93842017年04月17日 05:08La Mancha 拉曼恰 - 高原上的王都
獨樹一格的法定產區制度
La Mancha 拉曼恰自治區的全名是 Castilla–La Mancha 卡斯提爾-拉曼恰，從名字就不難看出，它曾隸屬於 Castilla 卡斯提爾王國的主體。區內的第一大城市 Toledo 托雷多原本是首都，直到西元 1561 年首都才被遷移至鄰近的馬德里。
87472017年04月11日 02:39來自阿爾薩斯的天使 - 格烏茲塔明那
純淨清新的自然口感
法國阿爾薩斯 ( Alsace ) 位於德法交界，左邊是 Vosges 山脈（弗日山脈），右邊是萊茵河平原，兩種文化的交融，使得葡萄酒風格獨特，是白酒迷的天堂。
78212017年04月10日 02:30南隆河有機葡萄酒
意想不到的小清新
由於較乾燥，受日照時間較長，近年來也漸漸有些隆河的酒廠朝有機的耕作方式努力，全然尊重風土所帶給酒的生命力，將土壤中的有機物質轉化成供給葡萄養分的肥料。這樣的酒款究竟魅力何在，快讓我們來看看吧！
75212017年04月06日 07:03第一次野餐就上手！
新手野餐全攻略
這幾年隨著戶外運動及慢生活概念的興起，外出野餐的風潮也蔚為流行，而 WINE&TASTE 在本月專題中，也與大家分享了 3 個別具新意的野餐地點，以及兩款野餐決選酒款，相信已有不少人躍躍欲試，準備帶著美酒去野餐了吧！如果你還苦於不知從何著手，就來看看我們精心節錄的野餐攻略吧！
95942017年03月09日 09:28薄酒萊氣泡酒也有陳年風味
風土留存的心血結晶
氣泡酒市場常以香檳為主要比較或是達標的對象，鮮少以不比較的眼光來看氣泡酒價值。事實上市場存在著各式有趣的氣泡酒，它們不僅是釀造者的結晶，也呈現出產區的另一種可能。像本月的氣泡酒就是薄酒萊區絕無僅有的美好存在。
100952017年03月09日 09:04你該知道的薄酒萊傳統力量
經典之外的獨特風味格調
每年十一月第三個星期四統一發售的薄酒萊新酒已成為全球性的葡萄酒開瓶盛宴，不過，這篇文章要介紹的不是薄酒萊新酒，而是薄酒萊區的傳統葡萄酒。
73492017年03月08日 09:25挑選文具，也是一種對書寫生活的執著
專訪直物生活文具創辦人
這個月，我們結合了書桌的概念，將酒融入於生活之中，同時也推薦兩項經典文具給大家，更特別訪問到直物文具的主理人，與我們一同分享他對這兩件文具的看法，以及文具經營理念。
69842017年03月07日 02:47情人節的浪漫驚喜花束
風格花束，獻給她的絕佳專屬
白色情人節，一個男士向女孩獻花的日子，然而送花雖令人動容，但要究竟要送什麼樣的風格花束，才能讓女孩感到驚喜與浪漫可是個大哉問。 這次情人節，品迷網邀請歐菈花草實驗室的 Hannah 為大家設計三款不同風格的花束，一起為心愛的她打造專屬的特色花卉！
749282017年03月06日 07:36七大高 cp 值氣泡酒：香檳的完美替身
誰說便宜沒好貨？省錢照樣品好酒
香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適宜的酒，但最常讓香檳愛好者最頭痛不已的問題，便是品質優良的香檳實在太傷荷苞。如果你是香檳迷，千萬別錯過我們為你精選的七大高水準氣泡酒，讓你守荷包又喝到香檳王的水準！
86282017年02月23日 04:47加泰隆尼亞產區 ( 下 )
加泰隆尼亞之光 - Cava 氣泡酒
講到加泰隆尼亞的葡萄酒，很難不提到舉世聞名的西班牙氣泡酒 --- Cava。早期，它又被稱之為「西班牙的香檳」!!! 因為，Cava 的釀造製程幾乎完全仿造法國香檳的方法，唯一的差別只在於葡萄品種與地塊屬性的不同而巳。也正因為葡萄品種與氣候的截然不同，西班牙 Cava 近年來逐漸走出一條屬於自已的路，甚至讓法國香檳倍感威脅。
108512017年02月23日 04:36加泰隆尼亞產區 ( 上 )
集傳奇與勵志於一身的 Priorat 普里奧拉
Catalunya 加泰隆尼亞是全西班牙最富庶的自治區，當地人使用加泰隆尼亞語交談，要來得比使用西班牙語自然。2006 年舉辦過徵詢獨立的公民投票，超過半數贊成脫離西班牙獨立。假使，Catalunya 加泰隆尼亞獨立成功後，西班牙將一口氣失去一個 DOCa 產區、十個 DO產區，以及一個 Cava 氣泡酒產區 !
