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最新熱銷酒款
$2250
$1750
1 人正準備購買
產區:
酒造:
米種:
酒精濃度:
15%
適飲溫度:
10-15°C
醒酒時間:
即開即飲
創作靈感來自夜間綻放的曇花
帶有輕柔氣泡感和微甜淡雅的酸度
榮獲 2024 Kura Master 金賞殊榮!
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
春日微醺好時光,羽根屋 Moonlight Beauty(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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2024 Kura Master 純米酒部門 金賞
創作靈感來自夜間綻放的曇花!本款 Moonlight Beauty 月光美人就如同那短暫又華麗的開花瞬間,展現濃郁且迷人的香氣、細膩的風味。
這款限定酒選用近年來極為受青睞的雄町米,搭配 10 號酵母(小川酵母),成功創造羽根屋風格的全新釀酒體驗。
月光美人的香氣彷彿在黑夜中悄然綻放,融合了白葡萄、百香果與杏仁的風味,帶來如夢似幻的芬芳。清新且平衡的口感與順滑的酒質飲用起來讓人十分陶醉。輕柔氣泡感和微甜淡雅的酸度在尾韻中迴盪著,整體風味更添細膩層次感。
推薦純飲或搭配壽司、各式生魚片或烤物等料理。
「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」,表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
Sake 清酒,是日本最具代表性的酒類,由米、米麴與水釀造而成,風味細緻、變化豐富。本文將帶你掌握清酒基本知識與四大風味類型,幫助你快速認識清酒後,挑選出最適合自己的那一款。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。品迷網帶你快速認識清酒風格與人氣品牌,從十四代、而今到獺祭,精選推薦酒款一次看!
富山縣位於日本中部地區日本海沿岸的北陸區域,縣內擁有世界文化遺產五箇山,兼具信仰聖地和豐富自然生態景觀的立山等著名景點。富山縣是日本全部縣市中,耕地面積中水田比例第一的縣,以能登杜氏和越後杜氏為中心,富山縣為人熟知的清酒有勝駒、羽根屋、千代鶴、滿壽泉、幻之瀧等銘柄。
富美菊酒造(羽根屋清酒) 富山縣是「名水寶庫」,縣內有 4 處被指定為日本名水百選之一,其中包括從海拔 2000 米以上的立山山脈湧出的豐富的地下水。位於富山市的小型釀酒廠富美菊酒造利用源自立山山脈的常願寺川水系的天然水,釀造出美味且優質的日本酒。
雄町是古老米種之一,被譽為酒米之祖,現為日本清酒中主要的酒造好適米之一。以岡山市、赤磐市等地最為有名,備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。渾厚的酒體,帶有複雜的味道,伴隨較長的尾韻 。除了釀酒之外,雄町也是培育新米種的重要角色之一。
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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