53832020年09月23日 09:43智利卡薩布蘭加谷的千里馬：頂級精釀夏多內白葡萄酒 2017
礦石鹹香 x 豐盈果感，我兩個都要！
夏多內就像是充滿驚喜的小寶盒，其多變的特性，讓人們總是直到開瓶的那刻，才可以定義出他的風格。而智利就像是新世界產區的領頭羊，帶著部分傳統使命，加上新穎的設備和技術，為葡萄酒世界開創出新局面...。
45752020年09月23日 09:42初秋首選果香系紅酒：千里馬頂級精釀蘇維翁紅酒 2017
來自智利邁波谷的水果炸彈！
日本有「食慾之秋」這麼一說，秋天微涼的天氣使人食指大動，對美食的渴望程度也往上一層樓。有沒有一支酒，可以滿足愛酒人在秋天蠢蠢欲動的味蕾？這支果香飽滿的智利蘇維翁紅酒是我們的選擇...。
199332020年09月07日 10:03抓住夏天尾巴 - 最受歡迎的 Top5 海灘！
帶著冰結檸檬一起衝一波
2020 的夏天即將接近尾聲，你還待在家沒出去走走嗎？編輯部 (冰結團隊) 特別嚴選全台五個最有特色的海灘景點，從北到南，從本島到外島。不妨跟著我們衝一波，抓住夏天的尾巴！
213712020年09月07日 06:09說走就走一點都不難，冰結旅途的加勒比海之旅！
有多久沒有踏出國門放鬆轉換心情了？ 儘管開放的時間遙遙無期，但就算無法出國，也可以帶著冰結旅途、在島內做一個輕鬆的小旅行，包準有滿滿的異國風情！
67102020年09月07日 02:01【產區介紹】歐洲葡萄酒的起源地之一：希臘
迷人的原生品種與得天獨厚的風土條件！
說到葡萄酒，希臘也許不是第一個會被提到的產區，但位於地中海的它，卻從 6500 年前就開始有釀酒的紀錄。希臘可以說是整個地中海，或者是整個歐洲萄酒的源頭！
58542020年08月27日 07:18【葡萄品種】希臘原生葡萄品種：Moschofilero/ Agiorgitiko
來自伯羅奔尼撒半島的迷人滋味！
希臘人是世界上最早開始釀酒的民族之一，不像其他國家總是國際品種當道，希臘的原生品種總是低調、認真地釀著獨具特色的優質葡萄酒，就讓我們趁這個機會，好好地認識這裡的葡萄品種吧！
42832020年08月18日 03:07來自希臘，富有神話色彩的尼米亞紅酒
尼米亞＆阿吉提克，你不能不認識的希臘紅酒
法國、義大利酒已經無法滿足你的好奇心？美國、澳洲酒也無法再帶給你驚奇？讓我們回歸釀酒本色，回到在史前時代就開始釀酒的希臘，感受這裡原生品種不同凡響的魅力！
48502020年08月18日 03:06水果糖般的夢幻甜香 - 希臘 Moschofilero 葡萄
紅皮白肉的希臘原生白品種
說到有粉紅色皮的白葡萄品種，你可能會想到灰皮諾 ; 說到帶有荔枝、甜蜜花香的葡萄，你可能會想到格烏茲塔明那或是蜜斯嘉，但在希臘有一個品種，綜合了以上兩個特點，本月讓我們好好的認識這個希臘的原生品種：Moschofilero！
219642020年07月30日 04:02抓住精彩瞬間-拍出嶄新的心情
拍出動人美食照一點也不難！
品嚐美食不僅僅只有「吃」本身而已，如何拍出美美的照片也是品嚐美食時的樂趣之一喔，最近流行的各種手機 App 可以輕鬆修出好照片，但如果能夠抓到四個大原則，可以讓原本的照片更加出色！
34812020年07月29日 09:58啜飲一口大海的滋味：普尼卡酒莊 薩瑪斯白酒 2018
Vermentino x Chardonnay，兩大王者白葡萄的真滋味
在悶熱潮濕、偶而有颱風來攪局的台灣夏季，所有愛酒人追求的無非就是一口沁涼的清新口感。本月我們嚴選了一款來自薩丁尼亞島南方的白酒，它使用了薩丁尼亞當家白葡萄 Vermentino 和 國際白葡萄之后 Chardonnay ，兩大王者白葡萄的真滋味讓我們帶您一起細細品味。
38352020年07月29日 09:53薩丁尼亞島的混釀奇蹟：普尼卡酒莊 蒙特蘇紅酒 2017
花香、果香、單寧與尾韻一次到位
夏天總會讓人想要跳進湛藍的海水裡，用滿身的沁涼趕走夏日的燥熱。對歐洲人而言，薩丁尼亞就是如此這般的度假天堂，除了豐富的文化底蘊，這裡的酒一樣很精彩！
180002020年06月30日 02:15和風野餐在家輕鬆做：圓滾滾飯糰＆玉子燒
疫情漸緩，在家準備美味的和風餐點，出門野餐趣！
「可以出門了，好棒！我要帶冰結出門去喝！」 雖然有點突然，但好像是個不錯的提案。畢竟現在也算是微解禁了。 我試著繼續問下去：「你想去哪喝呢？」...
