本次酒展我們花了很多的心思,讓參加者能夠完全專注在酒款的品飲上面。以下我們介紹三種攻略法,分別是從分數、風格與酒種的方式來品飲:
從分數上來喝
本次活動以 90 分與得金賞與銀賞清酒為主題,我們貼心的為每一款酒製作了頸標、掛在酒瓶上面。你可以清楚的看到編號、產區、與分數,自在的挑選哪個分數高就先喝哪一款,或者是仔細的去比較一下,一樣是 90 分 RP、WS 或其他的評分機構他們欣賞的風格會是什麼?
有的喜歡濃郁一些,有的則是重視酸度。所以不妨按著頸標的分數來喝。
從風格來喝
如果對產區、品種不是這樣熟悉,那極力推薦以『風格』來作品飲。在手冊一開始,你可以看到所有酒款被打散、按風格被劃分。有清爽、濃郁,有花香、果香。你可以從風格分類下輕鬆前往各攤去品飲,因為每一款酒都有相應的編號。
而手冊上雖然是以攤位作為分類,但是每一款酒旁邊都標注了風格,可以輕鬆的知道現正品飲的酒款在現場是屬於怎樣風格的。當然,如果知道自己喜愛的風格,那會建議就先去喝吧!
從酒種來喝
按酒種來喝是酒展最王道的攻略法,因為不同酒種都有自己的風格輕重。最理想的順序是『氣泡酒』、『清酒』、『白酒』、『紅酒』,最後是『甜酒』與『果實酒』。帶甜的酒款請留在最後品飲,因為甜度會讓其他酒款變得酸澀,而紅酒會讓氣泡酒、清酒覺得索然無味。如果你已經知道每一款酒、產區的特性,那就直接從酒種開喝吧!
看完了上述的三種逛酒展方式後,迫不及待想知道這次有哪些精采好酒了嗎?那麼就馬上搶先下載線上版酒展手冊吧!
酒展品酒小秘訣
除了上述三種攻略法外,還有一些小的 Tips, 可以幫助你更輕鬆的享受現場的酒款喔!
請吐酒!這是所有酒展最重要的規則,葡萄酒有趣的地方是因為它的變化與香氣,但攝取太多酒精會讓味覺遲鈍。我們現場備有吐桶,請盡情使用它們。
喜歡的就先喝吧!
是的,如果你是喜歡留到最後才吃陣營的,那在酒展請拋棄它。我們有提供現場手冊下載,如果有喜歡的酒款請第一時間衝上前去喝吧!老手都知道隨著時間的過去,好酒有可能被喝完外,更重要的是味覺會隨著品飲酒款數量而疲乏。所以趁味覺最敏銳的開場時間去喝你喜歡的好酒!
請善用麵包與水
現場會有麵包與水,這兩樣都是讓你在品飲酒款與酒款間轉換味覺所用。水跟麵包能夠清潔口腔、讓味覺得以紓緩,讓你在好的狀態下品飲酒款,所以請善用他們!
要怎買才划算?
如果喝得喜歡,請拿起訂購單寫下去(支持優秀的進口商),我們現場也有專業的人員,你都能徵詢他們的意見。如果不知道要怎樣選擇,那會建議氣泡、清酒、白酒、紅酒都帶一款,因為在不同場合都有適合的酒款,例如日料就是清酒、吃海鮮就要搭白酒或氣泡,而牛排或烤肉?當然是紅酒!
現場也有很棒的優惠,千萬別錯過
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看完了這篇簡單的酒展攻略後,是不是越來越期待本週六 4/21 即將到來的酒展了呢?不如就馬上下載線上版酒展手冊搶先看吧!