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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
60% Campbell Early, 30% Pione, 10% Kyoho (巨峰)
酒精濃度:
8%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
甜美多汁,酸度鮮明
柑橘、百香果、桑葚果香
帶有水果軟糖的氣息
葡萄皆來自福岡縣浮羽市,福岡藝術家「WOK22」採用當 地知名的景點-「耳納連山」及「築後川」作為靈感設計。Campbell Early 直接榨汁發酵,而 Pione 則是透過二氧化碳 泡皮發酵.兩個部分混合後,在裝瓶前加入點巨峰葡萄的汁 液,讓酒液在瓶中進行二次發酵。
甜美多汁、酸度鮮明的一款 Pet-Nat,柑橘、柳橙、葡萄柚、 百香果和桑葚的香氣,同時也帶有水果軟糖的氣息。
建議搭配各式前菜、各式起司、蝦蟹類等料理。
清新活力氣泡酒以輕盈的柑橘、青蘋果和花香為主調,氣泡口感增添活力感,極適合各種場合。來自義大利 Prosecco、西班牙 Cava 和德國 Sekt 等,風味清爽、果香豐富,特別適合搭配開胃小菜、海鮮、沙拉或水果,為慶祝時刻增添愉悅氛圍。
從鮮甜的牡丹蝦、生魚片,到鹹香濃郁的烏魚子與伊比利火腿,冷盤與生食料理講究的是食材的新鮮與層次。搭配具有酸度、清新口感或氣泡感的酒款,能突顯海鮮的鮮味、沙拉的爽脆,讓整體風味更細緻且輕盈。
日本 Japan 是近年崛起的新興產區,以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風,同時也有不少國際品種,如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Haruki Sakamoto 是 Shindo Wines 的首席釀酒師,專以福岡在地食用葡萄(巨峰、Campbell Early、Pione、Shine Muscat)釀酒,並於 2022 年試種 Kai Noir、Cabernet Franc 與 Müller‑Thurgau。酒莊堅守「最適應日本夏季、最低干預、融合清酒理念、乾淨自然」四大原則,全程無添加、保留野生酵母,只用當地葡萄,力求展現福岡獨特風土。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
氣泡酒(Sparkling Wine)以細緻氣泡和清爽口感,成為聚會、派對與送禮的熱門選擇。市面上氣泡酒種類繁多,從經典香檳到義大利 Prosecco、西班牙 Cava、甜美的 Moscato d’Asti,各有不同特色與適合場合。以下將結合消費者常見問題,帶你深入認識氣泡酒的分類、甜度、價格、保存方式與搭餐建議。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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