950692013年10月28日 21:43【新手必看 】品酒入門 - 認識葡萄酒的酒體 (Body)
什麼是酒體？
Wine&Taste 品迷網，紅酒的酒體（Body）到底是什麼？這個品酒中最基本的術語，敘述了葡萄酒的口感與重量。隨著葡萄品種、釀造風格與氣候的不同，酒體也有所不同，有些輕盈（Light-bodied），有些飽滿（Full-bodied）。
336242013年10月27日 23:25升官必備，送禮請送這些紅酒
恭喜——你有可能要升職加薪了。
Wine&Taste 品迷網 - 送禮紅酒怎麼選，可有學問。現今時代，以紅酒送禮早已見怪不怪。但你若不小心送了潘朵拉紅酒，或是地雷酒，那對仕途發展可是只有反效果。對已喝過各大名酒的老闆，該送什麼樣的紅酒好？就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看送禮的紅酒選擇訣竅：
1186082013年10月23日 10:03【品酒小知識】買紅酒前，先搞懂評分
WE,WA,RP,WS,JR紅酒評分
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒的評分制度，是為了在主觀的品酒世界中，有一個相對客觀的標準供消費者參考。葡萄酒評分有相當多種，從大家熟知的RPı、WA評分，到Wine Spectator的WS評分外，還有JS、Decanter評分等不同的酒評。葡萄酒評分怎麼評？又是用怎樣的標準？就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識葡萄酒評分制度：
122372013年10月21日 08:04紅酒對生活的五大好處
用葡萄酒，為生活畫上色彩
Wine&Taste 品迷網 - 喝紅酒的好處有哪些？除了每天喝一杯紅酒能促進身體健康之外，喝紅酒還有許多好處。可能會讓你變得更有魅力、可能會讓你交到好朋友，最好的，是能品味葡萄酒的真正魅力。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識喝紅酒的好處...
201612013年10月20日 23:38讓萬聖節更可怕的七個葡萄酒標
萬聖節Party必備！
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒標一般總是給人感覺優雅，美麗。不過有許多酒莊的主人獨樹一格，創造的許多特別的葡萄酒標。Wine&Taste 品迷網找到了7個最可怕的酒標設計，一改大家的印象！ 如果你的小孩在旁邊，快叫他走開！
1626902013年10月14日 20:51【葡萄品種 】認識葡萄品種 - 希哈
在辛香料系與甜美兩端悠游
如果要拿個品種跟卡本內蘇維濃這種擁有天生厚重酒體一較高下，那擁有強烈辛香料香氣的希哈/希拉滋（Syrah/Shiraz）當作不二人選．卡本內蘇維濃跟希哈/希拉滋兩種葡萄品種往往是品酒會中酒款的壓軸，原因不為什麼，正是因為那強勁的風格所致。
312682013年10月14日 05:37買不了紅酒櫃？自己做一個！
買不了紅酒櫃？自己做一個！
酒櫃實在不是很便宜的玩意兒。打開pchome，偶爾驚鴻一撇的會出現便宜的24瓶裝的紅酒櫃，不過哪夠放呢？相比之下，冰箱的價格...
126372013年10月13日 20:13你遺忘的黑皮諾(Pinot Noir)，在哭泣
法國以外的黑皮諾(Pinot Noir)
Wine&Taste 品迷網 - 黑皮諾（Pinot Noir）紅酒一定要跟布根地嗎？除了布根地外，美國、德國、紐西蘭、義大利等國都也有黑皮諾出產，並有著屬於自己的獨特黑皮諾風味。就讓Wine&Taste 品迷網，來帶你認識與布根地黑皮諾截然不同，各國的黑皮諾紅酒...
2952122013年10月09日 08:38【葡萄品種】白酒愛好者一定要知道的葡萄 - 麗絲玲（Riesling）
輕鬆喝懂葡萄酒品種-麗絲玲（Riesling）
麗絲玲是白酒中高貴、優雅的存在。她時而平易近人，在超市中隨手可得，酸爽的水果香氣，夏天喝幾杯都不嫌膩。它也可以高貴，成為風味甜蜜、華麗的冰酒，甚至是最頂級的德國貴腐酒，一瓶能開價上萬元。炎炎夏日，讓我們一同認識麗絲玲，在夏日中優雅品酒
1153952013年10月06日 07:09【品酒小知識】溫度對了，紅酒更好喝了
各類紅酒白酒的最佳侍酒溫度
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒的溫度，對於風味有著決定性的差異。有些白酒適合用冰桶冰一陣子喝，有些白酒則適合在12度飲用。有些紅酒適合在18度喝，有些則是14度。葡萄品種、產地等都影響著最佳的葡萄酒試飲溫度。Wine&Taste 品迷網本篇介紹各種不同葡萄酒的適飲溫度，享受葡萄酒就照著做吧！
2503532013年10月06日 07:07【品酒小知識】你因為澀味而討厭紅酒？
單寧，紅酒的支柱
Wine&Taste 品迷網，紅酒中的澀味來自哪裡？單寧酸是主要的因素。單寧來自於葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，是很多人喜歡紅酒的原因，也是很多人討厭紅酒的原因。到底單寧對紅酒有什麼樣的影響？就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識單寧與紅酒的關係。
