則難以相信葡萄能產生如此豐盛的荔枝、蜜桃香氣！本次推薦酒款的Asti為氣泡酒（vino spumante）形，由家族中的白蜜思嘉（Muscat Blanc à Petits Grains，簡稱Moscato Bianco）葡萄品種釀製，在葡萄酒中常被戲稱為「酒中可口可樂」。而原因無他，正是因為其低酒精度（不到8%）與奔放荔枝、蜜桃香與花香味，再加上清爽的氣泡與香甜口感，就如可口可樂一般，在任何場合打開，酒中的活潑少女都能讓心情雀躍起來。由Wine&Taste推薦的Duchessa Lia Asti DOCG，氣泡較綿密有勁，無負擔飲用，更不必擔心氣泡一下就散囉！
Vogue野餐優惠 - 拍照打卡，享用甜蜜氣泡酒 x 德國原裝香檳杯
既然喝氣泡酒，不來個香檳杯怎麼行？笛型設計的香檳杯正是為了讓人肆意欣賞緩緩上升的美妙氣泡而誕生。這次WINE&TASTE與inCulture特地準備德國蔡司（Schott Zwiesel）原裝的香檳杯組（2只）與Asti氣泡酒的特惠組合，只要到inCulture x WINE&TASTE的攤位拍照打卡，即可用超值價格帶走優惠組！
隨性不隨便，野餐上做出美妙的餐酒搭配，更能體會完整的樂趣！
2015.4.18 一起來華山大草原野餐吧！
