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  • 日本權威清酒評鑑單位 - 全國新酒評鑑會
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    日本權威清酒評鑑單位 - 全國新酒評鑑會

    得來不易!清酒界的「奧斯卡獎」

    如果你有買過清酒,或是在賣場的清酒區閒晃過,應該會發現有些清酒被標上「金賞」、「銀賞」這類的詞彙。從字面上來看,不難理解這是一種清酒的殊榮與獎項,那麼這些受獎到底是誰說了算?又是怎麼被評選出來的呢?

  • 喝葡萄酒可以幫助維護腦力?
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    喝葡萄酒可以幫助維護腦力?

    葡萄酒對大腦的影響

    關於葡萄酒對身體健康的影響眾說紛紜,有人覺得只要喝酒,就是對身體的一種傷害;也有人認為喝葡萄酒其實具備防止心血管疾病、延緩衰老等益處,而在最新研究中,更指出葡萄酒會對身體造成一種神奇的影響!

  • 義大利葡萄酒聖地 - 皮埃蒙特必喝經典酒款!
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    義大利葡萄酒聖地 - 皮埃蒙特必喝經典酒款!

    義大利的布根地 - 皮埃蒙特 ( Piedmont )

    喜歡喝氣泡酒的人,相信對於位在皮埃蒙特 ( Piedmont ) 的 Asti 並不陌生,不過卻可能忽略了有著「義大利布根地」美名的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 其他的經典酒款!就讓我們透過這篇文章帶你來一趟「皮埃蒙特經典葡萄酒巡禮」吧!

  • 【品迷月訂酒】生意盎然的早春美酒
 - 羅埃洛安聶白葡萄酒
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    【品迷月訂酒】生意盎然的早春美酒
 - 羅埃洛安聶白葡萄酒

    來自於義大利東北皮蒙(Piedmonte)省羅埃羅(Roero)產區的阿內斯(Arneis),是各天生多香、適合釀造干型白酒的清爽品種。這在當地過去常被用來與單寧厚重的內比歐露(Nebbiolo)黑品種調配,以柔化後者釀成的酒款。因此當地有時也稱之為白巴羅鏤(Barolo Bianco)。而本月月訂白酒的主角正是阿內斯(Arneis)這個一度瀕臨滅絕的品種。

  • 【品迷月訂酒】深受 RP 喜愛的專用日常酒 - 波巴克內比歐露紅葡萄酒
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    【品迷月訂酒】深受 RP 喜愛的專用日常酒 - 波巴克內比歐露紅葡萄酒

    有著「葡萄酒之王」頭銜的內比歐羅,是義大利酒款中非嚐不可的品種。強勁厚實的單寧與飽滿濃郁的香氣,深受不少老饕愛戴;也因為此一特色,使它有著無窮的陳年潛力。本月的紅酒,我們正是挑選以內比歐羅釀造的酒款,同時也是深受 RP 喜愛的日常酒。濃濃的果香與玫瑰花香,相信一定能讓你一喝就醉心!

  • 紅酒喝不完沒關係,還有這三種實用功能!
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    紅酒喝不完沒關係,還有這三種實用功能!

    喝不完的紅酒別急著扔!

    葡萄酒開瓶之後還能放多久?如果喝不完或是放太久的話,是不是除了丟掉之外,別無選擇了呢?事實上,喝不完的葡萄酒還有這三種非常實用的功能,快來看看吧!

  • 吃年菜該搭什麼酒?選這五種就對了!
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    吃年菜該搭什麼酒?選這五種就對了!

    最適合搭配中式年菜的葡萄酒!

    年節即將到來,還在猶豫該選什麼酒搭配年菜嗎?就讓品迷網為你推薦五種無敵搭餐酒款!

  • 釀酒葡萄和一般食用葡萄到底差在哪?
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    釀酒葡萄和一般食用葡萄到底差在哪?

    一般葡萄可以拿來釀酒嗎?

    身為葡萄酒迷,也許你常喝葡萄酒,但你知道釀酒用的葡萄和平常我們在吃的葡萄完全不同嗎?那麼釀酒葡萄有什麼特別之處,讓他可以創造出這麼多好喝的葡萄酒呢?

