134082018年05月10日 03:48香氣四溢的義大利原生品種 - Malvasia di Candia Aromatica
宛如蜜斯嘉的甜美滋味
目前，義大利登記可釀酒的葡萄品種約有 475 種，除了一般耳熟能詳的國際品種外，還有許多令人眼花繚亂的原生品種，光是聽到都讓人覺得相當複雜啊～也所以在跟大家介紹 Malvasia di Candia Aromatica，這個名字很長的義大利原生品種前，先讓我們來了解一下他的身家背景，也許可以讓你覺得稍微親切一些。
144572018年05月10日 03:33快狠準！精準形容葡萄酒香氣的秘訣
像品酒高手一樣形容葡萄酒
果香是葡萄酒十分常見，且較容易辨認的香氣。但是感覺到有果香，和能夠具體形容果香，兩者之間仍是有些差距的。而這篇文章，就是要告訴大家如何把「感受」，化為「具體敘述」，讓你也能夠成為人人羨慕的品酒好手！
205872018年04月20日 03:28當壽司遇上葡萄酒 - 五個令人讚嘆的日式餐酒搭配！
葡萄酒也能和東方料理完美結合！
平常看到的餐酒搭配，不外乎搭配牛排、魚類等熟食料理，或是乳酪、甜點等。那麼當葡萄酒遇上冷盤料理，有沒有可能創造出乎意料的美味呢？就讓品迷網告訴你五種震撼味蕾的「葡萄酒 X 生魚片 / 握壽司」超優組合！
125922018年04月11日 07:45第一次買勃根地葡萄酒就上手！品種、產區、分級制度懶人包
勃根地葡萄酒的四大重點
勃根地的酒款向來稀有且昂貴，也因為珍稀性、優雅細緻的風格，而讓許多酒迷趨之若鶩。如果你也希望一嚐他的風采，不如就先來看看勃根地葡萄酒的四大重點，讓你一次就能精準買到勃根地好酒！
464102018年04月03日 08:33義大利超經典氣泡酒之后 - 蜜斯嘉 (Moscato/Muscat)
義大利最具代表的白葡萄品種
炎炎夏日，總讓人想喝氣泡酒，而提到氣泡酒當然不能錯過最具代表性的蜜斯嘉！究竟蜜斯嘉有何魅力能讓他風靡全球，甚至連平常不喝酒的人也都對他深深著迷？就讓我們來認識這位討喜的甜姐兒吧！
56142018年03月27日 05:03【品迷月訂酒】非典型中的典型！礦石系黑皮諾
在品飲的路上，開始總追尋帶有“典型”姿態的酒款來建構世界，有些經驗值後會想去嚐試“非典型”的酒款，但典型與非典型之間的界線也許不應該如此界定，一款我們認為很特殊的酒款，在當地卻在也正常不過。
141762018年03月20日 03:50世界七大品種！入門紅酒必嚐的經典濃郁 - 希哈
媲美卡本內蘇維濃的豐厚香氣！
身為七大葡萄品種之一的希哈，是入門紅酒時必嚐的品種，同時也是世上最受歡迎的品種之一，尤其他的香氣與口感更是足以和卡本內蘇維濃匹敵！
120702018年03月07日 07:12日本權威清酒評鑑單位 - 全國新酒評鑑會
得來不易！清酒界的「奧斯卡獎」
如果你有買過清酒，或是在賣場的清酒區閒晃過，應該會發現有些清酒被標上「金賞」、「銀賞」這類的詞彙。從字面上來看，不難理解這是一種清酒的殊榮與獎項，那麼這些受獎到底是誰說了算？又是怎麼被評選出來的呢？
89872018年03月05日 10:19喝葡萄酒可以幫助維護腦力？
葡萄酒對大腦的影響
關於葡萄酒對身體健康的影響眾說紛紜，有人覺得只要喝酒，就是對身體的一種傷害；也有人認為喝葡萄酒其實具備防止心血管疾病、延緩衰老等益處，而在最新研究中，更指出葡萄酒會對身體造成一種神奇的影響！
168212018年03月01日 06:59義大利葡萄酒聖地 - 皮埃蒙特必喝經典酒款！
義大利的布根地 - 皮埃蒙特 ( Piedmont )
喜歡喝氣泡酒的人，相信對於位在皮埃蒙特 ( Piedmont ) 的 Asti 並不陌生，不過卻可能忽略了有著「義大利布根地」美名的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 其他的經典酒款！就讓我們透過這篇文章帶你來一趟「皮埃蒙特經典葡萄酒巡禮」吧！
48212018年02月26日 05:58【品迷月訂酒】生意盎然的早春美酒 - 羅埃洛安聶白葡萄酒
來自於義大利東北皮蒙（Piedmonte）省羅埃羅（Roero）產區的阿內斯（Arneis），是各天生多香、適合釀造干型白酒的清爽品種。這在當地過去常被用來與單寧厚重的內比歐露（Nebbiolo）黑品種調配，以柔化後者釀成的酒款。因此當地有時也稱之為白巴羅鏤（Barolo Bianco）。而本月月訂白酒的主角正是阿內斯（Arneis）這個一度瀕臨滅絕的品種。
63992018年02月26日 05:57【品迷月訂酒】深受 RP 喜愛的專用日常酒 - 波巴克內比歐露紅葡萄酒
有著「葡萄酒之王」頭銜的內比歐羅，是義大利酒款中非嚐不可的品種。強勁厚實的單寧與飽滿濃郁的香氣，深受不少老饕愛戴；也因為此一特色，使它有著無窮的陳年潛力。本月的紅酒，我們正是挑選以內比歐羅釀造的酒款，同時也是深受 RP 喜愛的日常酒。濃濃的果香與玫瑰花香，相信一定能讓你一喝就醉心！
