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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
需醒酒一個小時以上
成熟的莓果香氣混合著巧克力與香料氣息
JS99 、WA98 高分盛讚
低於國際均價入手五大堡!
已完售
優惠活動:
波爾多名莊精選,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
JS99 分、WA98 分
【不輸2016的精彩年份】
在被譽為 2016 這個超級年份後,2017 年的波爾多沒有因此而失色。儘管因為年初的霜凍造成產量減少近 45%,但 80% 的優質葡萄園沒有被影響。另外 8 月乾燥天氣讓 6 月的大雨影響降到最少,果實充分成熟,像瑪歌堡這樣的頂級酒莊,依然繳出漂亮的成績單!
【無需解釋的高品質】
對於波爾多五大的瑪歌堡而言,讚美彷彿只是贅詞。2017 的瑪歌堡獲得 JS 99 分、WA 98 分等近乎滿分的殊榮。採用波爾多混釀的瑪歌展現出不同於拉菲堡的華麗、拉圖堡的剛毅,而是知性般的優雅,最受到日本藏家的追捧。
‘’成熟的莓果香氣,混合著巧克力與香料氣息,花香與宛如絲綢般單寧構築成優雅的瑪歌堡姿態‘’ 最富盛名的國際酒評家 James Suckling 如此形容 2017 年瑪歌堡。擁有極佳陳年潛力的它,絕對可以再放 15 年以上。
適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅酒種類豐富、風格多元,從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇,該怎麼挑選適合自己的紅酒?我們整理了三大常見紅酒風格,並精選全館紅酒品項,幫助你快速入門、安心選酒。現在,就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧!
波爾多 (Bordeaux) 是全球最具代表性的葡萄酒產區之一,結合混釀技術、列級制度與豐富風土,長年引領世界酒界風潮。從左岸的結構厚實到右岸的柔美圓潤,波爾多展現出葡萄酒世界的風格多樣與歷史深度。這裡將帶你認識波爾多的釀酒核心、主要風格與品種分布。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Château Margaux 的產權輾轉成為 Las Marismas 侯爵 Alexandre Aguado 所擁有。Aguado 可以說是當時第一位買下波爾多名莊的銀行家,他和他的家人與 Château Margaux 一同經歷了19世紀的根瘤蚜蟲害,並見證了 1855 年評級時酒莊被評爲了「一級酒莊」的光輝時刻。在1855 年評級中,只有四個酒莊被評爲一級酒莊,而 Château Margaux 則是唯一個奪得滿分的酒莊。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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