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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
產量稀少的夢幻逸品
來自僅 0.47 公頃的超小地塊
均衡可口的夜丘黑皮諾
已完售
優惠活動:
夏樂邦・提西葉酒莊,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
本款夜丘村莊級老藤紅酒來自僅 0.47 公頃的超小地塊,採有機種植。老藤黑皮諾採收後全部去梗,接著冷浸漬,再以野生酵母發酵。酒液在 30% 全新法國橡木桶中熟成 16 個月,不過濾即裝瓶。
明亮的紅寶石酒色,覆盆莓、櫻桃等紅莓果香氣濃郁。入口後,尤加利葉、甘草、紫羅蘭芬芳動人!酸度和略顯青澀的單寧完美融合,整體極為均衡可口,陳年潛力輕鬆上看 10 年以上
建議搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
一些地理位置好、產酒條件佳的村莊,就能列為村莊級 AOC 法定產區,勃根地目前有 44 個村莊級的AOC。村莊級的葡萄酒已經有相當水準,滋味新鮮而且充滿果味,複雜程度比地區級高了一點。像是 Pouilly Fuisse、Santenay、Givry 或 Mercurey 等,都是品質相當不錯的村莊。
夏樂邦・提西葉酒莊位於夜丘的莫瑞聖丹尼村,2013 年才由 Yann Charlopin 和妻子 Justine Tissier 共同創立。Yann 的父親,正是酒神賈葉的直傳弟子 - 菲利普夏樂邦!
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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