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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2019-02-1520051【啤酒入門】原來啤酒也有「正確喝法」！？從啤酒保存、飲用溫度到酒杯選擇，一次看懂
或許是因為啤酒很常見，價格也相較於威士忌、葡萄酒更便宜，所以多數人在喝啤酒時，似乎也比較不會在意像是酒杯、溫度這樣的小細節，畢竟，啤酒已經很好喝了嘛～但其實喝啤酒也是有「正確喝法」的！而且還能讓你的啤酒喝起來香氣更棒！...詳全文
2019-02-1510220【啤酒入門】啤酒怎麼挑？不用找推薦文，也能在超商、酒吧裡買到讓你滿意的酒！
喜歡喝啤酒，但因為怕買到不喜歡的酒款，所以喝來喝去，老是買同樣的牌子或種類嗎？其實買挑選啤酒沒有你想像中的困難！無論你是要在超商裡選購，還是在酒吧裡點酒，都有一些小訣竅可以讓你不踩雷！...詳全文
2019-02-143686【品迷月訂酒】2 月導讀 - 感受西班牙原生品種紅白酒的經典與獨特！
跟人一樣，葡萄酒與土地脫離不了關係。但要在自己心愛的土地上喚起大家對原生品種的重視，這不僅僅需要堅持，也需要勇氣。Telmo Rodriguez 正在自己的家鄉西班牙努力著，積累的成果如今宛如璀璨的花朵悄悄地綻放著。...詳全文
2019-02-145071八海釀造，完美與產地風土結合的一線酒造
日本清酒市場是個異常殘酷的競爭環境。從小酒造開始，除了面對消費者喜好轉變外，還得面對其他酒造的競爭。存活下來的酒造，僅僅在釀造技術優異是不夠的，還必須說服消費者跟著酒造的信念一起走下去。...詳全文
2019-02-147669南半球的布根地！來自新世界的超級新星 - 紐西蘭
紐西蘭，擁有傑出的黑皮諾紅酒，因而被酒迷們稱之為「南半球的布根地」；此外，還擁有全世界最有名的白蘇維濃白酒，讓他近年來在國際葡萄酒的地位大幅提升，一舉成為新世界中的明星產區！...詳全文
2019-02-1411948【新手必看】侍酒 - 認識酒杯、醒酒與溫度的重要性，讓你的葡萄酒更好喝！
在品嚐葡萄酒的時候，你都用什麼酒杯喝？習慣喝冰的還是常溫？又是否有「醒酒」的習慣呢？其實，以上這三點，都可能對葡萄酒風味造成極大的影響！就讓我們學習葡萄酒的正確喝法吧！...詳全文
2019-02-1416841【新手必看】達人推薦，氣泡酒、甜酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
2019-02-14130737別再喝濃縮果汁做的水果酒了！最新鮮多汁的順口滋味 - 冰結水果調酒
還在喝濃縮果汁的水果酒？ KIRIN 冰結系列水果調酒，用嚴選最新鮮的果實，在鮮搾之後急速冷凍，完美保留鮮果水嫩滋味，讓你喝下的每一口，都宛如現摘水果般飽滿多汁！...詳全文
2019-02-1422129【新手必看】達人推薦，白酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
- 2019-02-1416100
【新手必看】達人推薦，粉紅酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
2019-02-1337511【新手必看】達人推薦，紅酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
2019-02-137760【老饕嚴選】巷弄內的米其林餐盤餐廳 - 頁小館
很多喜歡吃異國料理的人，都知道這家土耳其藍色牆壁裝潢的頁小館餐廳 (Restaurant Page)，許多人也知道這家餐廳在台北米其林餐盤餐廳名單上，卻很少人知道中西融合料理是頁小館的特色。...詳全文
2019-02-135705【老饕嚴選】台北米其林餐酒館 - L 先生義法餐廳
L 先生義法餐廳和蘭餐廳是同一位老闆，也就是所謂的姐妹店。L 先生義法餐廳也是米其林餐盤餐廳之一，餐廳位於民生東路四段巷弄內，同時也是一家台北松山區餐酒館。...詳全文
