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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2013-11-19214889【葡萄酒款】貴腐酒，產區、風味、經典搭餐全攻略
在葡萄酒的世界中，甜酒是個特異的類別。這個深黃色的酒款動輒千元，最貴可以到數萬元以上，究竟是什麼特別魅力讓它價格不斐，並獲得甜酒之王的稱號？現在就讓品迷網來帶你看看：...詳全文
2013-11-1919053【品酒小知識】既熟悉又陌生的香氣 - 葡萄酒裡的花香
品飲時總覺得香氣很熟悉，卻說不上來到底是什麼嗎？也許你聞到的是花香！這次就讓品迷網帶你用一張表格，看懂紅白酒裡頭存在的各種花香吧！...詳全文
2013-11-1851594五大種生蠔與葡萄酒的完美組合
“當我吃下帶濃烈海腥味的生蠔時，冰涼的白酒沖淡了 生蠔那微微的金屬味道，只剩下海鮮味和多汁的嫩肉。我吸著生蠔殼裡冷涼的汁 液，再藉暢快的酒勁沖下胃裡，那被掏空了的感覺消失了，我又愉悅起來。“ - 海明威...詳全文
2013-11-1829276【葡萄品種】多種風格的格那希(Grenache)
Wine&Taste 品迷網 - 談到格那希(Grenache)這個葡萄品種，若你喜歡西班牙的紅酒或法國隆河的紅酒，相信你對這個品種已經有許多心得了。事實上格那希在美國也有種植，而美國、法國與西班牙的格納西風格又不大相同。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識紅酒葡萄品種 - 格那希（Grenache）魅力：...詳全文
![[法國80日。Instagram篇] 之六](https://www.winentaste.com//images/article/thumbnail/thum_blogger_france80_6.png "[法國80日。Instagram篇] 之六")
2013-11-1293765葡萄酒的粉紅甜心 - 粉紅酒（Rose）
Wine&Taste 品迷網 - 粉紅酒在台灣不太常見，但一旦看過粉紅酒的美妙色彩，就再也不會忘記。雖然在台灣不太常見，但粉紅酒可是單喝或搭餐都非常適合的酒款。從美國金粉黛（Zinfandel）葡萄到梅洛（Merlot）等多種葡萄都能釀造，而且在美國、法國都找的到。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識粉紅酒的魅力：...詳全文
2013-11-108303我們的語言是葡萄酒（下）
Wine&Taste 品迷網 - 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）能搭配什麼餐點？本月的Hall Cabernet Sauvignon 2010，風味充滿不同變化，滋味較一般美國Cab的紅酒更為柔順，因此選擇用火腿蘆筍、番茄燴雞與馬鈴薯泥搭配。就讓知名部落客草本新鮮搭配的食譜，與Wine&Taste 品迷網所精選的加州紅酒......詳全文
2013-11-1013307我們的語言是葡萄酒（上）
Wine&Taste 品迷網，2013年10月推薦酒款 - 美國葡萄酒的實力，早已不需多家敘述。本次介紹的正是在2012年時，習近平與美國副總統拜登餐敘時使用的加州葡萄酒 - Hall Cabernet Sauvignon 2010。以卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）釀造的Hall Cab來自加州的酒鄉拿帕（Napa）- 成就美國葡萄酒盛名之地。就讓Wine&Tste 品迷網的本月推薦酒款，帶你認識這酒鄉的歷史魅力......詳全文
2013-11-0747738【葡萄品種】個性鮮明的義式風情 - 桑嬌維賽
Wine&Taste 品迷網 - 提到義大利紅酒，你一定要知道桑嬌維賽(Sangiovese)這義大利種植面積最廣泛的葡萄品種！桑嬌維賽的風格多變，在Vino Nobile di Montepulciano和在Chianti喝到的風格，可能相差許多。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識Sangiovese葡萄品種的魅力！...詳全文
2013-11-0711523法國波爾多的開眼界之旅
Wine&Taste 品迷網 - 到波爾多（Bordeaux）這紅酒的聖地旅遊，肯定是所有葡萄酒迷心中的一大夢想。本次為了參加波爾多的紅酒馬拉松，與朋友浩浩蕩蕩地來到波爾多。看到了即將變色的葡萄、Laguiole侍酒刀的店面，品嘗了牛排與波爾多紅酒的美妙搭配...波爾多，是如此美好。 - Wine&Taste 品迷網...詳全文
2013-11-0534279【餐酒搭配】氣泡酒與美食的千變萬化
Wine&Taste 品迷網，氣泡酒，在葡萄酒中是最讓人歡愉的存在。隨著杯中上昇的氣泡，任何人的心情都好了起來。氣泡酒不但是慶祝的好夥伴，同時也是葡萄酒搭配餐點的好選擇。香檳、Prosecco、Cava等不同的氣泡酒，都有適合搭配的美食！就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看氣泡酒與食物的千變萬化：...詳全文
2013-11-0588620【產區介紹】新手簡易葡萄酒產區介紹-隆河（Rhone）
Wine&Taste 品迷網 - 法國隆河的葡萄酒近年來在國際上展露頭角，也獲得如Robert Parker等人的推廣，在台灣也有越來越多愛好者注意。這裡有著希拉（Syrah）、格納西（Grenache）等國際知名的品種，也有著暮維德爾（Mourvedre）、馬桑（Marsanne）等隆河獨特的葡萄品種，風格多變，價格相對波爾多、布根地紅酒也平易近人的多。就讓葡萄酒部落客Odin來帶你認識隆河葡萄酒的魅力！ - Wine&Taste 品迷網...詳全文
