1859 年開始的布根地傳奇：路易瑪斯酒莊
很久很久以前，路易瑪斯酒莊的莊主其實是來自高加索地區的喬治亞（Georgia）這個國家，但這位愛酒之人，就一路從歐的喬治亞遷到布根地的夜聖喬治村，掛上招牌，專心釀酒，路易瑪斯酒莊（Maison Louis Max）就是這麼開始的。儘管經過根瘤芽蟲害、二次世界大戰，路易瑪斯依然屹立不搖，除了原先在布根地的酒莊外，南法有好幾家優質酒莊也是路易瑪斯旗下所有。
酒莊重視傳統，依據葡萄的熟成度來決定採收的時間，堅持 100% 人工採收，也採用最自然的方式：以馬犁田，並自 2008 年起改用自然動力法種植，堅持好的酒要從好的葡萄而來。他們酒款的高品質，甚至曾被法國總統府選做國宴用酒呢！（也有人說他是鐵達尼號的首航用酒！）
媲美香檳的存在
如果優異的夏多內是決定一款香檳偉大的關鍵之一，那只有布根地的夏多內可以與之比拼，原因是布根地是世界公認夏多內最優秀的產區！本款採用人工採摘、二次選果，並且在瓶中陳年12 個月才出廠，雖然不能稱為香檳，但確確實實是流著香檳的 DNA。
開瓶可以感受到青蘋果、柑橘與白花香氣，花果香下則是淡淡的蜂蜜香。入口可以感受到細緻的氣泡滑過舌尖，明亮帶有脆感的酸度讓整款酒喝起來消暑極了！結尾溫暖的餅乾與酵母香氣則令人回味再三。
好啦一句話，你喜歡哪一瓶
為了驗證以上長篇大論，小編沒有在黑白說，這次我們準備了一款千元以內的平價香檳，和這款路易瑪斯氣泡酒來一場小小盲測，看看同價位區間的香檳＆布根地氣泡酒，究竟能不能分個高下！？
這次的盲測，我們把兩款酒的酒標遮起來，看大家比較喜歡哪一瓶。（左邊平價香檳、右邊路易瑪斯氣泡酒）
Ｄ 編：「左邊那瓶比較酸、右邊好像比較圓潤，我是喝不太出有什麼不一樣啦，都好喝！！」
歪歪編：「右邊第一口喝下去就有濃濃的堅果味，跟很像檸檬的酸味，會在口裡融成超綿密的氣泡，超解暑！！」
皮編：「喜歡左邊那瓶的檸檬香氣，酸度很高、很好喝！右邊那瓶也不錯，會不知不覺喝很多 XD」
結論：如果想喝氣泡酒，預算卻有限（千元以內），那路易瑪斯氣泡酒真的可以直接搬一箱回家，因為千元以內的預算，對香檳來說是底標，但對一般氣泡酒，790 已經算是中高價位了，品質自然不在話下！
路易瑪斯酒莊 布根地氣泡酒 Louis Max Crémant De Bourgogne Brut
香氣：★★★✩
酸度：★★★★
甜度：✩（不甜）
氣泡細緻度：★★★★
好搭餐程度：★★★★★
