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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2021-07-1319890高 CP 值的好市多 Costco 美國產區葡萄酒大評比！
好市多 Costco 一直是許多人入手超高 CP 值葡萄酒的地方，但每次都要拿出手機查每支酒在 Vivino 的評價，難道就沒有一份 Costco 葡萄酒的懶人包嗎？幸好知名 Poscast「跟著班班喝葡萄酒」替大家整理好好市多美國葡萄酒購買指南，只要看這篇就知道哪些是最推薦的好市多葡萄酒！...詳全文
2021-07-133390【小編喝給你看】濃郁系平價智利好酒：Indomita！
很多新手第一次開始認識葡萄品種時，第一個就是既長又饒口的「卡本內蘇維濃」，或是美國人口中的「Cab」。果香滿滿、口感濃郁，很難讓人不喜歡。這次就讓小編來開箱這款超受歡迎的智利國寶紅酒吧！...詳全文
2021-07-097651清酒不只「三段仕込」！那你不知道的日本酒特殊釀造法
日本清酒常常被形容是「酒屋万流」，有多少間酒造就有多少種風格，不同地區、氣候、溫度所影響的細節決定酒造的風味，在這間酒造能釀出好酒的方法在另一間可能是 NG 的！今天就來介紹一般清酒製醪的三段式釀造「三段仕込」法，和其他少見的製醪方式。...詳全文
2021-07-089009週末乾一杯！輕鬆打造居家深夜食堂，宅在家必備簡易下酒菜！
相信大家偶而有那種一個人在家、突然想要小酌一杯的時刻，最好還能有下酒菜搭配。不要緊，今天除了向大家推薦超商就能買到強調微醺、滿滿果汁感的冰結調酒，還會教大家怎麼用隨手可得的食材搭配夏季招牌水果「鳳梨」，做出一個人也能獨享的簡單下酒菜！...詳全文
2021-07-063754新世界的奔放與布根地的優雅並存 - 戴琳普酒莊 派珀斯河黑皮諾紅酒 2019
黑皮諾，一個多迷人的品種呀！嬌貴敏感，但一但種得好、釀得好，他回報給你的，可是加倍滿足的美好。七月，讓我們來認識布根地以外，一個被行家藏了很多年的優秀黑皮諾產區：澳洲塔斯馬尼亞！...詳全文
2021-07-063592充滿奶油水果香的白酒！戴琳普酒莊 派珀斯河夏多內白酒 2017
你以為夏多內「就那樣」，沒什麼特別的嗎？正因為他是常見的國際品種，嘗試各產區的不同表現，才是品酒最有樂趣的環節之一！品迷月選酒七月號，帶你到澳洲塔斯馬尼亞，嚐嚐這個遺世獨立的漂亮海島，可以釀出多麽動人的夏多內！...詳全文
2021-07-053414《香檳的故事》即將在歐美上映！一部關於香檳的紀錄片
一部關於香檳的紀錄片《Sparkling：the story of Champagne》，由英國知名喜劇演員、主持人並曾提名金球獎最佳戲劇類電影男主角的 Stephen Fry 主演，即將在美國上映，將告訴觀眾香檳是如何成為現在全世界最受歡迎的氣泡酒。...詳全文
2021-07-053729【小編喝給你看】你的第一支自然酒，就選這瓶！
「自然酒」總讓人又愛又怕，聽起來很神秘，好像沒有怪味就不算是自然酒似的。因此我們選了這款 100% 自然釀造的西班牙白酒，無添加卻超美味，絕對可以當作你的自然酒敲門磚首選！...詳全文
2021-07-0229197讓超商啤酒更好喝的 4 種小秘訣，在家也能像在居酒屋！超商啤酒大進化！
罐裝啤酒價格便宜，而且方便取得，是不少人居家必備的酒精飲料之一！但其實喝啤酒也有很多學問的哦，別以為超商啤酒的風味就是那個模樣，這次就讓品迷網介紹 4 種讓啤酒變得更好喝的小秘訣，保證讓你在家也能有居酒屋的感覺！...詳全文
2021-06-306411澳洲隱世島嶼，新世界黑皮諾的聖地 - 塔斯馬尼亞 Tasmania 產區介紹
位於澳洲最南端的塔斯馬尼亞 Tasmania，不僅有著「世界的盡頭」和「世界的心臟」的美名，更是近年最被推崇的澳洲葡萄酒產區！相較澳洲大陸的氣候，塔斯馬尼亞以完全截然不同的精巧細緻展現，連最難搞的黑皮諾在這像是找到第二家鄉！...詳全文
2021-06-293739回不去了！葡萄酒將是疫情影響下的最有潛力的消費習慣
在疫情期間，大家的飲食消費習觀開始慢慢轉變，或許是不能去酒吧、餐廳，開始有許多人買葡萄酒、威士忌、清酒或啤酒在家享用。其中葡萄酒根據數據科技公司 Numerator 表示，極有可能是未來酒類消費趨勢！...詳全文
2021-06-24307372021 上半年前十名清酒推薦！日本清酒排名 SAKETIME 回顧
2021 已經過完一半，全國新酒鑑評會、IWC 等大賞陸續公布後，日本清酒排名 SAKETIME 產生了些許變化。SAKETIME 是讓消費者實際飲用並對清酒評分的網站，每年都會有當年度的得分推薦排名，一起來看看 2021 上半年全日本前十名的清酒是哪些吧！...詳全文
