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  • 【義大利名莊巡禮】Barolo 單一園的始祖 - 維耶蒂酒莊 Vietti
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    【義大利名莊巡禮】Barolo 單一園的始祖 - 維耶蒂酒莊 Vietti

    除了托斯卡尼外,另一個不能不認識的義大利產區!

    說到義大利葡萄酒的產區,最常被提起的,除了托斯卡尼外、應該就是皮埃蒙特了。位於義大利西北邊、阿爾卑斯山腳下的皮埃蒙特,正是酒中之王 Barolo、酒中之后 Barbaresco 的故鄉,而維耶蒂酒莊更是一個你不能不認識的名字!

  • 【布根地名莊巡禮】一生必嚐愛侶園名家 - 羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)
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    【布根地名莊巡禮】一生必嚐愛侶園名家 - 羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)

    酒評家盛讚、最純正的黑皮諾!

    接續上一篇杜卡皮酒莊的介紹文章,這次我們想帶您認識另一間布根地名莊:羅伯葛菲,這間酒莊不僅曾被著名酒評家 Robert Parker 評為超級明星酒莊,同時也是最強一級園 - 愛侶園的最大地主!

  • 【橘酒時代】什麼樣的葡萄品種可以釀成橘酒呢?
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    【橘酒時代】什麼樣的葡萄品種可以釀成橘酒呢?

    受歡迎的橘酒葡萄品種有哪些,一起來一探究竟

    除了紅、白、粉紅、氣泡酒外,近幾年多了一個名詞:「橘酒」。看似新奇的橘酒,其實有著深厚的歷史脈絡與文化,正在葡萄酒界掀起一股前所未有的風潮...

  • 【橘酒時代】橘酒是如何釀造的呢?
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    【橘酒時代】橘酒是如何釀造的呢?

    同場加映:不能不認識的兩個橘酒名莊 - Gravner & Radikon

    除了紅、白、粉紅、氣泡酒外,近幾年多了一個名詞:「橘酒」。看似新奇的橘酒,其實有著深厚的歷史脈絡與文化,正在葡萄酒界掀起一股前所未有的風潮...

  • 【布根地名莊巡禮】傳承十二代的釀酒技術 - 杜卡皮酒莊 Domaine Dugat-Py
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    【布根地名莊巡禮】傳承十二代的釀酒技術 - 杜卡皮酒莊 Domaine Dugat-Py

    與 DRC 和 Leroy 齊名的布根地三星酒莊

    說到波爾多,大家總想到左岸的梅多克 ; 而布根地,大概就是 Gevrey-Chambertin(哲維瑞香貝丹) 了。同樣有個響亮的名字、也同樣以強勁的風格著稱,就讓我們一起來認識哲維瑞香貝丹村中最偉大的酒莊之一:杜卡皮酒莊(Domaine Dugay-Py)。

  • 【產區介紹】既熟悉又陌生的葡萄酒產區 - 中國
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    【產區介紹】既熟悉又陌生的葡萄酒產區 - 中國

    Made in China 的葡萄酒,你喝過了嗎?

    中國在近幾年的快速成長已經是無法忽略的事實,在葡萄酒產業也不例外。 在埋頭苦讀法國、義大利等舊世界產區的同時,不妨也花些時間了解一下這個我們既熟悉又陌生的新興葡萄酒產區:中國。

  • 最不能犧牲的時間,偷閒也要喝的一杯 - Kirin 冰結
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    最不能犧牲的時間,偷閒也要喝的一杯 - Kirin 冰結

    舒緩一天辛勞的美味清爽調酒

    家庭主婦總是把自己的時間貢獻給家庭,忙了一整天終於得以喘息,此時來一口冰冰涼涼的 Kirin 冰結,微醺之際也算是為自己一天的辛勞乾一杯!

  • 一起來認識冰結定番王者 - KIRIN 冰結「西西里檸檬」口味
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    一起來認識冰結定番王者 - KIRIN 冰結「西西里檸檬」口味

    Kirin 冰結是日本最受歡迎的罐裝水果調酒,清爽的果香、細膩的氣泡口感再加上不過於明顯的酒精感,順口又清新美味的它,就連平常不喝酒的人也會喜歡!一起來認識冰結系列的元老,定番款- KIRIN 冰結「西西里檸檬」口味!

  • 第一次就上手,美味熱鬧冰結壽喜燒趴!
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    第一次就上手,美味熱鬧冰結壽喜燒趴!