153742018年02月13日 07:55紅酒喝不完沒關係，還有這三種實用功能！
喝不完的紅酒別急著扔！
葡萄酒開瓶之後還能放多久？如果喝不完或是放太久的話，是不是除了丟掉之外，別無選擇了呢？事實上，喝不完的葡萄酒還有這三種非常實用的功能，快來看看吧！
251162018年02月02日 05:28釀酒葡萄和一般食用葡萄到底差在哪？
一般葡萄可以拿來釀酒嗎？
身為葡萄酒迷，也許你常喝葡萄酒，但你知道釀酒用的葡萄和平常我們在吃的葡萄完全不同嗎？那麼釀酒葡萄有什麼特別之處，讓他可以創造出這麼多好喝的葡萄酒呢？
222002018年01月22日 10:32喝過這四大產區，才能真的了解白蘇維濃！
青草香還是水果味？你真的喝過白蘇維濃嗎？
白蘇維濃是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一，也是非常獨特的品種。雖著種植環境的不同，無論是草地般的清香、熱帶水果的酸甜滋味，或是帶有薄荷等香料氣息，都是他的特色香氣之一！
426662018年01月19日 05:06你開香檳的方式正確嗎？香檳品飲全攻略！
香檳，你喝對了嗎？
生活之中，總會有那麼個片刻巴不得開瓶香檳大肆慶祝一番，不過香檳到底該怎麼開才能既安全又優雅？香檳又該怎麼倒，能夠變得更好喝？就讓我們用這篇文章為各位解答！
216982018年01月10日 03:50貴腐酒不只 Tokaji 才有！法國索甸 vs. 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒
世界兩大頂尖貴腐酒王者產區
說到甜如蜜的貴腐酒，許多人會想到匈牙利 Tokaji，但其實法國索甸也是世界知名產區。當然，酒款是會因地域而改變的，至於兩者差別在哪？快來看超簡易貴腐酒懶人包就知道囉！
124402018年01月05日 09:29不只紅酒有名！波爾多頂尖不甜白酒你認識幾個？
提到波爾多葡萄酒，好像都是以紅酒為主，不過在波爾多葡萄酒的年產量之中，白酒其實佔了其中的 10%，那麼波爾多白酒有哪些特色？又有哪些頂尖之作呢？
426322018年01月04日 08:57義大利雙 B 靈魂產區： Barolo、Barbaresco
義大利酒中之王與酒中之后
說到義大利頂尖產區，Barolo、Barbaresco 絕對榜上有名！兩者都是以內比歐露（Nebbiolo）釀製酒款為主，究竟內比歐露是何方神聖，這兩個產區又為何能得到這麼高的評價呢？
176942018年01月02日 09:47站在世界顛峰的葡萄酒之王 - 內比歐露
喝過，才算體驗過義大利葡萄酒神髓！
許多人都知道貴腐酒被稱之「酒中之王」，但你知道世上還存在另一個酒款，也同樣享有「葡萄酒之王」這樣的極高讚譽嗎？那就是風味成熟穩重、複雜多變的內比歐露！
82312017年12月29日 03:04【品迷月訂酒】親民波爾多紅酒首選 - 中級酒莊
揮別 2017年，農曆年即將到來，你是否發現，最近的聚會或餐敘愈來愈頻繁，與朋友一同享用美酒的機會也愈來愈多？過去一年，品迷網為各位精選了許多來自義大利、西班牙，和新世界各地的美釀，來到新曆年的初始、農曆歲末，我們不妨重新溫習一下經典的波爾多，但這次要品嚐的不是列級酒莊（Cru Classé），而是一路走來坎坷、但其中不乏品質上乘者的中級酒莊紅酒。
60492017年12月29日 02:58【品迷網月訂酒】波爾多紅酒喝膩了？來試試波爾多白酒吧！
提到白蘇維濃（Sauvignon Blanc），你會想到哪個產區？爽脆、撲香且滿載草味與芭樂風味的紐西蘭馬爾堡（Malborough）？「藝名」白芙美（Fumé Blanc）、略有過桶的美國加州蘇維濃？智利卡薩布蘭加（Casablanca）？甚至是南非多個靠海或內陸產區？如果這些是最先出現在你腦海中的，那你喝的舊世界葡萄酒可能還不夠多，或是…… 你忘了舊世界酒款幾乎不將品種名標示於酒標之上？
284312017年12月28日 06:00世界經典氣泡酒盤點 - 用半價買到「香檳級」氣泡酒！
別再眷戀香檳了，親民實惠氣泡酒正紅！
很多人在聚會或是要慶祝的時候，都會選擇用氣泡酒作為選酒，但你知道中文雖然用氣泡酒三個字就可以概括，但其實在氣泡酒的國度裡，還是有著不同的名稱，以及差別！就讓我們來認識一下世界最受歡迎的四大氣泡酒吧！
406892017年12月21日 05:28從紅酒顏色一眼看出口感和品種！
紅酒酒色暗藏玄機？
品酒步驟分為：觀色、聞香、品飲，但多數人容易忽略「觀色」這個程序，或是「不知道為什麼要觀色」。其實許多時候光是看一眼酒色，就能在喝下之前，知道這款酒的一些關鍵！一起來看看酒色要怎麼看，以及能從中發現什麼吧！