78302015年03月29日 09:13草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案
還記得咱們小時候，台北的高樓大廈還不那麼多的時候，和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎？近年來野餐風尚再起，我們雖然不再和孩兒時一樣純真，卻也能與三五好友成群，在一大塊草地上鋪上自我風格的野餐布、伴著徐徐春風與美妙的音樂，佐以美食與美酒，享受野餐的美好。
232882015年02月17日 11:41單喝搭餐都適合！4 種過年聚會的實用葡萄酒
如果你在找一支過年用的葡萄酒...
「明天年夜飯，想找瓶順口好喝的葡萄酒給大家喝...」退休的老爸邊整理著清出的垃圾，邊和你問道。不過這可難倒人了，葡萄酒的口味這麼多，桌上還有一整桌的年菜，該選什麼葡萄酒才會「順口好喝」？
128182015年01月05日 09:30佛跳牆和葡萄酒搭得上？讓「佛跳牆侍酒師大賽 」告訴你怎麼搭！
佛跳牆也能搭葡萄酒！
葡萄酒與佛跳牆，搭得上嗎？其實這幾年已有一股將亞洲菜搭配葡萄酒的風潮，但在一般愛好者與民眾之間，「葡萄酒」依然是與西餐畫上等號。為了打破這樣的迷思，台灣第一次舉辦了以佛跳牆為主題的侍酒師大賽，以千元以下的葡萄酒，來搭配最常見的年菜囉！
157232014年12月29日 09:022014年，最值得一讀的5篇葡萄酒知識！
WINE&TASTE 年度top 5 好文
2014年又即將過去！WINE&TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容，在這一年的最後，我們也選出最受歡迎的5篇好文，相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒！
90992014年12月02日 17:39【品酒小知識】流言終結！！認識葡萄酒的腿與淚
「你看這支酒的腿（Leg）這麼長，我看肯定是級數酒莊的好酒！」在一場以品酒為主題的聯誼會上，一名男子晃著杯子說。觥籌交錯中，人人無不使出渾身解數，聯誼會有如表演，展現出優勢的，就是贏家。
117882014年11月24日 09:50品咖啡也用Riedel？Riedel x Nespresso打造「品咖啡杯」，再度提升品飲體驗
奧地利水晶杯品牌，再出奇招
在與可口可樂團隊合作打造了「品可樂杯」後，奧地利水晶杯品牌Reidel這次將觸角伸到咖啡領域，與Nespresso 聯手打造出兩種品飲咖啡的神器！
303082014年11月24日 04:07【餐酒搭配】四種最適合搭葡萄酒的肉類料理
牛排、羊排、豬肋排... 最適合搭什麼葡萄酒？
切開褐色的外部，裡面是玫瑰色的肉心。舉起叉子，送入口中，牙齒往柔軟的纖維壓，鮮甜的肉汁一湧而出，混著鮮甜的油脂。再喝下一口紅酒，單寧因為油脂變得滑順，一瞬間，口腔浸淫在肉的鮮甜與葡萄酒的果香中...
