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2013-09-15304171【品酒小知識】五個品酒術語，輕鬆享受品酒趣
Wine&Taste 品迷網 - “這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，你對這句話是否一頭霧水？這句話中包含了品嘗紅酒時最重要的五個特色。初探品酒世界前，先讓Wine&Taste 品迷網教你這五個術語，能大大地幫助你體會各種類葡萄酒的魅力！...詳全文
2013-09-15116032【品酒小知識】不是在耍帥 - 紅酒搖杯的技巧
Wine&Taste 品迷網，提供最實用的品酒知識- 『這傢伙是在耍什麼帥?』 初學葡萄酒的你，在品酒會上看到葡萄酒講師拿著紅酒杯搖來搖去時，可能會出現這疑問。實際上，搖杯這動作與醒酒息息相關，就讓Wine&Taste品迷網來帶你認識搖晃酒杯中的品酒奧秘！...詳全文
2013-09-15254253紅酒與身體健康 - 飲用紅酒六大好處
近年來，大家對於健康飲食越來越有概念了，對紅酒也早已不陌生。其實，在歐美許多人每天都會喝一杯紅酒，倒未必是因為特別愛喝酒，而是為了讓身體健康，有些甚至是為了防止心肌梗塞而喝。而在明星中也有很多人是使用紅酒減肥美容的愛好者，知名女星范冰冰就是其中之一......詳全文
2013-09-15246024【餐酒搭配 】12 個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣
Wine&Taste品迷網，「白酒配白肉，紅酒配紅肉」相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產，也讓餐酒搭配成為一門十足學問！WINE&TASTE整理了12個餐酒搭配秘訣，讓你輕鬆掌握基本搭配！...詳全文
2013-09-1518473【餐酒搭配】鮮味食材 x 葡萄酒，搭配有門路
Wine&Taste，帶你認識食物與葡萄酒完美組合 - 鮮味（UMAMI），是一種全新的味道。蘆筍、昆布還有陳年的火腿中往往有很高比例的鮮味，這些食物一旦遇上紅酒，容易造成味道上的衝突。Wine&Taste品迷網團隊提供幾個小祕訣，讓你面對鮮味食物，也能輕鬆享用葡萄酒！...詳全文
2013-09-15345928【品酒小知識】三分鐘學會如何保存紅酒
Wine&Taste 品迷網，教你如何保存紅酒 - 對嗜酒之人來說，一次喝光整瓶紅酒似乎不是件難事。但750ml的容量，大多數人都無法一次解決。紅酒一次喝不完該怎麼辦呢？是否有辦法多保存幾天呢？讓Wine&Taste品迷網來教你保存紅酒！...詳全文
2013-09-1530705Open a Bottle of Love - 行家的香檳首選
Wine&Taste 品迷網，本月香檳推薦 - 在葡萄酒世界中，香檳始終是最特別的存在，看著杯中緩緩上升的氣泡，彷彿任何美妙的詞彙都適用於它。但香檳中可大有學問，從使用葡萄的種類到葡萄年份，都對香檳品質有著不小的影響。俗話說：愛好者喝香檳王，行家喝獨立酒廠。品迷網團隊本月推薦家族酒廠的優質香檳，文中更介紹了香檳的種類與開瓶法......詳全文
2013-09-1520263我不是ABC- 布根地獨樹一格的夏多內白酒
Wine&Taste 品迷網 - 提到夏多內（Chardonnay）這全世界種植最多的白酒品種，大多數人會想到美國拿帕（Napa）、澳洲等新世界產國，或是法國夏布利（Chablis）的白酒。但在一群葡萄酒愛好者中，他們看見的是法國布根地的夏多內白酒 - 一種內斂、清瘦的風格。本月品迷網的推薦酒款，就是布根地老牌酒莊的一級園（Premier Cru）白酒......詳全文
2013-09-1518546人、生活與葡萄酒-圓頂市集創辦人，陳上智專訪
Wine&Taste品迷網，圓頂市集創辦人陳上智專訪 - 陳上智是圓頂市集的創辦人，也是『侍酒師幫幫忙』的作者。在他眼中，葡萄酒是一種很生活的東西，喝酒其實不需要特意找時間，因為每個當下都是最好的時刻。來看看品迷網對這位知名侍酒師的專訪吧！...詳全文
2013-09-1520591放下客觀-美國黑皮諾紅酒，與女釀酒師
Wine&Taste品迷網 - 美國的黑皮諾紅酒是什麼滋味？若你嘗過法國黑皮諾，相信你會對這越過岸的黑皮諾不大習慣。但若能放下對葡萄酒的主觀印象，放心享受這美國知名女釀酒師-Merry Edwards釀造的黑皮諾紅酒，品迷網的本月推薦紅酒，或許能帶給你截然不同的美國紅酒新印象......詳全文
2013-09-1515663意外的美好-薄酒萊，不止有新酒
Wine&Taste 品迷網，帶你認識薄酒萊 - 對葡萄酒新手來說，薄酒萊或許是最不陌生的名字。在每年十一月都會舉辦的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）節，已經成為全世界一大慶典，台灣也不例外。但在葡萄酒行家的眼中，薄酒萊代表的不是十一月的新酒節，而是值得陳年，分級中更高的一級園（Premier Cru）。薄酒萊不只有新酒？就讓品迷網本月推薦酒款來帶你看看這花樣柔美的薄酒萊。...詳全文
2013-09-1598874【認識酒標】認識德國葡萄酒標與分級制度
品迷網團隊，帶你認識德國葡萄酒標-提到德國葡萄酒，人在台灣的你或許印象不深。事實上，德國是與法國、義大利齊名的世界葡萄酒產國，以白酒聞明，近年來紅酒也有越來越出色的表現。一個讓德國葡萄酒最突出的特點，便是其酒標上嚴謹的分級制度。品迷網團隊於本文帶你認識德國葡萄酒標與分級，不必再擔心看不懂德文！...詳全文
2013-09-1526892老藤與新藤- 布根地老藤黑皮諾
品迷網推薦紅酒-法國布根地（Burgundy）作為最知名的葡萄酒產區，與黑皮諾（Pinot Noir）葡萄有著緊密地連結。這嬌弱的葡萄品種，讓布根地這面積不大的土地一舉成為全世界最知名、最複雜的葡萄酒產區，吸引了無數的朝聖者。品迷網團隊本月便選擇布根地老藤釀造的紅酒，推薦給追求酒神的你......詳全文
2013-09-1565948【產區介紹】物美價廉的新世界葡萄酒產區，智利（Chile）
認識智利- 新世界紅酒的龍頭產國，是品迷網推薦給葡萄酒初學者的敲門磚。平易近人的葡萄酒價格，卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、佳美那（Carmenere）、美洛（Merlot）等多樣的葡萄品種，使智利的紅酒有多種風格，是最推薦新手的葡萄酒產國。就讓品迷網帶你認識智利葡萄酒產區吧！...詳全文
