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已完售
產區:
酒莊:
葡萄品種:
Jani,Skhilatubani
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~30 分鐘
酒體飽滿,單寧較高
Qvevri 陶甕中發酵及培養 6 個月
帶點森林濕落葉、藍紋起司、香草和奶精的香氣
$1300
$1170
$1300
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19 世紀時,蘇格蘭人 Jason Marr 在 Guria 開始混釀賈尼 Jani 和克萊圖波寧 Skhilatubani,因為這兩個品種釀出來的酒非常受到大家的歡迎,當地人開始稱這個混釀為 「Marr 的葡萄酒」。兩種葡萄的 Field Blend 在 Qvevri 陶甕中發酵及培養 6 個月。
酒體飽滿,單寧較高,需要醒一下.濃濃的莓果果醬,帶點森林濕落葉、藍紋起司、香草和奶精的香氣。
建議搭配燒烤紅肉、醬烤串燒、乳酪等料理。
僅次於非洲,作為人類的起源之一的喬治亞(Georgia),位於臺灣多數人並不熟知的高加索山脈區域。橫跨歐亞兩洲,緊鄰俄羅斯、黑海,以及被視為歐亞分界的高加索山脈(Greater Caucasus range)。高加索地區也被譽為「上帝的後花園」,是一片夢幻又古老的葡萄產地。
大衛酒莊是間家庭式經營的酒莊,坐落於喬治亞西部 Supsa 河谷裡的 Erketi 村莊。2009 年,Guria 最有名的自然派釀酒師:Zurab Topuridze 開始購買 Dato 的葡萄,Dato 才開始累積收入。Zurab 和 Dato 的合作關係維持了數年,而他們也因此慢慢地成為很好的朋友。爾後,Zurab 更鼓勵 Dato 開始釀造屬於自己的酒,大衛酒莊因而誕生。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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