2019-01-234183【2 月號】品迷月訂酒 - 西班牙的原生種蜜斯嘉白酒！豐富有層次的香甜
甜酒該擁有怎般風味？蜂蜜、紅茶、水梨、甜桃？如果有一款甜酒在這些風味外，還擁有極輕巧酸度、鮮明礦石風味與複雜層次，還誕生於西班牙南部的炎熱小產區，該多麼特別的存在！這樣的高優質甜酒便出自於西班牙釀酒師 Telmo Rodriguez 的巧手。...詳全文
2019-01-233617【2 月號】品迷月訂酒 - 西班牙最具代表性紅酒：田帕尼優
把酒釀好需要很多很多的堅持，但要用原生品種把酒給釀好，除了堅持外，更要多些勇氣。釀酒師 Telmo Rodriguez 正在他心愛的西班牙土地上實驗著，一步步復育原生品種，並將它帶到國際上。...詳全文
2019-01-215530葡萄酒於台菜這樣搭！熱炒的葡萄酒新主張
同為愛酒人而誕生的 BYOW (Bring Your Own Wine) 系列，餐桌有酒要分享一些出乎意料的餐酒搭配心得，讓大家喝酒不用受限於西式餐館，走到哪裡都可以帶著心愛的葡萄酒，喝的酣暢淋漓。...詳全文
2019-01-214243請你跟我這樣搭：冬日鍋物與葡萄酒的美好
不可否認，許多台灣的葡萄酒愛好者總是偏好自己帶酒上餐廳。站在許多餐廳的立場，這樣或許造成許多困擾，甚至覺得不被尊重；但回過頭來站在喜歡葡萄酒消費者的角度，其實大家無非是想把自己又在哪裡發現的好酒跟朋友們分享罷了。同為愛酒人，我們懂。...詳全文
2019-01-215006【老饕嚴選】傳說中的一蟹兩吃之奶油螃蟹粥 - 川賀居酒屋
川賀居酒屋位於中山國中捷運站和行天宮捷運站中間，雖然位於巷弄，但人氣可說是強強滾。一走進室內就感受到日式居酒屋風格- 喧嘩、緊迫和燒烤氣味。被安排坐在板前檯座位，等待朋友的同時觀察居酒屋裝潢，牆上放滿顧客歡樂照片，照片旁的小黑板寫了少許料理的「當日價格」， 板前除了清酒和酒標擺設外，門口的展示冰櫃也有放置現流海鮮。「川賀居酒屋」招牌料理則是一蟹兩吃之奶油螃蟹粥。...詳全文
2019-01-215510【老饕嚴選】大稻埕不只傳統美食！本土食材與法式料理的邂逅 - 豐舍 B.B.R Restaurant 料理套餐
台北豐舍餐廳全名是「豐饒薌舍 Brasserie Bonne Recolte」，以法式料理烹飪技巧融合台灣在地食材，在迪化街和大稻埕美食地圖裡立足。...詳全文
2019-01-214492【老饕嚴選】農曆新年假期家庭聚餐好去處：明水然鐵板燒
鐵板燒通常不是家庭聚餐的首選，除了飯店鐵板燒有包廂之外，這家明水然鐵板燒也有包廂，附近有停車場，大眾運輸交通也相當方便，非常適合家庭聚餐，最重要的是有提供 CP 值高的龍蝦牛排海陸套餐。...詳全文
2019-01-147408【老饕嚴選】Happy Hour 之微醺午後 - Wildwood Happy Hour
正在找台北 Happy Hour 餐廳嗎？除了莫爾頓牛排餐廳 Happy Hour 外，信義新光三越的 Wildwood 餐廳也推出 Wildwood Happy Hour！...詳全文
2019-01-093725【1 月月訂導讀】除了氣泡酒外的百搭選擇
對於搭餐好酒的想像只有氣泡酒嗎？食物如此千變萬化，相應的酒款千萬不要只留氣泡酒一味，否則會少了非常多的挑戰與樂趣。在聚餐眾多的月份，我們選擇了兩款很好搭餐的紅白酒，請不要吝惜跟好友一起探索餐酒搭配的美好！...詳全文
2019-01-075772【老饕嚴選】網路訂位才吃得到！深藏巷弄二樓的小浪漫，法式小酒館 - BeApe 法國傳統餐酒館
BeApe 法國傳統餐酒館特色不只一個，除了商業午餐出了名地平價，二樓挑高裝潢成為這家台北中山區餐廳的特色，餐廳位於小巷弄內，容易錯過 BeApe 法式餐酒館的導引招牌，推開餐廳正門後且走上二樓，入目的是採光明亮挑高的餐酒館，有種別有洞天的異國風情風格，與「一小步餐廳 Un Petit Pas Bistro」給我的感覺完全不同。...詳全文
