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Gold – 2013 Houston Rodeo Uncorked International Wine Competition
Gold – 2012 San Francisco International Wine Competition
Gold – San Diego International Wine Competition Double
Gold – Houston Rodeo UnCorked Imternational Wine Competition
紅寶石明亮的色澤,充份呈現蒙特雷產區黑皮諾的本質。獨特的黑櫻桃、可樂及香甜橡樹芳香,饒富熟成莓果、香草及香料氣息;口感圓滑柔順酸度明亮均衡,絲綢般的單寧,綿長細緻的尾韻。
適合搭配野菇及青蔥調配的義式燉飯、鴨肉或烤羊排。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅酒種類豐富、風格多元,從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇,該怎麼挑選適合自己的紅酒?我們整理了三大常見紅酒風格,並精選全館紅酒品項,幫助你快速入門、安心選酒。現在,就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧!
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
漢恩酒莊是位於聖盧西亞高地(SLH)產區的酒莊創始者,莊園座落在加州蒙特雷郡,四週被壯麗的山坡葡萄園所包圍。從最好的蒙特雷 Monterey 和中央海岸 Central Coast 產區,漢恩酒莊生產優質的黑皮諾 Pinot Noir,卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon,夏多內 Chardonnay,梅洛 Merlot,GSM 以及 Meritage 葡萄酒,其代表優秀的釀酒技術以及對食物,農業和家庭的承諾。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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