Kura Master 殊榮 標籤介紹
Kura Master 是 2017 年由法國人舉辦的清酒大賽，評審主要是法國為中心的歐洲人，包含法國國家認證最高工藝水平的 MOF 持有者、法國高級酒店的頂尖侍酒師、主廚、品酒師...等專業人士進行評分。
Kura Master 是 2017 年由法國人舉辦的清酒大賽，評審主要是法國為中心的歐洲人，包含法國國家認證最高工藝水平的 MOF 持有者、法國高級酒店的頂尖侍酒師、主廚、品酒師...等專業人士進行評分。
比賽評分著重在食物與清酒的相容性，評選方式為積分制，滿分 100 分，品評過程於室溫下進行（氣泡清酒為 8-10℃），是餐酒搭配很重要的指標賽事。