  • 喝過這四大產區,才能真的了解白蘇維濃!
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    喝過這四大產區,才能真的了解白蘇維濃!

    青草香還是水果味?你真的喝過白蘇維濃嗎?

    白蘇維濃是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一,也是非常獨特的品種。雖著種植環境的不同,無論是草地般的清香、熱帶水果的酸甜滋味,或是帶有薄荷等香料氣息,都是他的特色香氣之一!

  • 你開香檳的方式正確嗎?香檳品飲全攻略!
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    你開香檳的方式正確嗎?香檳品飲全攻略!

    香檳,你喝對了嗎?

    生活之中,總會有那麼個片刻巴不得開瓶香檳大肆慶祝一番,不過香檳到底該怎麼開才能既安全又優雅?香檳又該怎麼倒,能夠變得更好喝?就讓我們用這篇文章為各位解答!

  • 貴腐酒不只 Tokaji 才有!法國索甸 vs. 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒
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    貴腐酒不只 Tokaji 才有!法國索甸 vs. 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒

    世界兩大頂尖貴腐酒王者產區

    說到甜如蜜的貴腐酒,許多人會想到匈牙利 Tokaji,但其實法國索甸也是世界知名產區。當然,酒款是會因地域而改變的,至於兩者差別在哪?快來看超簡易貴腐酒懶人包就知道囉!

  • 不只紅酒有名!波爾多頂尖不甜白酒你認識幾個?
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    不只紅酒有名!波爾多頂尖不甜白酒你認識幾個?

    提到波爾多葡萄酒,好像都是以紅酒為主,不過在波爾多葡萄酒的年產量之中,白酒其實佔了其中的 10%,那麼波爾多白酒有哪些特色?又有哪些頂尖之作呢?

  • 義大利雙 B 靈魂產區: Barolo、Barbaresco
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    義大利雙 B 靈魂產區: Barolo、Barbaresco

    義大利酒中之王與酒中之后

    說到義大利頂尖產區,Barolo、Barbaresco 絕對榜上有名!兩者都是以內比歐露(Nebbiolo)釀製酒款為主,究竟內比歐露是何方神聖,這兩個產區又為何能得到這麼高的評價呢?

  • 站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露
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    站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露

    喝過,才算體驗過義大利葡萄酒神髓!

    許多人都知道貴腐酒被稱之「酒中之王」,但你知道世上還存在另一個酒款,也同樣享有「葡萄酒之王」這樣的極高讚譽嗎?那就是風味成熟穩重、複雜多變的內比歐露!

  • 【品迷月訂酒】親民波爾多紅酒首選 - 中級酒莊
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    【品迷月訂酒】親民波爾多紅酒首選 - 中級酒莊

    揮別 2017年,農曆年即將到來,你是否發現,最近的聚會或餐敘愈來愈頻繁,與朋友一同享用美酒的機會也愈來愈多?過去一年,品迷網為各位精選了許多來自義大利、西班牙,和新世界各地的美釀,來到新曆年的初始、農曆歲末,我們不妨重新溫習一下經典的波爾多,但這次要品嚐的不是列級酒莊(Cru Classé),而是一路走來坎坷、但其中不乏品質上乘者的中級酒莊紅酒。

  • 【品迷網月訂酒】波爾多紅酒喝膩了?來試試波爾多白酒吧!
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    【品迷網月訂酒】波爾多紅酒喝膩了?來試試波爾多白酒吧!

    提到白蘇維濃(Sauvignon Blanc),你會想到哪個產區?爽脆、撲香且滿載草味與芭樂風味的紐西蘭馬爾堡(Malborough)?「藝名」白芙美(Fumé Blanc)、略有過桶的美國加州蘇維濃?智利卡薩布蘭加(Casablanca)?甚至是南非多個靠海或內陸產區?如果這些是最先出現在你腦海中的,那你喝的舊世界葡萄酒可能還不夠多,或是…… 你忘了舊世界酒款幾乎不將品種名標示於酒標之上?

  • 世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒!
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    世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒!

    別再眷戀香檳了,親民實惠氣泡酒正紅!

