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2015-11-119104【活動紀實】飲遍法蘭西！悠遊法國經典產區
在尚未達成去法國旅遊的夢想之前，大概已經把流動的饗宴：海明威巴黎回憶錄這本書翻了無數遍。可能是我真的不認識他，也真的沒去過法國，很可惜，怎麼樣都無法將心靈跟海明威一起暢遊巴黎。...詳全文
2015-09-149533【活動紀實 】這一夜，我們（只）喝布根地 - La Paulee de Taipei
在葡萄酒的世界中，你沒辦法否認法國布根地是個特別的存在，就連布根地的愛好者都很特別。他們徜徉在兩萬多公頃的小宇宙中，喝的是酒，品的是酒中的天、地、人。要把這些有個性的傢伙們集合起來不容易，但在9/5的晚上，La Paulee做到了 - 當然還是靠布根地酒。...詳全文
2015-07-1313592「更深入地了解你熱愛的事物，你會發現那潛藏深處的強大創造力」 - 三星主廚Massimo Bottura
他有時候說起話來像個玩興不減的大孩子，有時候話語中帶著妙不可言的生活哲學，有點瘋狂，對音樂、藝術及料理充滿著熱忱，這，是我對主廚 Massimo Bottura 的第一印象。...詳全文
2015-07-095677【活動紀實】葡萄酒文化 Vol.1
好酒也要有好友配！如果下班之後能跟一群好朋友一邊看夜景一邊喝著冰涼的葡萄酒該有多好？就有一群很幸運的朋友跟我們一起享受這麼棒的經歷。沒有討厭的公事、沒有讓人心煩的同事、沒有每天吃到厭的食物，有的是我們幫大家準備的餐點，從前菜、主菜到甜點，有的是我們幫大家挑選的葡萄酒，從氣泡、紅酒到白酒。...詳全文
2015-07-095897【活動紀實】十月品酒會-美國加州風情
在1976年打敗法國的葡萄酒之後，美國就成為了葡萄酒新世界的領頭羊了．其中又以加州的那帕谷最有名！ 本次跟飲享一起合作，在典藏33的觀景餐廳中，推出了以美國加州為主的餐酒會．馬上跟我來看看當天的餐酒內容...詳全文
2015-07-096765【活動紀實】十一月品酒會-酒界雙人舞
黑皮諾，是目前最流行的紅葡萄，被稱為最嬌貴、最難以伺候的葡萄品種；夏多內，是現今白葡萄品種中影響力最大、被認為最多變的品種。 這兩種葡萄構築了香檳區跟布根地區的精彩風貌。 11月，在美國加州之後，讓我們走回這個法國最迷人的地方，探訪這兩個最重要的品種．而且我們一路從北往南走，從香檳區一路到伯恩，一次經歷黑皮諾、夏多內的南北差異。...詳全文
2015-07-097497【活動紀實】三月品酒會，勃根地自由行
一對酷愛勃根地葡萄酒，但對法文不通的愛酒人夫妻，卻能在法國旅遊超過三個月，從知名白酒產區夏布利行至勃根地南邊的馬貢內，再一路遊遍伯恩丘與菁華之地夜丘。他們是怎麼做到的？在酒鄉勃根地，又看見了什麼樣的風景？ 熱愛美食與葡萄酒，著有《草本新鮮的飲食筆記》的知名部落客「草本新鮮」的小b與Albert夫妻，分享他們於酒鄉勃根地自助旅遊的美好體驗！...詳全文
2015-07-097291【活動紀實】辦公室小酒會 - 雲永科技（miiiCasa）
品迷網為了廣大上班族朋友所舉辦的特別企劃 - 「今天，我愛加班」開跑囉！只要與我們報名並約好時間，我們將帶著葡萄酒與酒杯，走進你的辦公室，為你與同事們舉辦小酒會！在四月十日的下午，我們來到最近相當受到矚目的雲端科技公司-雲永科技（miiiCasa）舉辦這次的酒會活動，來看看這次活動的剪影吧！...詳全文
2015-07-096582【活動紀實】品酒會紀實-La Lupa的義大利原生品種歡聚
義大利，一個風情萬種，獨具風格的葡萄酒之國。品迷網這次跟艾普悅音一起舉辦以原生品種為主的品酒會，特意選在由義大利主廚掌廚的La Lupa，進行一場令人難忘的義大利餐酒饗宴。...詳全文
2015-07-098544【活動紀實】紅酒生活提案 PART 1 - 辦公室裡的小酒會
「品酒」，腦中浮現的還是高級的餐廳、陰暗的酒吧、穿著西裝的品酒人...其實，品酒也可以很生活。或許，就是在你的辦公室中？...詳全文
2015-07-096936【活動紀實】2014 探索加州 年度品酒會
加州的陽光，加州的海灘，好來鎢...在葡萄酒迷的眼中，則是加州葡萄酒！超過60家加州酒莊，超過400支的經典美酒，橫跨多個法定產區，就在10/3的加州品酒會！...詳全文
2015-07-098164【活動紀實】WIINE&TASTE 11月餐酒會-甜點與甜酒的優美邂逅
當多樣豐富的甜點遇上了甜葡萄酒，會撞擊出怎樣的火花？以喜歡挑戰特別主題的WINE&TASTE這次以甜點搭配女生最喜歡的甜葡萄酒．在11/22的週六，舉辦了場輕鬆恣意的午後品酒會！...詳全文
