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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2022-04-152883【小編喝給你看】一起開箱 2022 威石東春季新品，小威白和 Pét-Nat 回來啦！
每到春暖花開的季節，就知道今年的威石東新品又要釋出啦！本次沒有太多的大驚喜，但卻讓多年累積起來的威石東老粉絲們通通眼冒愛心，因為這次除了有停產了兩年的小威石東外，還有去年超叫座的古法氣泡酒，兩款都有微調品種比例，想知道喝起來如何，快繼續讀下去吧！...詳全文
2022-04-12352642022 年全球最受歡迎的十個葡萄酒品牌！
國際知名酒類媒體 Drinks International 提供各種酒類新聞以及市場調查、分析報告等等，除此之外，Drinks International 每年還會針對不同酒類推出排行榜，身為葡萄酒愛好者，可不能錯過這份「全球最受歡迎葡萄酒品牌」榜單！ 今天小編就為大家整理 2022 年剛出爐榜單前十名，快一起來看看吧！...詳全文
2022-04-072419薄酒萊的自然派明日之星：K. Descombes 凱文德康
總覺得薄酒萊屬於兩個季節，一個是每年秋末的薄酒萊新酒節，全球同步舉杯歡慶 ; 另一個則是天氣逐漸轉暖的春天，口感柔順、單寧不高的薄酒萊紅酒，像是溫柔地為味蕾做轉場，輕輕地為即將到來的夏日揭開序幕。...詳全文
2022-04-073582南法豔陽下的粉紅奇蹟：米諾蒂 PRESTIGE 粉紅酒 2020
若你看過前陣子當紅的影集：艾蜜莉在巴黎，想必有聽過法國南邊最受歡迎的度假勝地：聖特羅佩（Saint-Tropez），不只是沙灘大海和豪華郵輪，在離它僅幾公里的地方，有著優秀的粉紅酒生產者：米諾蒂酒莊。...詳全文
2022-04-0650379【燒酎小學堂】日本燒酎正確喝法、保存方式、推薦品牌一次看！
在日本當地居酒屋或日式料理亭裡不可或缺的三大酒種分別是啤酒、清酒、燒酎，市面上常看到燒酎一詞，卻對於口感、味道、怎麼喝、飲用時機感到非常模糊，今天就讓品迷帶您了解燒酎的美妙之處！...詳全文
2022-03-3042092022 受注目的新銳清酒品牌，帶你一次看！
看完了 2022 SAKETIME 清酒推薦前十名，是不是覺得年年都上榜的酒款似乎少了一些新鮮期待感，其實，在日本還有許多備受矚目的酒造正在大放光彩，讓我們繼續往下看！...詳全文
2022-03-29271052022 SAKETIME 清酒推薦前十名！究竟是誰威脅到清酒之王十四代？
2022 剛開始，日本 SAKETIME 前十名的變化就相當激烈，除了第一名不動如山之外，其他名次幾乎重新大洗牌，甚至還有一支是 2021 下半年殺出一條血路的黑馬！一起來看看 2022 年初全日本前十名的清酒是哪些吧！...詳全文
2022-03-095033【清酒入門必讀】破解迷思！低精米步合的清酒真的比較好喝嗎？
市售的清酒從精米步合 65%、 23%、 7%到極致的１％，數字和品質如果畫上等號，那可能將失去許多飲酒的樂趣。在追求精米步合時，是否也失去米種本身要表達的風味了呢？這篇文章將帶著大家一掃精米步合的迷思！...詳全文
2022-03-082704南澳陽光醞釀的金黃貴腐酒
貴腐酒最著名的產區莫過於匈牙利 Tokaji 和法國 Sauternes，甜如蜜、宛如蜂蜜般的金黃液體讓許多人醉心，但若你喜歡偏清爽的甜感，再搭上一絲酸度，那這款來自南澳的維歐尼耶貴腐甜白酒，肯定會讓你驚艷不已！...詳全文
2022-03-082607卡本內蘇維濃美味的秘密：紅土（Terra Rossa）
不就是澳洲的卡本內，有什麼特別的？本月品迷精選的這款紅酒，先是在盲飲測試時驚艷了我們，後續開始閱讀酒質資料時，才發現有趣的可多了！南澳獨特的氣候、蘊含礦物質的土壤、地中海氣候著名的「Terra Rossa」，都值得我們一一探究......詳全文
2022-03-0417805【清酒入門必讀】清酒杯型、酒器大解密！
在清酒的世界裡有著五花八門的杯型，挑選合適的杯型做品飲，不但能獲得難忘的品飲經驗，更是提升了個人內涵，隨著近年來清酒風潮的崛起，也出現了許多不同材質與風格的杯器，讓品迷帶您一探究竟！...詳全文
2022-02-108645【清酒入門必讀】認識酒造好適米 ＆五款常見的清酒米種