    很多人在聚會或是要慶祝的時候,都會選擇用氣泡酒作為選酒,但你知道中文雖然用氣泡酒三個字就可以概括,但其實在氣泡酒的國度裡,還是有著不同的名稱,以及差別!就讓我們來認識一下世界最受歡迎的四大氣泡酒吧!

  • 從紅酒顏色一眼看出口感和品種!
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    從紅酒顏色一眼看出口感和品種!

    紅酒酒色暗藏玄機?

    品酒步驟分為:觀色、聞香、品飲,但多數人容易忽略「觀色」這個程序,或是「不知道為什麼要觀色」。其實許多時候光是看一眼酒色,就能在喝下之前,知道這款酒的一些關鍵!一起來看看酒色要怎麼看,以及能從中發現什麼吧!

  • 超值智利酒上哪找?六大品種與產區一次介紹!
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    超值智利酒上哪找?六大品種與產區一次介紹!

    智利酒 - 價格親切、品質卓越的最佳代表

    屬於新世界的智利,在這幾年來的表現可說是突飛猛進,除了發展出香氣濃郁、口感厚實的酒款外,同時也擁有法國酒的優雅細膩,再加上跌破眼鏡的超值價格,覺得是物美價廉葡萄酒的首選!

  • 誠意滿分、面子十足的送禮選酒經典產區!
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    誠意滿分、面子十足的送禮選酒經典產區!

    送禮攻略 - 專家級的送酒三秘訣

    年末將至,又到了送禮高峰期,還在苦惱該送什麼嗎?今年不如送葡萄酒吧!至於該怎麼挑最能深得人心?又有那些產區是送禮首選?且看送禮攻略,讓你第一次送葡萄酒就上手!

  • 2017 年度百大葡萄酒前十名
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    2017 年度百大葡萄酒前十名

    美國品酒權威 Wine Spectator 年度評選

    美國極具權威的葡萄酒評鑑雜誌 - Wine Spectator 每年都會針對數以千計的酒款進行評選,並在年底時推出年度百大酒款。究竟他們的評選標準又是什麼?今年又有哪些酒款入圍這項殊榮呢?

  • 凛冬將至 - 最適合冬天喝的六種葡萄酒
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    凛冬將至 - 最適合冬天喝的六種葡萄酒

    寒流來襲,用這些酒幫你暖身吧!

    冷冷的冬天,當然要喝香氣濃郁、酒體飽滿的葡萄酒呀!除了常見的希哈、卡本內蘇維濃之外,還有哪些新選擇呢?如果不想喝紅酒的話,又該選誰比較合適呢?就讓品迷網為你推薦六種最適合冬天喝的葡萄酒!

  • 西班牙之光 - 田帕尼優,在喝他之前別說你喝過西班牙酒!
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    西班牙之光 - 田帕尼優,在喝他之前別說你喝過西班牙酒!

    香氣和口感兼具的西班牙經典原生品種

    市面上較為人所知的濃郁系葡萄品種,不外乎希哈、卡本內蘇維濃、馬爾貝克,如果想嘗試其他香濃風味,千萬別錯過來自西班牙的田帕尼優!

  • 德國不只有麗思玲!不亞於香檳的德國氣泡酒
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    德國不只有麗思玲!不亞於香檳的德國氣泡酒

    提及氣泡酒,大夥心中浮現的應該不外乎是「西班牙 cava」、「義大利 prsecco 或 Asti」。雖說這兩國的氣泡酒確實是聞名遐邇,但你知道其實德國也有氣泡酒嗎?而且當今名聲響亮的香檳名莊之物中,更有不少是從德國起家!就讓品迷網一起陪你開眼界!

  • 高 cp 酒款選酒法則 - 好喝又不傷荷包的精華產區大集合!
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    高 cp 酒款選酒法則 - 好喝又不傷荷包的精華產區大集合!

    花小錢、買好酒!小老百姓的選酒之道

    說實在,葡萄酒本就不是什麼價格親切的玩意兒,尤其想喝到品質超優的酒款,往往是所費不貲。難道世上真找不到物美價廉的小確幸嗎?這篇文章就要來告訴大家,如何挑到好喝又不傷荷包的美酒!