2015-07-097019【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇
你2014聖誕節在哪過？選擇在餐廳吃個大餐、進影院看部電影，也許你可以考慮WINE&TASTE的活動，來認識超棒的朋友，然後每年都有精采的聖誕節！...詳全文
2015-07-088590【活動紀實】夏夜法國- 輕飲4種夏日法國味
夏日的台北盆地像一個巨大的鍋爐，毒辣辣的陽光令人汗流浹背，連活力都一同被蒸發了，直到太陽落下才稍稍獲得喘息。在悶熱的夏夜，沈甸甸的厚重紅酒自然不是最佳選擇，輕飲一杯淡雅風味的葡萄酒，似乎更能涼卻心靈，體會夏夜的風物詩。...詳全文
2015-01-1228149【酒莊探訪 】波爾多右岸-聖愛美濃列級酒莊巡禮- Château Ausone, Château Cheval-Blanc, Château Angélus
聖愛美濃（Saint-Émilion）是波爾多地區最美麗的古老村莊，這裡的分級制度與左岸不同，分為【一級特等酒莊】(Premier Grand Cru Classé)和【特等酒莊】(Grand Cru Classé)，而【一級特等酒莊】中再細分成A、B兩組...詳全文
2015-01-0515867【酒莊探訪】波爾多右岸波美侯-Château l'Eglise-Clinet, Clos de Eglise, Château l'Évangile, Vieux Château Certan
波爾多右岸波美侯僅有約不到800公頃的葡萄園，村內多是小型農舍型的的酒莊城堡，卻出產著全波爾多最圓潤嬌美的葡萄酒。法文的Église是教堂的意思， 位在波美侯最偉大也是唯一地標就是Saint-Jean教堂，而村內的精彩酒莊亦圍在教堂附近...詳全文
2015-01-0512804佛跳牆和葡萄酒搭得上？讓「佛跳牆侍酒師大賽 」告訴你怎麼搭！
葡萄酒與佛跳牆，搭得上嗎？其實這幾年已有一股將亞洲菜搭配葡萄酒的風潮，但在一般愛好者與民眾之間，「葡萄酒」依然是與西餐畫上等號。為了打破這樣的迷思，台灣第一次舉辦了以佛跳牆為主題的侍酒師大賽，以千元以下的葡萄酒，來搭配最常見的年菜囉！...詳全文
2014-12-297253【酒莊探訪】波爾多聯合酒展 Union Des Grands Crus de Bordeaux！
這一年波爾多酒展訂於3月30日至4月1日共三天，在不同的酒莊聚集多家同一村莊的酒莊的酒展。聯合酒展中是看不到一級酒莊或是一些超級酒莊，但仍是一場場熱鬧非凡品飲饗宴。...詳全文
2014-12-2217199【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases
我對Château Ducru-Beaucaillou印象深刻，源自於一次工作上的需要，受命幫老闆選一支葡萄酒，送給一位受人敬重的科技業大老，也是我們的大顧客，唯一的線索是"他愛品酒"，無法從秘書那得知這老闆的喜好傾向，所以選擇波爾多算是比較中規中矩...詳全文
2014-12-1515983【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊Château Grand Puy Lacoste
Pauillac村內有大名鼎鼎的五大酒莊中的三大：Lafite、Latour、Mouton加持，拜訪完這三家後，本村唯一造訪的其他列級酒莊就是Château Grand Puy Lacoste。...詳全文
2014-12-0211136【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊Château Rauzan-Ségla&Château Palmer
今年春天的波爾多酒莊試酒行程，除了造訪大名鼎鼎的五大酒莊外，坐落各村莊的列級酒莊也是各各武功高強，今天先介紹位於瑪歌村(Margaux)的Château Rauzan-Ségla及 Palmer。...詳全文
2014-11-2631717波爾多五大酒莊揭秘- Château Latour 拉圖堡
Château Latour的 La tour 字面上的意思是城塔亦指一個防禦性的碉堡，説的是於1331年建在吉隆特河岸邊的碉堡 La Tour de Saint-Maubert，這個見證英法百年戰爭的城塔如今已經不在了，而現存於酒莊內的鴿舍（如下圖所示），是建於十八世紀的圓塔。...詳全文