2021-06-233643【小編喝給你看】品迷商城賣破千瓶的那瓶黑皮諾
在品迷商城熱賣的酒，通常不會是第一眼就閃亮亮、等著你買的酒，而是默默地出現在商城一角，卻因為價格實惠，讓人不知不覺地入手，喝了之後，也不知不覺一直回購的那種鄰家女孩。...詳全文
2021-06-215839《進擊的巨人》瑪雷特產紅酒！日本 KURAND 推出進擊的巨人紅酒
前陣子知名漫畫《進擊的巨人》迎來結局，又再一次掀起全世界的炫風。儘管已完結，但周邊商品仍如雨後春筍般冒出，其中酒迷們不能錯過的是這款由日本酒類販售網站 KURAND 推出的《進擊的巨人》瑪雷特產紅酒！...詳全文
2021-06-188025最消暑的清酒喝法，除了冰飲、燗酒還有這種清酒喝法！
清酒除了一般冰飲、燗酒的喝法外，其實還有許多不同的喝法，無論是 Gin Tonic 風喝法、還是「桑格麗亞」，清酒都能完美駕馭！就來看看日本清酒店家所提供的清酒喝法吧，今年夏天絕對是喝清酒的最佳時機！...詳全文
2021-06-1615254【小編喝給你看】不輸 Cloudy Bay 的紐西蘭白蘇維濃！擊敗五大堡的紐西蘭克拉吉酒莊
說到紐西蘭的白蘇維濃，永遠只知道 Cloudy Bay？好啦，Cloudy Bay 很好喝沒錯，但如果我說有一間酒莊的白蘇維濃好喝程度有過之而無不及，但價格更便宜，而且在國外名氣超響亮，你想不想試看看呢？（笑）...詳全文
2021-06-153282超乎想像！盤點 5 個全世界最特別的品酒體驗！
在莊園中漫步、拿著酒杯品酒幾乎是大家心中最好的品酒體驗，然而在世界上還有好多特別的品酒體驗。品迷網特地選了 5 個全世界最特別的品酒體驗，如果有機會，一生一定要去體驗一次！...詳全文
2021-06-1123825新政酒造不止 No.6！新政清酒全解析
近年來比十四代還被敬重與注目的酒造，因為擅長使用「六號酵母」，使六號酵母有著「新政酵母」的別名。旗下最有名的當屬「No.6」系列，屢次獲獎的佳績，使它身價每年水漲船高！不過你知道新政酒造還有其他不輸 No.6 的銘柄嗎？...詳全文
2021-06-103370【小編喝給你看】你的第一支布根地酒，就是它了！
「小編幫幫我～我預算只有大概一千，但是想要喝布根地，可以幫我選看看嗎」、「上次去大賣場買了超便宜的布根地結果大踩雷，覺得傻眼，嗚嗚」，以上兩點如果有戳到你的痛處，這篇請繼續看下去，教你不用花大錢，如何無痛買到高 CP 值布根地好酒！...詳全文
2021-06-097289衝撞清酒體制！擅長六號酵母的秋田縣「新政酒造」
位於日本東北的秋田縣由於有著絕佳風土條件，再加上再加上身懷頂尖技術的釀酒人，秋田清酒的美味已被世界所認可。其中「新政酒造」是這些年來最被敬重與注目的酒藏，因為擅長以「六號酵母」進行釀造，使六號酵母有著「新政酵母」的別名。...詳全文
2021-06-083817《新世紀福音戰士》x 獺祭「獺祭補完計画」展開！
愛好日本清酒的大家想必對獺祭並不陌生，獺祭是日本最有名的清酒品牌之一，也經常舉辦各式跨界活動。近日和超經典動漫《新世紀福音戰士》展開「獺祭補完計劃」，將於銀座的獺祭品牌店鋪完全再現作品中喜歡獺祭的葛城美里房間！...詳全文
2021-06-046384喝清酒一定要懂的 10 個關鍵字！
清酒絕對是近年飲食圈的新寵兒，市面上越來越多清酒能選擇，然而喝清酒有十個關鍵字是一定要知道的，什麼又是精米步合度？薰酒、爽酒、醇酒及熟酒到底指的是什麼？讓我們一次學起來！...詳全文
2021-06-037518【小編喝給你看】開箱有錢可能也買不到的超好喝威石東氣泡酒！
有關注台灣葡萄酒的你，一定聽過「威石東」的響亮名號。打破台灣不能釀好酒的迷思，他們用努力不懈的精神，證明了台灣也能出產具競爭力的精品葡萄酒。這次讓我們一起來開箱他們的 2021 夏季新品：小威石東古法氣泡酒 W°1！...詳全文
2021-06-027556史上最貴清酒誕生！一瓶要價 440 萬日圓的日本清酒
今年四月時，在日本銀座 Shinwa Auction 舉辦的 WINE / LIQUOR 拍賣會上，「十輪 旅スル日本酒」以 440 萬日圓（相當於臺幣 110 萬）的價格成交，創下史上拍賣會最高額的清酒成交紀錄！究竟這瓶清酒有什麼昂貴之處？...詳全文
2021-05-254582葡萄酒的天敵——與根瘤蚜蟲的百年戰爭
說到百年戰爭可能有人會想起英法因王位而起的戰爭，距今已 6、7 世紀，但有另一組至今仍在持續彼此抗戰著，那便是「葡萄」與「根瘤蚜蟲」間的戰爭。根瘤蚜蟲不僅深深危害葡萄果實，更是直接影響葡萄酒產業，令十九世紀中葉成為歐洲葡萄的黑暗時代。...詳全文