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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
綿長的尾韻層層堆疊
展現無懈可擊的均衡感
成熟水果與礦物香氣交織
RP95(2021)、WS94(2021)
位在 Durell 葡萄園的的正對面,土壤基本結構同為一塊的海洋堆積土及鵝卵石土壤,唯一差別則為葡萄藤接種於不同的砧木上。
相較於 Durell 園,平石園的風格更為精簡,所生產的葡萄酒在礦物質及西洋梨等帶核水果風味之間展現無懈可擊的均衡感和柔滑持久的口感。
酒香濃郁,帶有奔放的香氣、蜂巢、蜜桃餡餅、烘烤榛果、榲桲、番石榴等香氣,並帶有以礦物香氣及經典烘培辛香料等元素。酒體中等濃烈,帶鹹味的成熟水果,充滿岩石等礦物香氣和鮮明的酸度編織而成,綿長的尾韻層層堆疊。
建議搭配開胃前菜、海鮮或白肉料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
奇斯勒酒莊 Kistler Vineyards 位於在加州索諾瑪 Sonoma 俄羅斯河谷產區 Russian River Valley AVA,以釀造勃根地風格夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 聞名,是一間小而美的家族酒莊。奇斯勒酒莊創立於 1978 年,1979 年為其第一個年份,當時產量只有 3,500 箱;經過近四十年的耕耘,目前平均年產量大約 25,000 箱。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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