葡萄酒中的萬人迷,你懂多少?
香氣馥郁、甜美可口的蜜斯嘉白酒大家都愛,是很多新手剛開始接觸葡萄酒的好夥伴,就連小編自己也是從蜜斯嘉入門。
去逛超市時看到琳瑯滿目的酒瓶上寫著 Moscato 或 Muscat,有的一瓶只要 500 多,這款在蜜斯嘉當中算是中高價位,究竟有什麼理由要選擇它呢?別急,讓小編來慢慢跟你說。
世界上許多國家都生產 Moscato,包括美國、澳洲、智利等地,但是只有來自義大利皮蒙特 Asti 產區、屬於 DOCG 等級的 Moscato,才可以稱為 Moscato d'Asti,換句話說,Moscato d'Asti 就是蜜斯嘉當中有品質保證的精品!
而這款蜜斯嘉的來頭還不只如此,它來自義大利百大酒莊維耶蒂 Vietti,説到 Vietti 就不能不提他們最引以為傲的 Barolo,可是獲得各大酒評一致高分認同的佳作。
《Wine Advovate》的義大利酒評家 Monica Larner,還曾經盛讚莊主 Luca Currado 的酒是他帶到荒島的唯一首選。出自如此大師之手的蜜斯嘉,品質自然也是不在話下!
小編喝給你看
身為平常不太吃甜的小編,喝下第一口的直覺反應就是:好甜~
一入口飽滿的成熟杏桃果乾、柔嫩的荔枝,還有馥郁的玫瑰花香瞬間包覆口腔,味道很鮮明直接,是一記甜美的直球。
但多喝幾口,會發現酸度慢慢從舌側浮出,酸甜在口中交織,搭配恰到好處的細膩氣泡,完美的平衡讓它變得很耐喝,一點都不膩口!
除了純粹的花果調性,這款聞起來還有個很特別的白胡椒氣味,仔細品嚐還能發現隱隱約約的生薑風味,像是穿著異國服飾的少女,除了甜美更有個性。
推薦飲用場合
常喝甜酒的酒友們都知道,蜜斯嘉的好搭擋絕對是甜點,無論是奶油千層蛋糕、焦糖布丁,還是新鮮水果塔都能輕鬆駕馭。兩者的風味不僅不會互相衝突,讓酒喝起來變得酸澀,甜美的酒香還能襯托出甜點的細膩。
而這款因為帶有獨特的辛香料氣息,其實也很適合搭配中菜,像是微辣略帶酸甜的宮保雞丁、鹹香的鹽烤蝦等料理,非常萬能!
總評
說了這麼多,850 元就能享受 Moscato d'Asti 的頂規體驗,絕對值得。
最近天氣漸暖、陽光正好,正是春遊野餐、賞花踏青、露營聚會的好時節。如果你正在找一瓶適合帶出門的氣泡甜酒,選它準沒錯!
香氣:★★★★☆
酸度:★★☆☆☆
甜度:★★★★☆
好搭餐程度:★★★☆☆
CP 值:★★★★☆
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