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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.4%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
成熟核果與礦石風味巧妙融合
入口圓潤飽滿,餘韻悠長有層次
柑橘、梨子與花香在口中綻放
JS97、JD93
麥克萊單一園 (McCrea Vineyard) 夏多內白酒首度發佈年份為 1988 年,單一園位於索諾瑪山脈東側的沖積扇,擁有在同區內非常罕見混合火山岩及石灰岩土壤。產出香氣更優雅的夏多內白酒,散發精緻的清晨花香和柑橘類花朵的香氣,並在果香主調中帶有微妙而空靈的礦物氣息與宜人的酸度。
2022 年的氣候與 2018 相似,整體溫和,但產量偏低,賦予葡萄酒更集中的風味。酒款融合 2011 年與 2016 年這兩個年份的優點,兩者都是較為清新、輕盈的年份。成功捕捉了夏季稍微偏涼的天氣下,果實所呈現的收斂、細膩且富有層次的風味。
這些特質在 2022 年份展現得淋漓盡致,並帶有一種沉穩、純淨、清爽且自然酸度極佳的特質。使葡萄酒散發出一種令人著迷的風味,並在深處蘊含著豐富的複雜層次。其優雅的姿態與自然發酵所產生的更多大地系風味交織出迷人的平衡感。
酒色呈帶綠的淡黃色,散發出初綻的柑橘花香、梨皮的細膩氣息,以及緊貼果皮的葡萄柚果肉芳香,並伴隨著獨特的粉質感,完美展現出麥克萊單一園的特色。成熟的核果香氣與礦物質風味巧妙融合,入口圓潤飽滿,隨後帶來一絲清新。 餘韻悠長且富有層次,口感極其細膩動人。
建議搭配開胃前菜、海鮮或白肉料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
奇斯勒酒莊 Kistler Vineyards 位於在加州索諾瑪 Sonoma 俄羅斯河谷產區 Russian River Valley AVA,以釀造勃根地風格夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 聞名,是一間小而美的家族酒莊。奇斯勒酒莊創立於 1978 年,1979 年為其第一個年份,當時產量只有 3,500 箱;經過近四十年的耕耘,目前平均年產量大約 25,000 箱。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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