291522014年10月20日 06:27【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾
灰皮諾白酒，到底有幾個面向？
『我真的很喜歡灰皮諾...那種帶著礦物味的口感。』品酒會上一個男子，晃著酒杯說。 『你說的應該不是灰皮諾吧？灰皮諾明明是果香很重的白酒啊！』另一名男子忽然站起，有點兒生氣。
746422014年10月06日 07:09【品酒小知識】因為澀味而討厭紅酒？噢，那大概是單寧
單寧，紅酒的靈魂
你可能注意過這習慣 - 在酒吧，你會請旁邊的女士一杯威士忌可樂、一杯香檳或一杯Around the world，但很少請她一杯紅酒。因為你知道，女士們有很大的機率不愛紅酒那帶澀的口感。
112552014年08月17日 16:22「葡萄酒講談社盲飲比賽」-使用葡萄酒款一覽
新手必試，各產區經典品種與代表品種的經典葡萄酒！
這次由葡萄酒講談社所舉辦的盲飲大賽，四輪比賽下來，總共用了將近60款各有特色的紅白酒。這些葡萄酒由講談社的老師選出，能代表各產區的經典品種與風格，葡萄酒新手們別忘了記下來，這將是你品味葡萄酒的敲門磚！
158542014年08月17日 05:00品酒達人們的龍爭虎鬥-「葡萄酒講談社盲飲大賽」
不看酒標，也能知道葡萄酒的產區、品種和年份？
喜歡葡萄酒很簡單，但「品出葡萄酒門道」卻不是件容易的事，從產區、品種到年份，無一不是一門大學問，不看酒標的「盲飲（Blind Tasting）」，更是難上加難。就在台灣時間8/16的下午，台灣知名葡萄酒媒體-葡萄酒講談社舉辦了第一次的「2014葡萄酒講談社盲飲比賽」，召集各方的10隊好手，對自身的品酒之路進行最直接的考驗。
447822014年08月11日 10:15【葡萄品種 】麗絲玲（Riesling）- 酸得漂亮！
白酒迷必知！麗絲玲的魅力
很少人會喜歡講話酸溜溜的傢伙，但你卻不能否認，有些人身上彷彿有迷人特質，讓「酸」成為一種獨特魅力。在葡萄酒世界中，也有這樣的存在。麗絲玲（Riesling）可以從不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒（Icewine / Eiswein）與貴腐酒，從年輕即飲的小夥子到陳年更美的熟年男子，成為少數能陳放數年的白酒。
231172014年08月04日 05:20優雅與甜美共存的魅力-德國甜白酒
本月推薦葡萄酒-Weingut Zilliken - Rausch Spätlese 2011
WINE&TASTE 品迷網，本月推薦白酒-Weingut Zilliken - Rausch Spätlese 2011。金黃色的酒液、迷人的新鮮水果香與酸甜清爽的口感- 乍聽這樣的形容，很難讓人與以啤酒與肉食聞名的德國連在一起。不過，誰能想的到，最優雅的麗絲玲葡萄誕生於德國，而且還能釀出優雅與甜美並存的甜白酒呢？就讓本月的德國Mosel產區甜白酒，帶你了解德國甜白酒的迷人魅力！
421142014年07月28日 06:06【品酒小知識】流言終結！五個葡萄酒新手迷思
WINE & TASTE 品迷網 - 為什麼紅酒非得配紅肉，白酒非得配白肉？紅酒在室溫下喝最好喝嗎？RP評分100分的酒一定好喝嗎？品酒有許多規矩看似要嚴格遵守，實際上有些只是迷思。有很多葡萄酒迷固守這些迷思，反而讓自己錯過許多美妙的葡萄酒與餐酒搭配組合。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看葡萄酒新手常遇到個五個迷思：
295802014年05月26日 10:37【場合選酒】推薦給女生的四種酒
「啤酒是人造的，葡萄酒是神造的。」- 馬丁 . 路德
Wine&Tste 品迷網 - 哪些葡萄酒最適合女生？除了連瑪麗蓮夢露都心醉的汽泡酒之王-香檳之外，微甜優雅的Moscato d'Asti、優雅的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒與甜美無比的冰酒，都是最適合女生的優美葡萄酒。以下是四種許多女生都喜歡的葡萄酒，不管你是女生，或是想與情人好好過一次節的男生，都該看看：
97392014年04月29日 14:51直接的美好（下）
Colterenzio，Cornell Atisis Gewurztraminer 2009 風味與搭配食譜
