安地斯台階酒莊 Terrazas de los Andes

酒莊：安地斯台階酒莊 Terrazas de los Andes

Sotero Arizu 被視為現代阿根廷紅酒產業的拓荒者，他不但幫助阿根廷果農開始有系統的種植、釀造葡萄酒，也成功帶領阿根廷的酒廠行銷國際，讓世人初步認識了這個處在發芽階段的年輕產區。

1898 年時，Sotero Arizu 看上了安第斯山腳下的一塊土地，便在此建造了台階酒莊的原型。雖說是山腳下，但酒莊的葡萄園地勢都在平均海拔 1000 公尺以上，透過這項特殊的地勢條件，讓酒莊的Malbec葡萄散發出更加濃郁的特性。 「傳承」是酒莊最重要的的經營理念。從最早 1551 年西班牙人將釀酒工藝帶進這片大陸之後，義大利、法國的移民們也開始轉而從事葡萄酒產業，先人的經驗都被台階酒莊視為非常重要的資產。

1999 年，經過了多年的醞釀期，終於以台階酒莊 Terrazas de Los Andes 的名義推出葡萄酒，首兩款便是門多薩產區的明星品種 Malbec Reserva 以及 Gran Malbec。酒莊相信釀酒的工作不僅體現在技術上的表現，土地的選擇、葡萄的照料等也是重要因素。因此，酒莊特別重視農學家和釀酒師的溝通、合作，才能培育出最好的葡萄酒。