110122017年02月23日 03:58西班牙安達魯西亞產區 － 雪莉酒
王公貴族趨之若鶩的國際寵兒
在進入大航海時代後，由於龐大的探險與貿易船隊的飲酒需求，安達魯西亞迅速的發展出舉世聞名的加烈酒系 --- Jerez-Xeres-Sherry 雪莉酒。Jerez 是西班牙語，Xeres 是法語，Sherry 則是英語，三種標示語言同指著雪莉酒的意思，由此就能看出 雪莉酒在貿易輸出上的國際性。
88672017年02月23日 03:46西班牙安達魯西亞產區 － 馬加拉甜酒
極端氣候下的甜美佳釀
就如同來自南面北非乾燥而炎熱的陸風，與來自西面大西洋涼爽而潮溼的海風在 Andalusia 安達魯西亞這塊土地上交融出獨一無二的特殊氣候一般; 來自歐陸的天主教與來自阿拉伯半島的伊斯蘭教，也同樣在這片土地上留下影響深遠的印記 … 。
97822017年02月23日 03:13西班牙葡萄酒傳奇酒莊
國寶酒莊 - Bodegas Vega Sicilia 維格-西西莉亞
提到 DO Ribera del Duero 斗羅河谷葡萄酒產區很難不提到 Vega Sicilia 維格-西西莉亞酒莊，因為整個 Ribera del Duero 的 DO 法定產區可說是因為 Vega Sicilia 的名滿國際而建立的 ！ Vega Sicilia 旗艦酒款 Unico 的成功也代表著西班牙葡萄酒利用橡木桶熟成酒液的技術，至此巳發展到最巔峰的境界 。
94972017年02月23日 03:01葡萄酒明星產區 - 斗羅河谷
伊比利半島的葡萄酒命脈
Duero 斗羅河是伊比利半島北方最重要的一條河流，全長有 897 公里，從東北的伊比利亞山脈發源，向西沿途經過西班牙 Castilla y Leon 西班牙卡斯提爾-萊昂自治區後，再穿過葡萄牙北部從葡萄牙的波特港出海，河谷的兩岸盡是知名的葡萄酒產區。
85442017年02月21日 10:50為西班牙 Rueda 區點石成金
Verdejo
在一個炎夏的午後，炙熱陽光普照大地，蟬鳴大作，優雅的來上一杯清爽沁心的白酒，搭點清淡的小食物，享受著古樸的熱鬧。以 Verdejo 釀造的白酒可以輕鬆的滿足一個隨機的下午。
169992017年02月21日 10:28為國爭光的西班牙代表品種
田帕尼優 (Tempranillo)
田帕尼優 (Tempranillo) 像個可塑性強的天才兒童，只要讓他生長在適合的風土條件，用心的照顧，不要過度植栽，他絕對會成為深具陳放潛力的好酒。
217972017年02月16日 07:04東歐小國的崛起：葡萄酒國度摩爾多瓦
一窺地底城市的驚人面貌
葡萄酒大師 Caroline Gilby 在《Oxford Companion to Wine》說了，「摩爾多瓦，可能是蘇聯解體後國土最小的國家，但卻是烏克蘭之外，擁有最多葡萄園的國家。」，人民均從事與葡萄酒產業相關的工作。要說摩爾多瓦是個葡萄酒國度，一點也不為過。
134662016年12月26日 17:12【產區介紹】全球十大葡萄酒產國 - 羅馬尼亞
酒神的故鄉 - 葡萄酒量產國羅馬尼亞
沒錯，你可能知道傳說中吸血鬼始祖德古拉是來自現今羅馬尼亞的外西凡尼亞（Transylvanian）地區，但你知道，就連古神話中色雷斯人（Thracians）所信奉的歡愉酒神戴奧尼索斯（Dionysus），也是源自於如今的今羅馬尼亞嗎？
85062016年12月08日 04:45Naveran Cava Dema 2011 納維拉貴婦氣泡酒
Wine Club 2016年12月精選白酒
充滿溫馨歡樂節慶氣氛的12月，怎麼能少了令人迷醉振奮的金黃氣泡助興呢！就讓西班牙的『香檳』CAVA 一起陪您歡度 2016 年的最後一個月！
88002016年12月08日 04:38Marques de Murrieta Tinto Reserva 2010 姆利達侯爵陳年紅酒
Wine Club 2016年12月精選紅酒
年底，沈澱這一年來的大小事和心緒，一個人慢慢享受一支了解你的紅酒，是給忙了一年的自己最貼心的犒賞。
264102016年12月02日 13:39【葡萄品種】南非特有品種皮諾塔吉 Pinotage 、經典品種白梢楠 Chenin Blanc
入手南非酒前，絕對要認識的兩大品種
想了解南非酒，可以先從了解兩種葡萄品種開始：白葡萄 Chenin Blanc 及紅葡萄 Pinotage！
94192016年11月15日 08:56混釀，打破你對葡萄酒的既定印象！
混搭新風味：葡萄品種配對大全
想像你眼前有一杯水，但喝開水太無感，於是加入一片檸檬角，一口喝下，你嘗到淡淡檸檬香與甘甜，但又覺得有點酸澀，所以再放入金桔，發現果香變得更豐富，而且更順口。這正是混合搭配的好處：改善並提升口感層次，你也許心想，這與葡萄酒無關，不都用一種葡萄釀造嗎？事實上，葡萄酒也有混搭風，而且因為混釀替風味創造更多可能性，所以也越來越受重視，可說是葡萄酒新紀元！
1241322016年11月15日 06:34【葡萄酒保存】葡萄酒大哉問 - 紅酒開瓶後能放多久？
快速掌握葡萄酒賞味期限
每個食品都有保存期限，可偏偏葡萄酒瓶上就是不會標註保存期限，那麼究竟葡萄酒開瓶後可以保存多久呢？
175032016年11月15日 05:37讓酒和料理加倍美味！葡萄品種與辛香料配餐大公開
專業餐酒配，認識葡萄酒的辛香料拍檔
自從人們發現葡萄酒與辛香料有著雷同香氣後，便開始為它們相互配對，而這一類酒與香料搭配的理論，則被稱之為全等配對。現在快來認識不同葡萄酒的最佳拍檔吧！