- 63772017年08月03日 09:10
【一張圖秒懂葡萄酒】葡萄酒、起司連連看！搭配秘訣
給人手的起司與葡萄酒基礎搭配
雖然在台灣餐酒搭配不盛行，但喝葡萄酒總有嘴饞的時候，偏偏台灣熱到讓人懶得動手煮，那就簡單配個起司吧！搭配秘訣請看內文
45162017年08月03日 06:57【一張圖秒懂葡萄酒】你的葡萄酒能放多久？
一張圖秒懂葡萄酒 - 葡萄酒的陳年極限是？
「 葡萄酒到底能放多久？」相信這是許多人長久的疑問。有些人習慣在酒買回來後繼續陳放，讓風味更加成熟，但葡萄酒的最佳適飲期又該怎麼判斷呢？其實透過葡萄品種就能有初步的了解囉！來看看有 25 年釀酒經驗的釀酒師怎麼說吧！
- 68212017年08月03日 06:28
【一張圖秒懂葡萄酒】葡萄酒搭餐好難？圖解紅白酒搭餐訣竅
一張圖秒懂葡萄酒 - 超實用圖解紅白酒搭餐
好的餐酒搭配帶你上天堂，壞的餐酒搭配帶你拉肚子，那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢？
210622017年08月03日 06:01【一張圖秒懂葡萄酒】紅酒酒體輕重怎麼分？一分鐘學會！
一張圖秒懂葡萄酒 - 快速學會酒體輕重分辨
白酒風味清爽，是許多人心中的夏天葡萄酒首選，那如果堅持想喝紅酒呢？這時就得懂得分辨葡萄品種的酒體是輕是重，不然大熱天喝下酒體中的紅酒實在崩潰啊！
58592017年07月26日 09:26【品迷月訂酒】媲美麗絲玲的西班牙原生品種
Albillo 是西班牙斗羅河和多羅區的原生白葡萄品種，從十五世紀開始有種植的痕跡，一直以來卻是西班牙守得很好的秘密品種，直到最近才為人所知。
85342017年07月26日 09:25【品迷月訂酒】西班牙里奧哈紅酒奇蹟
擊敗法國五大堡的西班牙百年酒廠
西班牙 Rioja 因法國頂級酒莊投入大量心力經營後，在極短的時間內躍升為世界頂尖名酒產區，也因此漸漸產生商業亂象。1926 年，為了解決市場上濫用「Rioja」這個產地字樣，西班牙皇家頒佈了「 Rioja Designation of Origin 」限制與確立 Rioja 葡萄酒法定產區認證，這也是現今西班牙 DO 法定產區制度的開端。
81122017年07月17日 10:31【葡萄酒新鮮事】 2017 全國最佳侍酒師競賽專報
專業侍酒師 - 美好餐酒體驗的幕後功臣
Sommelier， 專業侍酒師，在餐廳或酒店裡，根據葡萄酒單 ( Wine List ) 內容，或賓客所帶的酒，辨別每一瓶酒的特性，建議食物與葡萄酒最適當的搭配。
209552017年07月17日 10:09掌握關鍵，清酒從壽司到麻辣鍋都能搭！
清酒風味分清楚，搭餐不踩雷
食物上萬種，日本酒上千款，對新手來說究竟要如何進行餐酒搭配呢？其實把握幾個原則，就算是門外漢，也能不必踩雷、享受清酒跟食物的美好滋味。
607892017年07月17日 09:45【威士忌入門】什麼是調和式威士忌？
威士忌種類淺談
你也聽過「單一麥芽威士忌比調和式威士忌有深度」這類說法嗎？但調和式威士忌究竟是什麼？真的像他人說得這麼平凡嗎？
414952017年07月17日 09:41【威士忌入門】五大威士忌種類，新手也能輕鬆理解 ( 上 )
威士忌種類淺談