850002013年10月04日 08:36【品酒小知識】選對酒，讓你的紅酒燉牛肉更好吃
料理用的紅酒選購招數
Wine&Taste 品迷網 - 紅酒燉牛肉的酒該怎麼選？像紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞這些知名的料理，紅酒絕對是少不了的調味。但到底該選擇哪些葡萄酒好呢？就讓Wine&Taste 品迷網，告訴你料理用的紅酒該如何選擇：
116722013年10月04日 01:35紅酒也能搞環保？
紐西蘭最環保的葡萄酒莊
Wine&Taste 品迷網 - 紐西蘭，新世界葡萄酒的龍頭產區之一。這裡除了許多的優質葡萄酒外，對於永續經營也有著自己的一套標準。在紐西蘭這個遙遠的島國，最近有家期盼與自然而一的葡萄酒莊，他們堅持使用太陽能與風能發電，熱愛土地...就讓 Wine&Taste 品迷網來帶你看看這家紐西蘭的環保葡萄酒莊：
266032013年10月02日 23:02史上最簡單的水果酒釀造
我也能釀造自己的紅酒？
Wine&Taste 品迷網 - 自己釀造水果酒難嗎？其實釀造水果酒比想像中的簡單，你只需要少數的材料就能自己釀造出水果酒。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看如何自己釀造水果酒吧！
123602013年09月30日 00:28如何在品酒會上出類拔萃
教你辨別葡萄酒香氣
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒中為何有不同香氣？為何我總是聞不出來？本篇文詳細地介紹品酒與酒中香氣的關聯，也提供助於訓練品酒嗅覺的最好方法。你會發現，要訓練品酒嗅覺，不需要漫畫人物一般的神奇嗅覺就可以達成。只要有心訓練，你也可以成為品酒師。 - Wine&Taste 品迷網
137872013年09月26日 11:32看「被偷走的那五年」之前要先知道的葡萄酒
Chateau Lafite 介紹
最近的強檔"被偷走的那五年"不知道大家看了嗎？張孝全和白百何的演技實在很棒！在看到阿Ken上面那句話的時候，品迷網的小編看了哈哈大笑...
386732013年09月24日 23:53橡木桶，讓一流葡萄酒，成為超一流
到底為什麼要過橡木桶？
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒與橡木桶，似乎是分不開的關係。從上等的Chardonnay到一級波爾多的酒莊，到世界上高價的葡萄酒，似乎都和似乎都和橡木桶有關。橡木桶到底能為葡萄酒增添如何的風味？就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識橡木桶與葡萄酒的關聯。
732172013年09月16日 10:06【品酒小知識】酒杯選購懶人包
什麼類型的酒杯才是我最需要的？
WINE& TASTE 品迷網，帶你挑選最合適紅酒杯 - 到底該買 Riedel 或蔡司的水晶玻璃酒杯，還是便宜耐摔的一般玻璃杯？許多品酒新手都有這個問題。本文告訴你選購紅酒杯的許多眉角，讓你把錢花在正確的地方。跟著 WINE& TASTE 品迷網團隊，認識紅酒杯的魅力吧！
1164092013年09月16日 10:02【品酒小知識】快速學會葡萄酒開瓶
紅酒該怎麼開瓶？
Wine&Taste 品迷網，帶你學會葡萄酒開瓶，初入品酒世界 - 常在高級餐廳看見侍酒師優雅準確的打開一瓶葡萄酒，我們是否也做的到呢？其實，只要用正確姿勢，人人都能用侍者之友開酒器優雅地開瓶。就讓Wine&Taste 品迷網團隊，來告訴你如何為葡萄酒開瓶。
1042102013年09月16日 09:52【產區介紹】一分鐘認識全球 10 大葡萄酒產區
三大葡萄酒生產國：法國、義大利和西班牙
全球十大葡萄酒產區，除了名列前三的法國、義大利和西班牙，你還知道有誰嗎？快來看看和你心目中的排名是不是一樣！
835372013年09月16日 03:51快狠準！學會分辨葡萄酒新舊世界，秒速找到適合你的酒款！
新世界？舊世界？
你也聽過別人提到新世界、舊世界嗎？假如你是剛接觸葡萄酒的新手，更該認識兩者的差別！因為這可是判斷風味的基本方法噢！想喝到自己希歡的酒，當然得先搞清楚囉！
168902013年09月15日 19:40【場合選酒】增進浪漫的紀念日葡萄酒選
週年紀念酒款推薦
Wine&Taste 品迷網 - 結婚紀念日的禮物想送葡萄酒，該送什麼好呢？除了包裝之外，酒本身的品質也是很重要的。人生重要的結婚紀念日該送什麼酒，就讓Wine&Taste 品迷網來告訴你！
1064072013年09月15日 19:32【品酒小知識】清洗紅酒杯，一次搞定
正確地把杯子清洗得乾乾淨淨
Wine&Taste 品迷網 - 清洗紅酒杯的小訣竅。 如何清洗杯子其實是很重要的，如果清洗杯子時不夠仔細，留下了水漬在水晶杯，或讓杯子破了，那可讓人十分心疼。讓Wine&Taste 品迷網提供你清洗紅酒杯的訣竅！
188032013年09月15日 19:31情人節想來場餐廳浪漫約會嗎？那你一定要記住這餐廳點酒 6 步驟！
面對落落長的酒單，也絕不漏氣
浪漫約會就在本週，你想必約好了一間好餐廳，但別忘了點瓶酒，讓約會更增色！在餐廳點酒，有時在餐廳人員的注視下，真的會有點緊張，如果當時心儀的另一半還坐在對面，那就更容易出搥了！品迷網教你幾招在餐廳點酒的絕招，讓你即使面對落落長的酒單，也不漏氣。