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葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2018-06-0620009來自隆河的驕貴白葡萄 - 維歐尼耶 (Viognier)
夏多內 (Chardonnay) 的風格多元受到愛酒人士們喜愛。由清瘦高酸，到飽滿軟滑的風格，都能藉由釀酒師的巧手呈現出來。其實有一個葡萄品種，正同樣以多變的風貌挑戰夏多內的明星地位。今天讓品迷網帶你認識這個近年來備受注目，有著 “無窮潛力” 的白葡萄品種 - 維歐尼耶 (Viognier)。...詳全文
2018-06-0116234優雅中帶有清新奔放的西班牙原生種 - Verdejo
西班牙是當今世上擁有最高齡老藤和最多原生品種的古老產區。儘管原生品種受限於產區的關係，而不像國際品種那樣為人所知，但事實上，他們卻有著無與倫比的特色風味，也相當具有潛力。今天，就讓品迷網為大家介紹這個堪稱「西班牙白蘇維濃」的西班牙原生種 - Verdejo！...詳全文
2018-05-2813741全美第八大精釀啤酒廠 Deschutes 酒廠介紹
創立於 1988 年，位於美國啤酒花主要產地奧勒岡州，唯一以黑啤酒為主力的美國前十大酒廠，堅守著平衡易飲、不過分強調啤酒花的苦韻而是著重在酒花與麥芽平衡的老派傳統風格，同時也致力於環保與在地化等議題。...詳全文
2018-05-2428109新手選酒必殺技 - 什麼都不懂，照樣買好酒！
「如何選到一瓶好酒」，相信是不少新手在意的問題。也許有些人會告訴你，挑到一瓶好酒需要點運氣，又或者，試久了就知道，但有誰會喜歡一直踩雷、總是花冤錢卻買不到喜歡的酒呢？就讓我們告訴你三個新手選酒的秘訣，讓你輕鬆挑到好酒不煩惱！...詳全文
2018-05-178720雙面夏多內 - 清爽俐落、圓潤甜美都是同他！
身為國際七大品種之一，夏多內是相當常見的葡萄品種，但你知道嗎？同樣都是夏多內，卻可以有著兩種截然不同的風味和口感，甚至讓人喝不出他們是相同的品種！這到底是怎麼回事呢？就讓我們來認識「雙面夏多內」吧！...詳全文
2018-05-103160【品迷月訂酒】導讀 - 葡萄酒裡的豐沛果香
如果去除了水果香氣，那葡萄酒還剩下什麼？水、酒精、木桶香氣？當這樣想時才驚覺原來水果元素在葡萄酒中扮演如此重要的角色，那葡萄酒中的水果香氣究竟有什麼迷人之處？...詳全文
2018-05-106116【品迷月訂酒】與生俱來的自然香甜 - 芳香型白酒
如果人生而不平等，那葡萄也是。有的生而嬌貴，黑皮諾便是代表。有的生而用來陳年，卡本內蘇維濃即是。但有些卻天生就討人喜愛，不管是新手還是老手，不管是男人還是女孩都會愛上。...詳全文
2018-05-105770【品迷月訂酒】優雅細緻的秀氣型希哈紅酒
一開始並不是追求偉大卓越，但因為專注於同一件事，在三代、將近 50 年的時光，也足以把一間酒莊從平凡變到偉大。這不僅僅是澳洲夢，也是諸多澳洲小酒莊的縮影。...詳全文
2018-05-1013501香氣四溢的義大利原生品種 - Malvasia di Candia Aromatica
目前，義大利登記可釀酒的葡萄品種約有 475 種，除了一般耳熟能詳的國際品種外，還有許多令人眼花繚亂的原生品種，光是聽到都讓人覺得相當複雜啊～也所以在跟大家介紹 Malvasia di Candia Aromatica，這個名字很長的義大利原生品種前，先讓我們來了解一下他的身家背景，也許可以讓你覺得稍微親切一些。...詳全文
2018-05-1014550快狠準！精準形容葡萄酒香氣的秘訣
果香是葡萄酒十分常見，且較容易辨認的香氣。但是感覺到有果香，和能夠具體形容果香，兩者之間仍是有些差距的。而這篇文章，就是要告訴大家如何把「感受」，化為「具體敘述」，讓你也能夠成為人人羨慕的品酒好手！...詳全文
2018-04-208123【老饕嚴選】台北民生社區餐酒館推薦 - Duchamp Wine & Bistro & Cafe
