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2015-01-1237744【葡萄品種 】皮諾塔吉（Pinotage）: 南非的國寶酒?
美國的Zinfandel 酒獨一無二，智利用Carmenere 做的酒和阿根廷用Malbec 做的酒品質越來越好，澳洲的Shiraz十分有名，紐西蘭和Sauvignon Blanc幾乎已經變成等號，那南非呢?...詳全文
2014-11-0345006【葡萄品種】多變是個性！認識葡萄品種夏多內（Chardonnay）
『清爽的蘋果滋味，檸檬的酸甜香，和新鮮的洋梨果味。層層的奶油香、濃厚的烤蘋果味，堆疊出荳蔻和燕麥香。濃郁的香草與柑橘的芳香，隱約中還能感受到煎培根和燻木的尾韻。』這正是世界七大葡萄品種之一的夏多內的獨特魅力！...詳全文
2014-10-2029125【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾
『我真的很喜歡灰皮諾...那種帶著礦物味的口感。』品酒會上一個男子，晃著酒杯說。 『你說的應該不是灰皮諾吧？灰皮諾明明是果香很重的白酒啊！』另一名男子忽然站起，有點兒生氣。...詳全文
2014-08-1824195【葡萄品種】King of the grape！卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）
只要有產酒的地方，幾乎都有Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁）的蹤影。從北半球的加州到南半球的智利，從法國的波爾多到澳洲的瑪格麗特河區，從世界上最貴的酒到超級市場上的便宜餐酒，從橡木桶陳年過的酒到沒有進橡木桶的酒，到與別種葡萄混合或單一葡萄品種等等，都只是Cabernet Sauvignon的幾種面貌而已......詳全文
2014-08-1144753【葡萄品種 】麗絲玲（Riesling）- 酸得漂亮！
很少人會喜歡講話酸溜溜的傢伙，但你卻不能否認，有些人身上彷彿有迷人特質，讓「酸」成為一種獨特魅力。在葡萄酒世界中，也有這樣的存在。麗絲玲（Riesling）可以從不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒（Icewine / Eiswein）與貴腐酒，從年輕即飲的小夥子到陳年更美的熟年男子，成為少數能陳放數年的白酒。...詳全文
2014-08-11135082【葡萄品種】麝香的魅力 - 甜美的蜜思嘉（Moscato / Muscat）
非得要價格上萬元、層次峰迴路轉的葡萄酒才算得上好酒嗎？每每遇到這問題，白蜜思嘉（Moscato Bianco）總是能給你另一個答案。她的討喜香氣，總令人想到過世的女影星-布蘭妮.墨菲。與幾位超一線大咖比，這位女星鮮少留名歷史的作品，但你不得不承認，一看到她那甜美的氣質，每一個人都會不禁露出微笑... ...詳全文
2014-07-0718237義大利葡萄品種 A 到 Z （最終回）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生品種介紹最終回！由義大利侍酒師Gloria親編的【義大利葡萄品種A到Z】終於到了最終回！在看完這些品種介紹後，相信之後你對義大利酒，不會再一頭霧水！...詳全文
2014-06-2315185義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 5）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生葡萄品種介紹 Part 5！變化多端的Sangiovese，絕對是認識義大利酒不能錯過的品種！還有高酸度的Refosco與單寧強勁的Sagrantino。各有特色的義大利葡萄品種，肯定能從中找到你的最愛。就讓專業侍酒師Gloria來帶你認識義大利原生葡萄品種的魅力：...詳全文
2014-06-1614322義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 4）
Wine&Taste 品迷網 -義大利原生葡萄品種 Part4！囊括義大利知名的葡萄品種-Nebbiolo與Primitivo外，也另外介紹了西西里的Nero d’Avola 與西西里的布根地-Etna產區的Nerello Mascalese等。義大利酒控不能錯過的品種介紹，就讓專業侍酒師Gloria來告訴你：...詳全文
2014-06-0918042義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 3）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生葡萄品種 Part 3！Montepulciano其實是葡萄？與托斯卡尼（Tuscany）的Montepulciano又有何關連？除此之外，世界知名的氣泡酒品種Lambrusco家族、白葡萄品種Moscato家族，與多變的Malvasia。不管是喜愛氣泡酒還是微甜酒的朋友，請別錯過！義大利專業侍酒師Gloria帶來的義大利原生葡萄品種介紹，讓你成為義大利葡萄酒通！...詳全文
2014-05-1718483義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 2）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利原生葡萄品種介紹part 2！為你介紹Fiano、Falanghina、Friulano等不同的原生白葡萄品種，也有來自於Piemont的Freisa葡萄品種。義大利的原生葡萄酒之美，就由專業侍酒師Gloria來帶你認識吧！...詳全文
2014-05-1232576義大利葡萄品種 A 到 Z （Part 1）
Wine&Taste 品迷網 - 義大利葡萄品種很多很複雜，整個很難入門的感覺！的確，義大利登記可釀酒的葡萄品種約有 475 種（不包括克隆 clone），除了一般耳熟能詳的國際品種外，還有許多令人眼花繚亂的原生品種，無疑是為義大利酒添上一層神秘面紗！不少義大利葡萄酒愛好者的夢想之一，就是喝遍所有的原生品種釀的酒，只是該從哪裡下手呢？在這篇，我想跟大家分享我覺得最不能錯過、也可能比較容易找到的品種 A 到 Z，也許下回見到那些名字，你/妳會覺得有點親切感。...詳全文