威士忌的種類有很多，有時酒標上面是：單一麥芽威士忌，有時卻又會寫調和威士忌，或是其他的名稱，到底威士忌的種類有那些，差別又在哪呢？
243682017年07月17日 09:37【威士忌入門】你心中威士忌的王道喝法是？
威士忌喝法懶人包
關於威士忌的喝法眾說紛紜，從純飲導水割各有各的擁護者，也都說這樣的喝法最能品出威士忌風味，不過威士忌到底有哪些喝法呢？又該怎麼喝最能品出箇中滋味？
179162017年07月17日 09:32【威士忌搭餐】什麼？威士忌也能搭甜點！？
當烈酒遇上巧克力
許多人對於威士忌的印象是：辛辣、嗆鼻、酒精厚重，但你知道嗎？即便硬漢強如威士忌，卻也能被巧克力完美收服！
227602017年07月14日 10:19【威士忌入門】木桶為威士忌帶來的風味有哪些？
新桶、波本桶、威士忌桶的特色香氣
威士忌和葡萄酒一樣，都需要經過「 木桶中陳放 」這個階段，所以木桶的香氣自然會連帶影響到威士忌的風味。那麼常見的威士忌木桶又會有哪些獨特氣息呢？
72552017年07月13日 05:41【啤酒搭餐】從主餐到甜點！搭餐萬能王 - 苦味啤酒
啤酒苦味 - 搭餐的必要之惡
大口吃肉，大口暢飲啤酒，享受放鬆的溫飽，即使是女生這麼做也不覺得粗魯吧？！很多人對啤酒的苦味是敬謝不敏，但來自啤酒花的苦感卻是搭餐的必要之惡。那麼苦味啤酒怎麼搭最好呢？快跟著啤酒搭餐指南從主餐一路喝到甜點吧！
1437592017年07月12日 08:07【清酒入門】吟釀？大吟釀？純米吟釀？到底是什麼？
別再以為大吟釀是個品牌啦！
剛接觸日本清酒的人，一定會被一些專有名詞給愣住，例如精米步合、吟釀、純米酒⋯⋯等。雖然重點是在於品嚐日本清酒的醍醐味，但有些名詞搞懂後，會更能體會酒款的風格與重點，酒也會覺得更好喝喔！
106102017年07月12日 07:16【啤酒搭餐】啤酒與宵夜的搭餐大全
宵夜時間到！偶爾吃個宵夜有益身心啊～
隨手可得各式美味小吃，應有盡有，也是台灣被稱為寶島的原因之一，可在家裡簡單煮的現成食品，或走幾步路就有的鹹酥雞，滷味，燒烤...再加個啤酒，全身細胞都嗨了！
152902017年07月12日 06:41【清酒新鮮事】愛酒人必去，100 種清酒無限暢飲！
什麼？竟然有超過 100 種各式清酒、不限時間喝到飽的店家？
喜愛日本的你，到了日本怎能不去喝兩杯道地的日本清酒呢？ 清酒、純米酒、吟釀，到底個是怎樣的滋味？怕點錯又傷荷包的話，那你千萬別錯過這間擁有 100 種清酒的名店！
306802017年07月12日 06:31【清酒新鮮事】口嚼酒，真的存在嗎？
超時空的戀愛繫伴
去年爆紅的『 你的名字 』，除了感人的劇情外，令人印象深刻莫過於搭起男女主角的『 口嚼酒 』了。究竟口嚼酒是否為真實的存在？
334792017年07月12日 04:38【啤酒入門】啤酒種類風味合輯
啤酒初學者必看的種類風味
酒單上，同樣都是啤酒，怎麼有分這麼多種名稱？Lager，Ales，Stout，IPA…. 到底各是什麼風味呢？
886702017年07月12日 04:27【啤酒入門】喝了大半輩子，你知道生啤、黑啤差在哪嗎？
一定要認識的超商常見啤酒種類
就像葡萄酒之中有紅酒、白酒、貴腐酒等酒款之分，啤酒的世界裡當然也有酒種的分別，其中最常聽到的莫過於生啤、黑啤，不過他們到底有什麼特別之處？關鍵的差別又是什麼呢？