34882020年06月17日 09:11陽光、沙灘、夏多內 - 里維拉酒莊 蒙特堡黃金坡園白葡萄酒
南義的夏多內，留給內行的你來發掘！
品迷七月選擇了一款過了木桶的夏多內，正好和南義普利亞陽光充足、熱情飽滿的風格相映成趣，如果你還是對夏多內的風格一知半解，那我們可以好好利用這個機會，來複習一下橡木桶對夏多內帶來的風味影響！
37562020年06月17日 09:10義大利鞋跟上的水果炸彈 - 里維拉酒莊 法爾康紅酒
羅馬以南的南義，超乎你想像的迷人！
普利亞的產量位居義大利第二，生產出大量以果味為主導的葡萄酒，這些葡萄酒酒體厚實並帶有一些香料味，非常容易與各樣菜式搭配。在台灣雖然不常被提起，但他的實力絕對不容小覷！
57592020年06月10日 09:23【清酒酒造巡禮】絕不做不好喝的清酒：赤武酒造
打造日本岩手縣第一名清酒的年輕團隊！
來自日本岩手縣的赤武酒造在 3.11 大地震中覆滅， 但在平均不到 25 歲的年輕團隊努力下，又重新站起，並且以討喜、俐落的風格獲得廣大迴響，在 SAKETIME 岩手縣中排名第一！
52812020年05月28日 03:25【清酒酒造巡禮】日本愛媛縣之光：石鎚酒造株式會社
僅四人的迷你家族，齊心締造西日本第一傳奇！
清酒和葡萄酒一樣，有風土的概念，除了酒米、酵母、水質外，「人」也是釀出好酒的重要關鍵，這次「清酒酒造巡禮」的專文系列，我們將帶大家認識日本各地的酒造，和他們背後的故事。
36972020年05月26日 03:57【6月品迷月訂導讀】這個酒莊的葡萄園裡有羊駝！？
智利的生物動力法信仰者：瑪泰帝酒莊
夏至即將到來，在這個一年中白天最長的日子，我們也想帶您到陽光普照的南半球走一遭。 智利是新世界產區中的模範生，親民的價格、不凡的品質使它成為酒界受矚目的新星，六月份就讓我們一起來認識智利必喝的兩個酒款吧！
221152020年05月25日 08:22日式家常下酒菜簡單做：唐揚炸雞與半熟蛋
小酌免出門，在家輕鬆來場深夜食堂
說起最近啊，有時難免會想起那些現在到不了的遠方。 想起那幾次說走就走的旅行，也許是日本，隨性踏進一間居酒屋，簡單先來兩樣下酒菜、一杯酒，輕嘆這就是人生。
41402020年05月22日 09:59【布根地名莊巡禮】萬中選一的「神之雫」第十使徒 - 羅伯希胡歌酒莊（Domaine Robert Sirugue）
原來他也是賈葉家族的親戚！？
布根地名莊巡禮來到了第五篇，這次介紹的羅伯希胡歌酒莊一樣位於布根地最精華的夜丘（Côte de Nuit），酒莊規模不大、產量很少，卻謹遵循著布根地傳統的釀造方式，老老實實地釀著好酒。究竟這間酒莊有何特別、為何常常成為藏家爭相收藏的對象？讓品迷帶你到布根地名莊走一遭！
41322020年05月21日 09:57智利的紅酒靈魂 - 瑪泰帝 克拉里優 卡門內爾紅酒
沒喝過這瓶，別說你懂智利酒！
說到紐西蘭酒，第一印象便是白蘇維濃 ; 若提到澳洲酒，則是希哈。智利酒之所以能成功擺脫廉價酒的刻板印象，則必須歸功於帶其躍上國際舞臺的偉大品種：卡門內爾（Carménère）。
38512020年05月21日 09:56完美結合法國與美國強項的夏多內 - 瑪泰帝 EQ 白酒
誰說新世界的夏多內，只能有一種模樣？
說到世界上不同的夏多內產區，首先映入你腦海的是哪一個？是布根地的伯恩丘、夏布利、亦或是美國加州？當最多變的白葡萄品種：夏多內，遇上最不按牌理出牌的新世界釀酒國家，會擦出什麼樣的火花？
34612020年05月05日 09:47五月月訂方案導讀 - 那些種在澳洲的義大利葡萄們
Sangiovese、Glera、Nero d’Avola 不再只是義大利專屬！
希哈、夏多內、卡本內蘇維濃是澳洲最多人種植的葡萄，2016 年時，這三種葡萄甚至佔了 60% 的總產量！但近幾年，義大利品種在澳洲市場所佔的地位越來越高，究竟是為什麼呢？品迷網帶你一起來探索！
421242020年04月30日 03:50被誤解的烈酒 - 伏特加二三事
說到烈酒，有人說威士忌是王道、有人覺得喝白蘭地才有格調，而伏特加常被提起，卻多是被用在調酒中，似乎有點不登大雅之堂。但其實，伏特加在北歐、東歐國家地位相當崇高，除了是日常飲用的酒品外，也可以跟魚子醬等高級食材搭配。它無色、中性的純淨風格逐漸在烈酒圈中受到重視！
42172020年04月27日 09:43南半球的氣泡酒魔法 - 飛行釀酒師艾迪 國王谷 普羅基克
澳洲國王谷產區和 Glera 葡萄會擦出怎樣的火花？
除了香檳外，Prosecco 是世界上最受歡迎的氣泡酒，特別是英國人，每天都要來上一杯！而以英國為主要出口市場的澳洲，也掀起了釀製 Prosecco 的風潮，讓我們來看看這背後的小故事！
38532020年04月27日 09:42澳洲的奇揚地：飛行釀酒師艾迪 國王谷 山吉歐 2016
Sangiovese 葡萄也能在南半球大放異彩！
說到澳洲紅酒，除了 Shiraz 和 Cabernet Sauvignon，這裡還有許多隱藏版的好酒等你去發現！近幾年，義大利品種在澳洲廣受喜愛，也包括義大利中部的招牌葡萄：Sangiovese。