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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%-13.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
清新森林草本氣息
香氣豐富口感飽滿柔順
自然派新鮮藍莓、李子果香
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預計 1 個工作日出貨
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Wine & Spirits Magazine 91
100% Terrano 釀造,葡萄藤樹齡 20 年。全程手工採收,於舊橡木桶中陳釀。常溫泡皮並以原生酵母發酵約 3 週,接著在石灰岩地窖中陳放 2 年,裝瓶前不澄清也不過濾。
酒款草本香氣奔放,帶有甘草、李子、森林曠野氣息,以及明亮礦石風味,口感飽滿香氣層次豐富。
適合搭配燒烤、煙燻肉盤,或是陳年起司一起享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
史格利酒莊 Skerlj 位於義大利東北部 Carso 產區,為家族經營的自然派小農酒莊,葡萄園僅 2 公頃,但種植了優秀的義大利原生品種。酒莊致力於栽種頂尖的 Terrano,Malvasia 和 Vitoska,由於當地特殊的紅土與石灰岩地質,加上高海拔氣候,酒款風格純淨,且帶有迷人的礦石風味。釀造採全程人工細心呵護,使用原生酵母,並於家族早期建立的地窖陳放 2 年以上,裝瓶前不過濾也不澄清,保留了葡萄最原始的美味。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
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