日本的市面上有超過 90 種的酒米，究竟這些米和一般的食用米有何不同，常見的清酒酒米又有哪些呢？這篇文章帶你入門，用短短的三分鐘看懂釀造清酒的靈魂：酒米！...詳全文
2022-02-084026西西里的黑皮諾：Nerello Mascalese
黑皮諾以其淡雅、細緻的香氣出名，但其實在義大利西西里島上，有一個名字饒口的原生品種：Nerello Mascalese，它的酒體輕盈、細節豐富，可以和黑皮諾比擬，加上地中海得天獨厚的風土，讓這「西西里的黑皮諾」成為所有酒迷們地圖上不可或缺的一角。...詳全文
2022-02-082399另類黑中白 - 清新礦感火山白酒
把紅葡萄釀成白酒的「黑中白」概念，對香檳稍有了解的酒友應該都不陌生，但用西西里原生紅葡萄品種：Nerello Mascalese 所釀成的白酒，相信您可能是第一次喝到。二月的品迷選酒，這款特別的「黑中白」白酒要讓你踏入西西里，感受這塊土地上無窮的可能性。...詳全文
2022-02-071988【小編喝給你看】有魔力的輕柔果汁感紅酒
大魚大肉之餘，品迷小編們都喝什麼？這次要介紹的魔歌紅酒，讓我們都很驚艷！原以為西班牙紅酒會很濃烈，殊不知又輕又柔、不酸不澀，這款有魔力的輕柔果汁感紅酒，讓小編們喝給你看！...詳全文
2022-02-074835綠茶梅酒 不同季節喝法大公開！
鹿兒島的本坊酒造，釀造出許多品質優異的梅酒，生產過程堅持不添加香精、色素及酸味劑，並使用鹿耳島知覽地區的「一番茶」（每年第一批新芽），與年度最佳梅果，釀造出清新香氣與柔和甜味的梅酒，在各個季節都有不同的有趣喝法。...詳全文
2022-02-074491【餐酒搭配】葡萄酒與壽司的終極搭配指南
身為喜愛喝酒與品嚐日式料理的你，是否試過生魚片、握壽司與葡萄酒的餐酒搭配呢？ 選擇能夠提升菜餚美味的酒款，不僅是對料理長極大的尊重，更能提升用餐體驗，好不容易預約到的日式料理店，卻毫無頭緒挑選酒款，別擔心，跟著品迷遵循三個方向，創造難忘的味蕾饗宴！...詳全文
2022-01-257123最勇敢的威士忌仕高利達！越挫越勇的台灣威士忌銷量冠軍
仕高利達在競爭激烈的台灣威士忌市場中，一直以獨特的口感坐穩台灣人心中的前三名寶座，仕高利達傳承了勇敢、獨立、堅強、自豪的精神，釀造出最卓越超凡的威士忌，也獲得了無數的獎項、蟬聯多年銷售冠軍，一起深入了解吧！...詳全文
2022-01-219570為什麼台灣酒都賣得都比 Vivino 貴？一次搞懂 Vivino 上的葡萄酒價格！
Vivino 可以說是最多人使用的葡萄酒 App 了！數百萬的用戶可以在上面發表自己對葡萄酒的評語，當然也可以當作購買酒款時，風味和價格的參考基準，相信許多愛酒人士都有使用過，今天就來聊聊 Vivino 吧！...詳全文
2022-01-2027502WSET 實用嗎？世界四大葡萄酒證照介紹一次看！
近年越來越多愛酒人士也紛紛加入了考取證照的行列，國際上知名的證照有很多，許多產區也有提供專業認證，不過想要對葡萄酒產業有全面性認識的話，WSET、CMS、IMW、ISG 這四個最知名的證照都可以參考，一起來看！...詳全文
2022-01-183418親戚勸酒招架不住？試試這 5 個躲酒妙招！
農曆年節將至，大家與親朋好友團聚時，總是會有那麼幾個喜歡勸酒的找上門，你又不好意思拒絕的下場就是爛醉如泥。以前我也是找不到好方法招架親戚們的猛烈攻勢，直到我學會這幾招躲酒技能，現在過年回家都是清醒進去、清醒出來，沒人敢再勸我喝酒啦！...詳全文
2022-01-143716破金氏世界紀錄！耗費 55 小時的超巨大香檳金字塔
超乎你想像！杜拜酒店用超巨大香檳玻璃杯金字塔，一舉榮登金氏世界紀錄保持人。一起來看看使用了五萬五千個杯子打造的巨型藝術品有多令人驚艷！...詳全文
2022-01-119642葡萄酒三大超經典瓶型介紹！教你用酒瓶判斷產區
在以前可以很明確的從瓶型判斷不同產區及品種，但現在越來越多的酒莊會依照自己釀酒的風格來選擇瓶型，因此瓶型已經不再是判斷產區及品種的基準了！但還是有幾種經典的瓶型你不能不認識，一起來看看！...詳全文
2022-01-114212橡木桶之王！大摩威士忌靠甚麼獲得蘇格蘭「老酒銀行」的美名？
一次次打破自身拍賣會成交價紀錄，大摩威士忌有著全球最貴威士忌的封號，坐擁著堪比「國家寶藏」等級的陳年原酒，大摩酒廠如今已邁入 180 周年，對於每一滴威士忌的堅持造就了如此不凡的尊爵地位，一起來深入了解！...詳全文