2013-11-049338十月品酒會-美國加州風情
Wine&Taste 品迷網 - 享受加州紅酒風情，就在品迷網！為了讓更多朋友體會加州葡萄酒的風情，與不輸給法國酒的風味，這次品迷網與台灣代理美國葡萄酒知名的「飲享」俄做，舉辦了一場以加州為主題的品酒會！從北加州Russian Valley到南邊Santa Babara，各式各樣的加州風情，就在Wine&Taste 品迷網的品酒會！...詳全文
![[法國80日。Instagram篇] 之五](https://winentaste.com/images/article/thumbnail/thum_blogger_france80_5.jpg "[法國80日。Instagram篇] 之五")
2013-10-3117146人物專訪：Champagne Bar Jackie
Wine&Taste 品迷網 - 臺北安和路上的Champagne Bar開業到現在已是知名的社交場所。這裡有著各式各樣、種類繁多的香檳，從常見的香檳王、銘悅香檳，到獨立廠牌的限量香檳一應俱全，Jackie正是撐起這位Champagne Bar的主理人。Wine&Taste 品迷網這次特別邀請到Jackie，與我們談談他的歷程與對香檳的愛好：...詳全文
2013-10-2926952【餐酒搭配】中餐配葡萄酒=自殺？
Wine&Taste 品迷網 - 中餐能搭配葡萄酒嗎？ 對大部份只在西餐廳才會點葡萄酒的台灣人來說，這是個不常見的概念。中餐通常是一桌一桌上菜，餐酒搭配上比西餐還困難，但若仔細挑選，還是有許多適合中餐的葡萄酒能搭配。香檳、德國白酒...適合搭配中餐的美妙葡萄酒，就讓Wine&Taste 品迷網來告訴你：...詳全文
2013-10-2993197【新手必看 】品酒入門 - 認識葡萄酒的酒體 (Body)
Wine&Taste 品迷網，紅酒的酒體（Body）到底是什麼？這個品酒中最基本的術語，敘述了葡萄酒的口感與重量。隨著葡萄品種、釀造風格與氣候的不同，酒體也有所不同，有些輕盈（Light-bodied），有些飽滿（Full-bodied）。...詳全文
2013-10-2833091升官必備，送禮請送這些紅酒
Wine&Taste 品迷網 - 送禮紅酒怎麼選，可有學問。現今時代，以紅酒送禮早已見怪不怪。但你若不小心送了潘朵拉紅酒，或是地雷酒，那對仕途發展可是只有反效果。對已喝過各大名酒的老闆，該送什麼樣的紅酒好？就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看送禮的紅酒選擇訣竅：...詳全文
2013-10-23116038【品酒小知識】買紅酒前，先搞懂評分
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒的評分制度，是為了在主觀的品酒世界中，有一個相對客觀的標準供消費者參考。葡萄酒評分有相當多種，從大家熟知的RPı、WA評分，到Wine Spectator的WS評分外，還有JS、Decanter評分等不同的酒評。葡萄酒評分怎麼評？又是用怎樣的標準？就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識葡萄酒評分制度：...詳全文
![[法國80日。Instagram篇] 之四](https://winentaste.com/images/article/blogger/albert_frence80_417.jpg "[法國80日。Instagram篇] 之四")
2013-10-2156511【產區介紹】新手簡易產區介紹-美國加州(California)
Wine&Taste 品迷網 - 加州早已經是新世界葡萄酒的領頭，又以拿帕（Napa）這產區最為出名。從美國的金粉黛（Zinfandel）、聞名世界的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、在布根地出生的黑皮諾（Pinot Noir）...等，加州種植的各式各樣不同的葡萄，多樣性之外又加上加州的陽光氣候，形成獨特的葡萄酒風格。就讓葡萄酒部落客Odin來帶你認識加州葡萄酒的魅力吧！ - Wine&Taste 品迷網...詳全文
2013-10-2111857紅酒對生活的五大好處
Wine&Taste 品迷網 - 喝紅酒的好處有哪些？除了每天喝一杯紅酒能促進身體健康之外，喝紅酒還有許多好處。可能會讓你變得更有魅力、可能會讓你交到好朋友，最好的，是能品味葡萄酒的真正魅力。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識喝紅酒的好處......詳全文
2013-10-2119737讓萬聖節更可怕的七個葡萄酒標
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒標一般總是給人感覺優雅，美麗。不過有許多酒莊的主人獨樹一格，創造的許多特別的葡萄酒標。Wine&Taste 品迷網找到了7個最可怕的酒標設計，一改大家的印象！ 如果你的小孩在旁邊，快叫他走開！...詳全文
2013-10-15159442【葡萄品種 】認識葡萄品種 - 希哈
如果要拿個品種跟卡本內蘇維濃這種擁有天生厚重酒體一較高下，那擁有強烈辛香料香氣的希哈/希拉滋（Syrah/Shiraz）當作不二人選．卡本內蘇維濃跟希哈/希拉滋兩種葡萄品種往往是品酒會中酒款的壓軸，原因不為什麼，正是因為那強勁的風格所致。...詳全文
![[法國80日。Instagram篇] 之三](https://winentaste.com/images/article/thumbnail/thum_blogger_france80_3.png "[法國80日。Instagram篇] 之三")