    壽喜燒食譜大公開!

    壽喜燒雖是源自日本的鍋物料理,但在台灣也是家喻戶曉的熱門美食,什麼季節都適合來一鍋。不僅在餐廳吃,其實壽喜燒也可以在家自製,肉想吃多少、就吃多少!此外,Kirin 冰結也是搭配壽喜燒的首選喔!

  • 調酒師下班之後也愛喝的冰結檸檬調酒
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    調酒師下班之後也愛喝的冰結檸檬調酒

    調酒師 Sean 的私心推薦!

    bartender 的工作每天與酒為伍,但他們卻無法在下班後輕鬆且簡單的地享用一杯調酒。經過忙碌的一天後,下班也已經是深夜。辛苦的他們在下班後會選擇怎樣的調酒來犒賞自己一天的辛勞呢?我們一起看看 Sean 的故事!

  • 冰結與你一起過聖誕!餐桌上的西西里風情
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    冰結與你一起過聖誕!餐桌上的西西里風情

    牛排大餐 x 冰結檸檬

    聖誕節一定少不了聖誕樹、禮物,以及最重要的聖誕大餐啦! 在溫馨浪漫的聖誕大餐上來一罐清新爽口的冰結檸檬調酒,讓你有個爽朗愉快的聖誕佳節!

  • 冬日鍋物加冰結檸檬暖心組合!
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    冬日鍋物加冰結檸檬暖心組合!

    超美味干貝蝦丸火鍋作法

    台北已經連下了幾天雨,身為台灣人,這種濕濕冷冷的天怎麼能不吃鍋?吃鍋就要搭氣泡飲品啊,冰涼又解膩,但啤酒的苦味又不愛,這時候冰結檸檬的酸甜口感就超搭!至於搭起來有多美味?我們繼續看下去...

  • 十月品酒會 - 日本十四代神話級清酒
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    十月品酒會 - 日本十四代神話級清酒

    十四代品酒會 親睹日本清酒王中之王的風采

    十四代品酒會加場舉辦來到了第二場,果然清酒之王的魅力是無可抗拒的!十四代在國際上的聲勢早已響徹雲霄,連續 15 年榮獲 IWC 受賞,身價更是高得驚人,且每款清酒的產量都極為稀少!如此嚴苛的入手條件,反而使十四代成為神話般的存在。這次品迷同樣在一瓶難求的情況下,為各位酒友爭取到十四代系列酒款,並請日本廠商空運直送來台灣,為的就是要給大家最好、最新鮮的十四代品酒饗宴!現在,就讓我們一起來回顧當天的活動吧!

  • 【品酒會懶人包】參加品酒會你需要知道的事
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    【品酒會懶人包】參加品酒會你需要知道的事

    服裝?禮儀?禁忌?小知識讓你自在參加品酒會

    第一次參加品酒會難免有許多顧慮:有哪些注意事項?要穿怎樣才適合?要帶什麼?別擔心那麼多!參加品酒會的懶人包整理給你,快來一起看看,讓你輕鬆自在地去參加品酒會!

  • 蘇格登《慢吧 Bistro》帶你品嚐時間淬煉的酒
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    蘇格登《慢吧 Bistro》帶你品嚐時間淬煉的酒

    活動於 8 / 1 起至 10 / 10 於華山開放體驗中!

    當服務生拉開門廉,小編還以為自己掉進神秘的夢遊仙境!服務生親切地送上迎賓酒,也就是大家最為熟悉的「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌」,一邊品飲邊看著偌大牆面上擺放著蘇格登各式酒款,時鐘極緩慢地運轉著,彷彿一切都進入 Slow Motion 般!

  • 【父親節指南】當你有個喜歡品酒的老爸
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    【父親節指南】當你有個喜歡品酒的老爸

    父親節就要到了,你還在想要送領帶、襪子一些老套的傳統禮物嗎?當你知道你爸喜歡品酒,那麼父親節何不挑選一瓶他會喜歡的葡萄酒呢?不過如果送酒,怕口味爸爸不喜歡或是價格太貴?繼續看下去,教你怎麼挑出兩全其美的父親節禮物,還有其他選項供你參考!

  • 女子力 UP!冰結粉紅調酒,戀愛般的酸甜滋味|WINE&TASTE 品迷網
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    女子力 UP!冰結粉紅調酒,戀愛般的酸甜滋味|WINE&TASTE 品迷網

    下班後和姐妹們喝一杯聊是非完全是日常必須的! 不過酒編這裡說的「一杯」不是一杯咖啡,是一杯酒啦,畢竟身為大叔系女子,當然是喝酒勝過下午茶!