2014-02-23128770【葡萄品種 】純淨優雅白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)
Wine&Taste 品迷網 - 與夏多內（Chardonnay）齊名，白蘇維濃是世界知名的白酒品種，一旦體會過那混合著青草與白花的香氣，檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，對於「純淨」這二字的印象，就深深烙印在白蘇維濃上了......詳全文
2014-01-2867655【葡萄品種 】媲美蜜斯嘉的甜美滋味 - Gewurztraminer
Wine&Taste 品迷網 - 豐腴甜蜜的白酒葡萄品種 - 格烏茲塔明那（Gewurztraminer）最適合搭配中餐的白酒品種之一。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識白酒葡萄品種 -格烏茲塔名那（Gewurztraminer）。...詳全文
2013-12-24114799這就是阿根廷的葡萄！認識馬爾貝克(Malbec)
馬爾貝克（Malbec），若你喜愛阿根廷的紅酒風格，那你一定對這個葡萄品種印象深刻。馬爾貝克雖然起源于法國，但在阿根廷這新世界的產酒國才真正被發揚光大。黑櫻桃、李子、覆盆子、黑莓和藍莓是馬爾貝克釀造的紅酒中常見的風味，因為橡木桶也會出現可可等美妙的煙燻風味。就讓Wine&Taste 品迷網帶你認識馬爾貝克（Malbec）紅酒葡萄的美妙：...詳全文
2013-12-0275633【葡萄品種】產量低於黑皮諾！極稀有美國金粉黛
白金粉黛討喜甜美，但我們不能不談真正迷人的金粉黛紅酒。要拿金粉黛釀紅酒不容易，因為她的糖分高，酒精度隨便都能突破14%，如何用果味，單寧與口感平衡去包覆酒精感就是個有趣的課題。...詳全文
2013-11-2573121【葡萄品種】沙拉與海鮮的良伴 - 灰皮諾（Pinot Gris/Pinot Grigio）
Wine&Taste 品迷網 - 白酒葡萄品種 - 灰皮諾（Pinot Gris/Pinot Grigio）有兩種不同的風格，法國人稱之為Pinot Gris，而義大利人稱之為Pinot Grigio，至於新世界各國則兩種拼法都有。它有著青蘋果、檸檬等水果的香氣，是搭配沙拉、海鮮的最佳葡萄品種之一。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看灰皮諾葡萄品種的魅力：...詳全文
2013-11-1829276【葡萄品種】多種風格的格那希(Grenache)
Wine&Taste 品迷網 - 談到格那希(Grenache)這個葡萄品種，若你喜歡西班牙的紅酒或法國隆河的紅酒，相信你對這個品種已經有許多心得了。事實上格那希在美國也有種植，而美國、法國與西班牙的格納西風格又不大相同。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識紅酒葡萄品種 - 格那希（Grenache）魅力：...詳全文
2013-11-0747141【葡萄品種】個性鮮明的義式風情 - 桑嬌維賽
Wine&Taste 品迷網 - 提到義大利紅酒，你一定要知道桑嬌維賽(Sangiovese)這義大利種植面積最廣泛的葡萄品種！桑嬌維賽的風格多變，在Vino Nobile di Montepulciano和在Chianti喝到的風格，可能相差許多。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識Sangiovese葡萄品種的魅力！...詳全文
2013-10-15158022【葡萄品種 】認識葡萄品種 - 希哈
如果要拿個品種跟卡本內蘇維濃這種擁有天生厚重酒體一較高下，那擁有強烈辛香料香氣的希哈/希拉滋（Syrah/Shiraz）當作不二人選．卡本內蘇維濃跟希哈/希拉滋兩種葡萄品種往往是品酒會中酒款的壓軸，原因不為什麼，正是因為那強勁的風格所致。...詳全文
2013-10-1412278你遺忘的黑皮諾(Pinot Noir)，在哭泣
Wine&Taste 品迷網 - 黑皮諾（Pinot Noir）紅酒一定要跟布根地嗎？除了布根地外，美國、德國、紐西蘭、義大利等國都也有黑皮諾出產，並有著屬於自己的獨特黑皮諾風味。就讓Wine&Taste 品迷網，來帶你認識與布根地黑皮諾截然不同，各國的黑皮諾紅酒......詳全文
2013-10-09285245【葡萄品種】白酒愛好者一定要知道的葡萄 - 麗絲玲（Riesling）
麗絲玲是白酒中高貴、優雅的存在。她時而平易近人，在超市中隨手可得，酸爽的水果香氣，夏天喝幾杯都不嫌膩。它也可以高貴，成為風味甜蜜、華麗的冰酒，甚至是最頂級的德國貴腐酒，一瓶能開價上萬元。炎炎夏日，讓我們一同認識麗絲玲，在夏日中優雅品酒...詳全文
2013-10-0738710【產區介紹 】新手葡萄酒產區簡介-德國(Germeny)
Wine&Taste 品迷網- 德國除了白酒，還有其他葡萄酒嗎？這個以麗思玲（Riesling）白酒聞名的國度，近年來的紅酒也有不小的發展，黑皮諾紅酒也得到不少酒評家的稱讚。德國葡萄酒有哪些產區？又有哪些值得新手嘗試的葡萄酒？就讓葡萄酒部落客Odin來帶你認識德國 - Wine&Taste 品迷網...詳全文
2013-10-01246641【 葡萄品種 】新手入門的不澀紅酒首選 - 梅洛
WINE&TASTE 品迷網，梅洛（Merlot）紅酒介紹。梅洛不但是世界上最廣泛種植的紅酒葡萄之一，價位也十分廣泛，從平價的美國、智利梅洛，到波爾多右岸的高水準紅酒一應具全。梅洛也是搭配食物的好選擇，許多食物與梅洛的紅酒都搭配得宜。...詳全文
2013-09-24247146【葡萄品種】紅葡萄之王 - 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）
Cabernet Sauvignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影。現在就讓品迷網來帶你了解這個受歡迎的品種吧！...詳全文