The Prisoner Red Blend 2021

更多產品資訊

• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

• • 產區
  • 美國 U.S.A.

  • 美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 產區
  • 加州 California

  • 加州早已經是新世界葡萄酒的領頭，又以納帕（Napa）產區最為出名。從美國的金粉黛（Zinfandel）、聞名世界的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、在勃根地出生的黑皮諾（Pinot Noir）...等，加州種植的各式各樣不同的葡萄，多樣性之外又加上加州的陽光氣候，形成獨特的葡萄酒風格，也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。

• • 酒莊
  • The Prisoner Wine Company

  • 在美國各酒莊一味追求單一品種紅酒的 80～90 年代，釀酒師大衛·菲尼 (Dave Phinney) 於 2000 年推出了以金粉黛 (Zinfandel) 為主調的混釀紅酒 The Prisoner，打破了單一品種的傳統，贏得國際酒評家的高度讚賞，成為 WS 百大葡萄酒榜單上的常勝軍。時至今日，酒莊持續跨領域與各大藝術潮流及異業合作，由始至終貫徹「I am Fearless 大膽無敵」的精神，突破傳統框架的實踐也正是酒莊的靈魂所在。

• • 葡萄品種
  • 金粉黛 Zinfandel

  • 主要產地在美國加州，帶有奔放的漿果風味，以及煙燻烏梅，陳年後會呈現香草，豆蔻，摩卡，等深沈的香氣，單寧與酸度偏高，酒體中等，因為葡萄含糖量較高，所以釀出來的酒款酒精濃度常高達14%~15%。

• • 葡萄品種
  • 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon

  • 有著葡萄之王的美名，完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界，如美國加州，酒體稍微輕一點，但仍有著強壯的單寧和酸度。

• • 葡萄品種
  • 希哈 Syrah, Shiraz

  • 飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。

• • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。