  • 別再「喝酒不知酒價」,你喝的葡萄酒究竟值多少?|WINE&TASTE 品迷網
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    別再「喝酒不知酒價」,你喝的葡萄酒究竟值多少?|WINE&TASTE 品迷網

    葡萄酒真的越貴越好嗎? 如果你也經常望著葡萄酒那一排玲瓏滿目的商品架,發著呆不知道怎麼挑選,想著「貴一點的總該不會錯吧?」索性就結帳,也不知道究竟貴在哪裡,那麼你應該看完這篇文章,錢守得住、酒進得來,大家發大財。

  • 什麼是醒酒?需要醒的除了你,還有酒!|WINE&TASTE 品迷網
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    什麼是醒酒?需要醒的除了你,還有酒!|WINE&TASTE 品迷網

    葡萄酒與空氣混合之後,口感會變得更加溫潤順口,「 醒酒 」便是為了讓酒更好喝的過程,將葡萄酒開瓶、倒出、靜置,讓酒體加速氧化,充分地與空氣混合。 那麼需要醒多久?當然不同的酒也有不同的醒酒時間,以下有幾個大概的醒酒規則:

  • 紅酒 VS 白酒!差別在哪?
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    紅酒 VS 白酒!差別在哪?

    帶你搞懂紅白酒差在哪!

    「紅酒比較健康」、「白酒熱量比較高」,紅酒白酒到底差在哪?其實除了葡萄品種的差異,釀造跟製程才是造成紅酒跟白酒差別的主因,跟著小編看下去,本文將帶你揭曉紅白酒的秘密!

  • 品酒五秘訣!留意這五件事情,讓你的葡萄酒更好喝!
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    品酒五秘訣!留意這五件事情,讓你的葡萄酒更好喝!

    葡萄酒是門學問,品酒其實也是。如何讓葡萄酒的香氣完整綻放?又該怎麼喝才能真正品出酒香?其實這些都和品酒有關。如果能了解品酒的重點和要領,將會讓你擁有更美好的品酒體驗!

  • 檸檬調酒該選哪一款才不踩雷?三大伏特加檸檬調酒,開箱評測大公開!
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    檸檬調酒該選哪一款才不踩雷?三大伏特加檸檬調酒,開箱評測大公開!

    香氣清新、喝起來爽口的檸檬口味,一直是台灣飲料市場中非常熱門的主力口味,更是悶熱夏天裡必備的超級消暑口味,尤其是檸檬口味的水果酒,酸酸甜甜喝起來又毫無負擔的微醺享受,一直是許多女孩們的首選!就讓品迷情報站實際開箱評測,告訴你市面上哪一款檸檬調酒最厲害吧!

  • 征服日本人挑剔的味蕾,冰結靠這三招心法大公開!
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    征服日本人挑剔的味蕾,冰結靠這三招心法大公開!

    2001 麒麟在日本推出了第一款冰結,10 幾年來,冰結成為日本罐裝調酒最大的品牌,不僅僅因為有著最高的市佔率,更因為它的三招心法征服了極度嚴格的日本消費者,成功在每年都有新品、極度競爭的罐裝酒類市場脫穎而出。究竟是哪三招,今天就為你解密!

  • 從果汁變成酒,原來葡萄酒是這樣誕生的!
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    從果汁變成酒,原來葡萄酒是這樣誕生的!

    輕鬆看懂葡萄酒的釀造過程

    你喜歡喝葡萄酒,但你知道葡萄酒是怎麼從葡萄變成美酒的嗎?這個過程,我們稱之為「釀造」,但是釀酒的步驟有很多,而且每個步驟都有著許多的選擇,而正是這些細節影響了我們喝到的酒款風格。就讓我們從頭來認識葡萄酒的釀造過程吧!

  • 夏天必喝,這樣多的冰結你喝過幾種? 隱藏冰結大公開!
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    夏天必喝,這樣多的冰結你喝過幾種? 隱藏冰結大公開!

    炎熱夏天來即將來到,有機會前往日本的你,絕對不能錯過超商冰櫃中閃閃發光的限量冰結調酒!話說回來,在日本大獲成功的冰結系列究竟有多少口味呢?哪些是你絕對不能錯過的?本篇為你揭露冰結調酒的三大系列以及必嚐的經典款。