Wine&Taste 品迷網本月推薦白酒-這支Colterenzio，Cornell Atisis Gewurztraminer 2009 剛開瓶時會覺得15%的酒精感有點明顯，但大約醒個一小時左右酒的均衡感就好很多了，除了荔枝之外玫瑰的香氣也開始出現，搭配中式餐點的蜜汁鳳梨蝦相當適合，也是這適合中餐的葡萄品種的最好搭配。就讓美食部落客草本新鮮這道手製食譜，配著Wine&Taste 品迷網本月推薦白酒，來帶你進入美好世界：
256902014年04月21日 10:24前進吧！侍酒師之路-撒彥緯（Sean Sa）專訪
侍酒師-撒彥緯（Sean Sa）專訪
Wine&Taste 品迷網 - 侍酒師（Sommelier）是餐廳的葡萄酒大臣，是美食與葡萄酒融合的橋樑。在台灣飲食文化漸漸敞開的現在，Wine&Taste品迷網特別邀請到現為台北雲端小酒館（Nuage）侍酒師的撒彥緯（Sean Sa，以下簡稱Sa），帶大家認識侍酒師這職業．與他身為葡萄酒愛好者的心得：
134492014年04月14日 12:19和洋交會的居酒屋-和韵
葡萄酒友善餐廳介紹-和韵
Wine&Taste 品迷網 - 講到葡萄酒，許多人腦中先冒出的，或許是牛排配紅酒、生蠔配白酒等西方料理。不過，在中山北路二段巷弄中，由一位日本人掌舵，今年初才開幕的和洋式居酒屋-和韵（ㄩㄣˋ） WAING中，卻讓我們看到了葡萄酒除了搭配西餐外更多的可能性。就讓Wine&Taste 品迷網餐酒搭配小組來帶你看看這家有趣的居酒屋專訪：
121952014年04月07日 06:51我也能在家辦品酒會？ - 準備篇
品酒會的行前準備！
Wine&Taste 品迷網 - “我也想和朋友辦小小品酒會，該怎麼準備好啊?” 其實自己辦一場品酒會沒那麼困難，只要場地、小點與葡萄酒，就能有一場不錯的品酒會！酒杯該如何準備？又該準備什麼小點？就讓Wine&Taste 品迷網來告訴你自辦品酒會的準備指南：
98082014年04月01日 16:37酒展報導-穿越和洋 微醺之旅
當清酒遇上葡萄酒
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒跟日本清酒都是釀造酒，當兩者相遇時會擦出怎樣的火花？這次的「穿越和洋 微醺之旅」正是混合葡萄酒與清酒的特別酒展。邀請到日本知名大吟釀品牌「獺祭」，與法國葡萄酒名莊Chanson Pere & Fils等知名酒莊，再加上現場不斷提供的美食，可說是一場和洋交織的美妙饗宴。就讓Wine&Taste 品迷網小編帶你看看這場獨特酒展：
293452014年03月23日 19:52【餐酒搭配】天作之合？4個火腿&薩拉米x葡萄酒搭配秘訣
火腿&薩拉米搭配紅酒全攻略
時間是週五下班後 - 你疲勞了整周，受夠了客戶的鳥氣，這時有什麼食物是好取得又美味的配酒良餐呢？來幾片火腿吧。
139902014年03月10日 18:25講談說論葡萄酒-莊才勳老師專訪
葡萄酒講談社主筆 - 莊才勳（Aaron Chuang）專訪
Wine&Taste 品迷網 - 台灣最早採用公開形式的葡萄酒社團之一 - 葡萄酒講談社已經成立五年了。在那個葡萄酒資訊缺乏、 得靠熟人引薦參加品酒會的年代，葡萄酒講談社對愛酒人來說是個福音，而這個社團背後的推手之一正是莊才勳（Aaron）老師。品酒多年的莊才勳老師，這次特別由Wine&Taste 品迷網獨家專訪，敘述他對葡萄酒的熱情與洞察：
1288852014年02月23日 16:49【葡萄品種 】純淨優雅白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)
夏日白酒必選
Wine&Taste 品迷網 - 與夏多內（Chardonnay）齊名，白蘇維濃是世界知名的白酒品種，一旦體會過那混合著青草與白花的香氣，檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，對於「純淨」這二字的印象，就深深烙印在白蘇維濃上了...
326652014年02月17日 15:58一眼看出葡萄酒的種類！看葡萄酒色就能判斷你喝的是什麼！
快速分辨葡萄酒酒色
Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒的酒色，與品酒有什麼關聯？酒色能告訴你的可多了，白酒的酒色通常從帶點綠色的稻草色到深色的金黃色 ; 紅酒則是從亮色的紅寶石到深紫色都有可能。從葡萄品種到年份，這些都能從杯中的酒色判斷出來。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識葡萄酒色的秘密：