Duchamp Wine & Bistro & Cafe 屬於新開幕的餐酒館，位於最文青的台北民生社區裡，裝潢與料理皆是以歐美主題為主，在夜晚時，位於轉角處的 Duchamp Wine & Bistro & Cafe 相當顯眼，來往路人透過落地窗可看到充滿藝術感的室內裝潢。門口擺著一座古典鋼琴，深紅絨布簾裝潢就像要舞台揭開序幕一，兩人座位在落地窗旁，黑白座位也是精心配色。...詳全文
2018-04-205532【老饕嚴選】從餐點到燈光氣氛都是超一流！台北內湖早午餐首選 - Lazy Point
在 “Sex And The City” 裡，Carrie 跟三位好朋友會在週日選擇在餐廳吃早午餐，影集走紅後，Weekend Brunch 就被當做一種時尚態度。Lazy Point Restaurant 則是台北週末早午餐餐廳選擇之一。...詳全文
2018-04-2020800當壽司遇上葡萄酒 - 五個令人讚嘆的日式餐酒搭配！
平常看到的餐酒搭配，不外乎搭配牛排、魚類等熟食料理，或是乳酪、甜點等。那麼當葡萄酒遇上冷盤料理，有沒有可能創造出乎意料的美味呢？就讓品迷網告訴你五種震撼味蕾的「葡萄酒 X 生魚片 / 握壽司」超優組合！...詳全文
2018-04-176567【90+ 高分葡萄酒 x 受賞清酒聯展】參展好酒搶先看！三大秘訣帶你開心品嚐 72 款好酒！
就在週六，品迷網 90+ 高分葡萄酒與受賞清酒聯展 將在 13:30 - 16:30 揭開序幕。現場總共有 72 款的佳釀，在一個下午的時間要如何最有效率的品嚐所有的好酒呢？我們把攻略奉上，讓您能輕鬆的享受所有好酒，擁有個美好的下午時光！...詳全文
2018-04-1112728第一次買勃根地葡萄酒就上手！品種、產區、分級制度懶人包
勃根地的酒款向來稀有且昂貴，也因為珍稀性、優雅細緻的風格，而讓許多酒迷趨之若鶩。如果你也希望一嚐他的風采，不如就先來看看勃根地葡萄酒的四大重點，讓你一次就能精準買到勃根地好酒！...詳全文
- 2018-04-109362
受賞清酒展必喝系列！品質保證的優質代理商-久利酒藏
一步一腳印，每個細節都能維護得當，只為了給消費者的酒款都是最完美的狀態，希望讓更多的消費者了解品飲日本酒的樂趣，能夠引進他們在日本品嚐過後覺得驚艷的好酒給予台灣消費者們。...詳全文
2018-04-105560【老饕嚴選】好食推薦 - 瑪黑家居選物 x 麵屋牛一雞骨牛肉麵 x Noname 咖哩飯專門店
2018 年第一季已過完，除了在追尋米其林餐廳名單之外，老饕們也不應該忘記新開幕的餐廳！以下名單是我認為可先去品嚐的餐廳。...詳全文
2018-04-109080【老饕嚴選】松江南京捷運站，英倫風餐酒館 - Bagel Bagel Cafe & Bar
Bagel Bagel Cafe & Bar 不是賣 Bagel 的輕食麵包店，而是一家具有英倫風裝潢的餐廳與酒吧，平價歐美料理與包廂裝潢為這其特色，餐廳佔地相當大，除了用餐區與酒吧外，老闆頗具巧思將每個獨立包廂打造成不同的英倫裝潢主題，少至 4 人包廂，多至 50 ~ 70 人。以下介紹我認為可點的料理。...詳全文
- 2018-04-098113
90+ 高分酒展必喝系列！坐擁一線名莊代理權專家-南聯國際
酒食不分家這一句話不僅僅體現在餐桌上，在產業鍊上面也是。進口廠商中有不少同時橫跨這兩者，他們在葡萄酒業上的雄心有時更甚於只專注紅酒產業的業者。...詳全文
- 2018-04-097096
90+ 高分酒展必喝系列！一線產區選品行家 - 路徑葡萄酒
數百產區與千葡萄品種的組合，在乘上萬種食物的搭配。葡萄酒對初學者來說宛若迷宮般，難以找到方向。如果時間、財力外有另外一條路徑能夠快速找到自己喜愛的風味，那將有多美好！...詳全文
- 2018-04-099597
90+ 高分酒展必喝系列！走在葡萄酒潮流尖端-肯歐企業
葡萄酒產業非常競爭、也變動得非常的快速，擁有精準的挑貨眼光往往不夠。台灣市場上千家大小業者，能夠走過 30 個年頭的進口商屈指可數，而能夠屹立不搖的除了產品外，便是與市場一起進步的態度。...詳全文
2018-04-0346570義大利超經典氣泡酒之后 - 蜜斯嘉 (Moscato/Muscat)
炎炎夏日，總讓人想喝氣泡酒，而提到氣泡酒當然不能錯過最具代表性的蜜斯嘉！究竟蜜斯嘉有何魅力能讓他風靡全球，甚至連平常不喝酒的人也都對他深深著迷？就讓我們來認識這位討喜的甜姐兒吧！...詳全文